HACCP危害分析与关键控制点和ISO22000食品安全体系的关系与区别

HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于传统的质量控制方法;HACCP是对原料、各生产工序中影响产品安全的各种因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立并完善监控程序和监控标准,采取有效的纠正措施,将危害预防、消除或降低到消费者可接受水平,以确保食品...

中国检科院顺利召开第二十一届HACCP应用与认证研讨会

本届研讨会分别设立了小微食品生产企业HACCP、餐饮食品安全分级管理和中央厨房HACCP三个分会场,邀请了来自市场监管部门、行业协会和食品企业的专家代表,重点围绕HACCP实践应用,深入分析国内HACCP建立和实施现状,研讨食品安全热点难点问题,为HACCP理论研究和实践探索开拓新视野、提供新思路。

养元饮品:公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001...

公司回答表示,您好,公司在追求企业高质量发展的同时,始终重视环境保护、社会责任和公司治理方面的工作。在食品安全和产品质量方面,公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、诚信管理体系认证以及欧洲“BRC食品安全全球标准”A级认证。公司自2009年开始导入HACCP体系,建立了“从源头到消费者”的...

龙竹科技取得FSSC22000及HACCP体系认证证书

此次竹吸管工厂通过的FSSC22000/HACCP体系认证工作,进一步保证竹吸管的生产符合食品安全生产体系,有效消除食品安全隐患。认证的通过,将有助于竹吸管开拓国内外市场及终端消费市场,提高公司市场竞争力,使公司获得更好的收益和发展。

共创食安示范城??监管动态|汉中市以体系认证为抓手 力促校外供...

汉中市市场监管局餐饮科、认证认可科牵头、联合市教育局组织召开汉中市校外供餐单位食品安全管理体系认证推进会。会议邀请认证体系专家为校外供餐单位负责人和涉及属地监管责任的汉台区、南郑区、城固县市场监管局分管领导、业务股室负责人讲解HACCP、ISO22000管理体系和ISO37301合规体系和认证要求。通过培训和交流,校外...

欧康医药收到中国质量认证中心颁发的《HACCP体系认证证书》

HACCP是一个预防性的、用于保护食品,防止产生生物、化学、物理危害的食品安全控制体系(www.e993.com)2024年11月19日。HACCP管理体系是指企业经过危害分析找出关键控制点,制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能保证达到预期的目的,保证食品安全的体系。目前,美国、日本、加拿大、欧盟等许多国家或地区、国际组织等已将HACCP认证证书作为...

深圳市开展食品生产企业HACCP体系认证推广工作成效显著

HACCP体系认证主要对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制的食品安全保证体系,在市场营销和国际经贸中具有重要地位。HACCP体系可以帮助企业了解并遵守各国的法规和标准,确保企业的食品安全管理符合当地要求;能够确保食品的安全性和质量,增强消费者对食品的信心,有助于提高企业的知名度和品牌形象,提高企业的信誉度和市场...

深圳15家食品生产企业首获HACCP体系认证

中国消费者报深圳讯(记者黄劼)近日,记者从深圳市市场监管局召开的食品生产企业HACCP体系认证推广工作总结会上了解到,该局扎实推进帮助25家食品生产企业建立和完善食品安全管理体系,其中15家食品生产企业首次获得HACCP体系认证。今年3月出台的《深圳市市场监督管理局关于促进食品生产及特殊食品行业高质量发展的若干措施》将...

食品生产企业如何建立HACCP体系

食品伙伴网讯HACCP体系是HazardAnalysisCriticalControlPoint的英文缩写,表示危害分析与关键控制点体系,主要是对食品中生物、化学和物理危害进行控制,对可能发生在食品生产环节中上述危害进行评估,进而采取预防性措施进行控制。它是国际上普遍应用的食品安全风险控制方法,我国也鼓励食品企业采用此方法对生产过程进行食品安...

什么是HACCP危害分析与关键控制点体系认证?

HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints)危害分析与关键控制点体系认证是一种用于食品安全的预防性管理体系。它通过对食品加工过程中可能出现的生物、化学、物理危害进行系统分析,确定关键控制点(CCPs),建立监控和纠正措施,从而确保食品在生产、加工、储存、销售等各个环节的安全。HACCP体系的目标是将食品安全风...