三款简单易做的蛋糕,母亲节做这个,比送花强多了,是最动人的味道!

一层蛋糕胚,挤上豆乳卡仕达酱,抹平,再加上一层蛋糕,重复这步骤。三片蛋糕胚,两层豆乳卡仕达酱15、淡奶油250克加入糖10克,黑芝麻粉15克,打发至七八成发,装入裱花袋。因为这个淡奶油是用来抹面的,不要打发过了,会很粗糙16、一手转动裱花袋,一手拿着裱花袋,从蛋糕底部往上挤黑芝麻奶油,表面一样17、用刮...

做超好吃的草莓奶酪蛋糕!

马斯卡彭我用的是琪雷萨,此外还用过辛尼琪,感觉两者没有很大差别。奶油奶酪一定要用kiri啦,烘焙必用奶酪。戚风蛋糕胚我给的用量是6寸模具的用量。首先蛋清蛋黄分离,蛋清拿去冰箱冷冻。在冷冻蛋清的期间把玉米油和牛奶混合均匀,把低筋粉+玉米淀粉过筛到刚刚的油、奶混合物里,再次搅拌均匀,最后把分离出来的三个...

长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃

工艺:用魔芋粉代替小麦粉制作蛋糕胚同时使用了代糖,导致其碳水含量较低,碳水含量仅有普通蛋糕卷的40%～50%。图片来源:自己拍的点评:冷藏外皮酥脆,内里含巧克力酱,一口下去是满满梦龙巧克力卷的味道,是巧克力夹心蛋糕不错的替代品,美中不足的可能是夹心不够流动。但不妨碍部分研究员仍然为其疯狂,怕胖的巧克力爱好...

芒果慕斯蛋糕(蛋糕胚底,详细做法)

6寸蛋糕总量,可能会稍微多一点点,取决于你用的蛋糕胚多厚。慕斯蛋糕通常是用饼干底,但由于我不喜欢饼干底那种厚实的口感,所以用蛋糕胚做底了。不做蛋糕胚的可以直接跳过。原创作者君君的御膳房食材蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉58克玉米淀粉7克牛奶50克细砂糖50克(分两次用,分别加蛋黄和蛋白)玉米油30...

这4种食物放冰箱还不如直接丢掉,这么多年你家冰箱都用错了吧

在冰箱冷藏室的“保护伞”下的它们不仅无法保鲜,表面还会受冻变黑甚至变质,其营养成分也会遭到极大破坏。图片来源于网络2、面包、小蛋糕等焙烤食物面包、月饼等焙烤食物之所以柔软而富有弹性,是因为其在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。一旦放在冰箱里,保存环境温度较低,面包、小蛋糕变硬的速度会被加快,...

不会裱花也能做蛋糕, 做法简单, 香甜诱人, 孩子看着舍不得吃

孩子都喜欢卡通玩具呢,这个卡通模具刚好是哈喽KT非常可爱呢,特别适合女孩子呢,我家豆豆看到特别喜欢呢,用这个模具烤个蛋糕胚,然后抹上奶油简单操作下就行,不过奶油是有讲究的,用动物奶油,千万不要用植物奶油那是人造奶油有反脂肪酸,这个有危害性呢!反正自己自制就买点好材料呢,这个蛋糕弄好后,给豆豆吃呢,孩子都看...

不同烘焙产品的贮存方法

对于未完全冷却的面包,若余热未散尽时将其密封会造成水汽的积压,口感会大打折扣,同时增加变质的风险。常见产品的保质期及延保建议戚风蛋糕、海绵蛋糕、古早蛋糕等都是泡沫类蛋糕胚,属于非重油的蛋糕胚,因而保质期相对较短。此类蛋糕在26摄氏度的室温条件下,可以密封保存2—3天。而磅蛋糕、玛德琳、马芬等蛋糕,配方...

不蒸不烤!这三款草莓甜品在家就能做

5.淡奶油加15克糖打发至硬挺;6.饼皮一张张叠放,抹一层奶油,表面撒上草莓粒;7.两边折叠,从一头卷起,用保鲜膜包起来冷藏定型。草莓盒子蛋糕所需材料奶油300克,黄油50克,糖15克,鲜奶油200克,细砂糖50克,草莓若干,戚风或海绵蛋糕胚若干。

西安市莲湖区市场监管局:1批次魔芋粉抽检不合格

此次公告中餐饮食品21批次、淀粉及淀粉制品4批次、豆制品6批次、方便食品1批次、糕点7批次、粮食加工品2批次、肉制品3批次、乳制品3批次、食糖2批次、食用农产品44批次、食用油、油脂及其制品3批次、蔬菜制品9批次、薯类和膨化食品1批次、水果制品5批次、调味品14批次,不合格样品1批次。

浙江省市场监督管理局:13批次食品抽检不合格

四、质量指标不达标杭州六角冰食品科技有限公司生产的巧克力味冰淇淋蛋糕胚,蛋白质不符合产品明示标准及质量要求。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。对抽检中发现的不合格产品,该局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、宁波、温州、嘉兴、绍兴、金华、衢州等地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向...