食者道鲷鱼排新鲜鱼片低脂高蛋白生鲜罗非鱼片半成品儿童早餐食材
我是用空气炸锅做的,不太好看但是味道不错。一袋小小一片正好够孩子一顿吃完。下次用煎锅煎一下试试,应该会比空气炸锅更好吃自从买了这个鱼排,家里几张嘴餐餐都停不下来,现在都不用烦恼每天煮什么菜了,每天班前把鱼排放到保鲜区化冻,晚上下班回来照熟就能吃了,不要太方便了,做出来还特别好吃,一人一块一碗...
走上中国餐桌的罗非鱼,中集脆鲷鱼的前世今生
为罗非鱼提供了无污染、优质的生长环境,不仅仅是放心的水环境,通过数字化陆基双循环养殖技术养殖出的中集脆鲷鱼做出的鱼片口感更加爽脆,脆度均匀,肉质更为紧实,最重要的是依托于优质的水环境,中集脆鲷鱼摆脱了“罗非鱼带有土腥味”这一标签,入口鲜甜无腥。
改名“海南鲷”出口转内销,海南罗非鱼能否游出一片天?
但徐跑强调,从市场销售角度,商品名可以称之为“海南鲷”,但在宣传时,不宜将其说是“鲷鱼的一种”。“丽鱼科里面有很多种鱼,罗非鱼和鲷鱼还是不一样的,如果宣传是鲷鱼的一种,就是在偷换概念了。”对此,新京报记者注意到,在部分含有“鲷”字样的罗非鱼产品背后,会在配料中标注“罗非鱼”字样。尝试创新口...
中集渔业脆鲷鱼片登陆上海滩,共飨美食盛宴
在2023年的上海华食展上,中集渔业出品的脆鲷鱼片以其独特的脆弹口感受到众多关注与好评。什么是脆鲷鱼脆鲷鱼,又称为脆肉鲷、脆肉罗非鱼,是指对特定品种的罗非鱼进行脆化饲养使其具有独特脆弹的肉质和口感。因其肉质带有韧性、纤维紧密、爽脆软滑,有别于其他鱼类,适用煎炸爆烤、烧汆卤拌等各种做法,成为鱼类...
以前听过虹鳟冒充三文鱼,现在还有罗非鱼冒充鲷鱼了???
同样离谱的操作,还有把冷冻罗非鱼片统一叫做鲷鱼片、把海南产的罗非鱼改名为海南鲷。没想到有一天,物种的划分还能脱离科学范畴,掺和上商业利益。但是说实话,这种所谓的行业标准也只是自说自话,并没有什么实际参考意义,只会让本就混乱的市场雪上加霜,反向激怒消费者罢了。
海南罗非鱼改名“海南鲷”出口转内销,能否游出一片天?
但徐跑强调,从市场销售角度,商品名可以称之为“海南鲷”,但在宣传时,不宜将其说是“鲷鱼的一种”(www.e993.com)2024年9月18日。“丽鱼科里面有很多种鱼,罗非鱼和鲷鱼还是不一样的,如果宣传是鲷鱼的一种,就是在偷换概念了。”对此,新京报记者注意到,在部分含有“鲷”字样的罗非鱼产品背后,会在配料中标注“罗非鱼”字样。尝试创新...
鱼下巴、小酥鱼、松鼠鲷鱼…海南鲷的多重美味让观众“吃嗨”了
新海南客户端、南海网12月15日消息(记者易帆)酸甜的松鼠鲷鱼、酥脆的鱼下巴、咸香的小酥鱼……在第26届冬交会海南鲷展台上,由海南鲷(罗非鱼)制成的各式各样美味预制菜试吃让逛展观众大饱口福。海南鲷展台人气爆棚。受访者供图“我们的孔雀海南鲷、调味鱼下巴等产品逐步在食堂、酒店得到推广,非常受欢迎。”...
隔着屏幕都觉得香!“漠阳味道”亮相国际渔博会
“这个鳗鱼干味道不错,很鲜甜。”“你们的水产品有什么特点呢?”在阳江市名特优水产品展馆,阵阵鲜味弥漫,白水煮鱼丸、火锅烫鱼片、香煎金鲳鱼、脆香鳗鱼干……琳琅满目的水产品吸引国内外的参展商、采购商相继试吃、咨询。“这次带来的水产品有远洋捕捞的金枪鱼、咸淡水养殖的罗非鱼、海洋牧场的金鲳鱼及水产品预制菜...
别买错了!这种鱼肉掐不破、抻不断,专门冒充高价鲷鱼!
记者走访市场发现,商户说这个价钱不靠谱,好一点的鲷鱼都是单片包装的,好的鲷鱼一块就要十几块钱。商户说鲷鱼块这么便宜可能是用碱发过的。打开网易新闻查看精彩图片2专家揭秘买来的“鲷鱼”竟是罗非鱼记者把“橡胶”鲷鱼片拿给专家,专家说,先不说这鱼是不是泡过什么东西,这品种似乎就不太对呀,这不是...
“外来媳妇”罗非鱼
福建省淡水水产研究所钟全福高工介绍说,罗非鱼虽然常见,但是营养价值高,肉味鲜美,肉质细嫩,而且鱼肉显白色、无腥味、味道柔和,适合于不同形式的烹调,无论是煎、炸还是清烹,味道俱佳,其风味可与海水鲷鱼、比目鱼媲美,能满足不同消费水平的群体要求。由于罗非鱼肉质肥厚,骨刺少,易于加工成鱼片,逐渐成为深海鳕鱼的替代品...