五年程序员转行咖啡师,放弃年薪几十万只需要两分钟,目前收入不高...

“我未来还要去考SCA(国际精品咖啡协会)的证书,想要让大家都认可我的咖啡,我在这条道路上我还有很多路要走。”转行之后:收入不高,也有焦虑,但从未后悔过“制作出品只是咖啡师的最基本的工作,咖啡师还需要收银、清洁、盘点……如果咖啡店里有后厨的话,有时候甚至需要去帮忙。”今年年初,Joey在社交账号中分享了...

Manner咖啡:狂奔的咖啡店,失衡的咖啡师

相较于其他品牌使用的全自动咖啡机,半自动咖啡机需要咖啡师手动操作的步骤更多,咖啡师的工作量更大。在规模扩大后,为了缩减成本,Manner招聘咖啡师的门槛降低,薪资不断下调,但其仍然保持工序较繁琐的半自动咖啡机,在店员数量不足的情况下,这样对人工消耗极大。在此次事件发生之前,在点评网站上就有关于涉事门店店员...

咖啡这么卷,不想上班的人却挤满了咖啡学院

各地人社厅、人社局纷纷开设咖啡师职业培训和许可认定。但2016年国家政策调整,“咖啡师”的职业许可和认定被取消。2019年,随着咖啡市场进一步扩大,人社部才恢复了咖啡师的职业资格认证。国内的证书行不通,国外的证书却常年吃香。晶晶和宋一一都来自同一家咖啡学院。“很多人一来就咨询SCA,我会劝他们慎重。”程女...

首家聋人艺术咖啡馆开业后情况如何?三位舞蹈演员加入咖啡师团队...

作为一家完全由听障人士投资、运营和提供服务的咖啡馆，从店主到咖啡师和店员基本上都是聋人。应店主的要求，杨艳芳也希望能帮助咖啡馆申请到残疾人开业方面的优惠，她也跑了不少地方，咨询了一些朋友，但由于对相关政策不熟悉，此事暂时还没有眉目。三位咖啡师高亭、娇娇、安迪在用手语交流对于一家咖啡馆来说，咖...

开咖啡店不是情怀

别看咖啡店小,店里却有两名考取咖啡师Q证的咖啡师。劳拉说,同行要是进到店里看到这两个证书,都会肃然起敬。从建筑师到咖啡师在做咖啡师之前,劳拉做了10余年的建筑师,再之前是规划师。为何要开咖啡店,劳拉是这样说的:“开咖啡店不是情怀,是因为我希望做一个职业的转变。如果只把自己看做是老板,那大...

高峰期出现“一员一店”情况?咖啡师称Manner营业额5000元以下门店...

高峰期出现“一员一店”情况?咖啡师称Manner营业额5000元以下门店只派1名员工#Manner员工月薪约5000元#近日,因一日出现两起店员与顾客冲突事件,Manner咖啡站上舆论的风口浪尖(www.e993.com)2024年11月15日。有顾客反映附近Manner咖啡门店的咖啡师变少了,甚至高峰期出现“一员一店”的情况,出餐效率极低。据媒体报道,一名在华东地区的Manner咖...

聆听咖啡的乐章!先天听障小伙3年学成高级咖啡师!

从只会打扫卫生、打包的咖啡师“小白”,到参加咖啡师考试取得高级咖啡师证书,最后能独当一面当一家咖啡店的店长。在这个过程中,我感受到了在职场拼搏获得的成就感。在聆听咖啡店,和朱铭浩一起上班的,还有29岁的朱志坚。虽然不太会做咖啡,但朱志坚是店里的开心果,不管新客还是老客都喜欢和他聊上几句。他认真...

9块9价格战下的咖啡店,突然跨进奶茶赛道

不想做茶饮的咖啡师不是好厨子小林是瑞幸咖啡北京某商场店的店员,因为身处商圈中心,旁边还有多栋写字楼,地理位置的优势使得他所在的门店销量相当可观,日均销量达到1000杯以上,高峰时会有4、5位店员在岗(包括兼职)。他对有意思报告介绍,8月轻轻茉莉上市后,消费者们表现出了很高的热情。“刚上线那几天每天能卖出...

“无声咖啡店”架起“无碍”沟通之桥

华中首家“无声”星巴克咖啡店18日在武汉市江岸区开业，这也是星巴克在中国大陆的第18家手语门店。店内共有3名听障咖啡师和3名健听咖啡师，而陈媛媛是其中唯一一名通过内部考试晋升的“咖啡大师”。6月16日，陈媛媛（右一）与其他听障顾客交流。新华社记者伍志尊摄　　5年前，广州开起第一家“无声”星巴克，...

“无声咖啡店”助特殊群体获就业创业机会

这家“无声咖啡店”由淮安市残联、淮安市行政审批局与库迪咖啡联合打造,店员均为听力障碍人士,这是江苏省第一个和政务相融合、建立在政务服务中心内的政务助残空间,自去年12月开业以来,受到社会各界的支持与关爱,截至目前,共开展三期咖啡师培训,培训听障咖啡师9人,全部通过咖啡师考核并持证上岗,累计销量已超万杯。