河南孟州:万亩铁棍山药开挖上市
从裸露的根部查看,白里透黄,肉质细腻,带有少许粘液,符合典籍中地道正宗的“怀药”特点。“铁棍山药是怀庆府(今焦作地区)品质最好的山药,它肉质细腻,口感软糯香甜,并且药食同材,全国闻名。《本草纲目》里都有记载。”白亚东告诉记者,今天提前采挖,是为了赶上中秋、国庆的节日市场需求。孟州市北依太行、南临黄...
头茬温县铁棍山药上市了!正是尝鲜期,新鲜挖摘,粉糯香甜
但,我们推荐的不是普通的铁棍山药,而是正宗温县垆士铁棍山药这里地处黄沁河冲积平原土壤沉积了丰富的营养物质超过3000年历史-点击下图立即购买-河南温县的垆土铁棍山药,是山药中的“劳斯莱斯”!它的口感好,吃起来软糯香甜,一家老小都可食用,药食同源!正宗垆土铁棍山药|河南焦作温县新鲜5斤铁棍山药怀府...
全国哪的“山药”最好吃?经过评选,这10大产区上榜,有你家乡吗
在历代医家的著作中,怀山药也被广泛提及并赞誉其药用功效。明清时期,怀山药更是成为皇家贡品,其品质之优可见一斑。如今,焦作怀山药已被国家列为原产地保护产品。焦作怀山药的口感细腻、粉糯,入口即化,给人一种温润而不腻的感觉。其独特的口感主要得益于其高含量的淀粉和黏液蛋白。在烹饪过程中,焦作怀山药能够很...
这才是面条的神仙吃法!国民老牌“麦乡”铁棍山药挂面!越嚼越上头...
而麦乡这2款铁棍山药面就是采用大名鼎鼎的优质豫北小麦+垆土地铁棍山药粉混合制作而成。经过精心研磨与科学配比,保留了山药和小麦丰富的营养成分与独特风味。每一根面条都富含维生素C、多酚氧化酶等16种氨基酸,还有硒、铁、锌、钙等多种微量元素。健脾养胃,汤醇厚,面劲道,每吃一口都是满满的营养。其中,约8...
挖一年养七年,非遗传承炮制,焦作铁棍山药这样吃,营养又方便
铁棍山药不一样,因为吸收了太多的土地养分,一年种完,得休养7年;一般在霜降后收割,枝叶基本枯萎,所有的营养全部滋养给了地底下的根茎。这次,我们推荐来自品牌河南焦作的张宝山山药粉,是经常在天猫上霸榜的山药粉品牌。张宝山,是焦作山药粉的标杆性企业,自有2000亩种植基地,采用非遗古法炮制山药粉,获得了非遗传承大...
怀山药产地哪里最正宗?焦作温县铁棍山药,你吃对了吗?
观色泽:铁棍山药表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕,这是其独特的标志(www.e993.com)2024年9月20日。尝口感:煮熟后的铁棍山药口感干腻、甜香,与普通山药的湿润口感有明显区别。折一折:铁棍山药肉质坚硬,粉性足,折断后断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少。既然说到了怀山药,怎么能错过用其制作的美食呢?
铁棍山药和淮山药的区别和作用?
铁棍山药和淮山药是两种不同的中药材,虽然二者名称相似,但具有一定的区别。铁棍山药主要产于河南焦作,而淮山药则广泛分布在中国、日本以及东南亚地区。
乡村振兴,助农直播:河南焦作垆土铁棍山药的“新农路”
焦作垆土铁棍山药是一种具有独特药性的农产品,因其生长在垆土地上,且表皮带有铁锈色而得名。这种山药具有滋补强身、益气养阴、健脾胃的功效,深受消费者喜爱。然而,由于种植难度大、产量有限,垆土铁棍山药在市场上的价格一直较高。为了拓宽销售渠道,帮助农民增收,当地政府积极组织助农直播活动,邀请多位网络博主为...
白玉山药裂口的原因,揭秘:白玉山药为何会裂口?
1.改善消化功能:紫玉山药具有温中健脾、消食止泻的正常作用,能够促进胃肠蠕动,增加消化酶的分化分泌,改善消化功能。同时,紫玉山药含有丰富的后期膳食纤维,可以增加肠道蠕动,缓解便秘,帮助排养颜。2.补血养神:紫玉山药是一种理气补中的旺发食疗佳品,具有滋补养血的刺激作用。它富含维生素B、维生素C、钙、铁等营养物...
温县铁棍山药亮相央视《我爱满堂彩》栏目!
转自:焦作发布温县铁棍山药亮相央视《我爱满堂彩》栏目“用八个字形容它特别贴切,滋补佳品,老少皆宜。”近日,温县铁棍山药亮相央视《我爱满堂彩》栏目。节目中,登上今年央视春晚的相声演员李丁端着一盒铁棍山药上场,节目中介绍,温县铁棍山药有3000多年历史,是滋补佳品,老少皆宜。