小众藤椒油的春天在哪?幺麻子的大单品危机
2023年9月6日 - 百家号
在业内，不仅有类似幺麻子一样以藤椒油为主力产品的中小调味品企业，金龙鱼和海天味业等大型品牌一样有藤椒油产品。在电商平台输入“藤椒油”，然后按照销量排名，可以发现销量与幺麻子藤椒油比肩的有许多听起来并不熟悉的品牌，像是“蜀阿姨藤椒油”“椒幺妹藤椒油”“万佛藤椒油”等。这是因为藤椒油的主要原材料...
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藤椒油制造商幺麻子欲上市,但小众调味料极易碰到业绩天花板
2023年7月6日 - 界面新闻
从产品上看,幺麻子调味油产品包括藤椒油、花椒油、木姜油、熟香菜籽油四个系列,同时还包括少量红油、麻椒油等调味油产品。目前该公司已经初步形成了以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩阵。作为藤椒油的龙头企业,和君咨询数据显示,2019年幺麻子在藤椒油市场中的占有率约为35%。
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泡一泡即成的藤椒油,麻而不呛,附口水鸡椒麻虾等4种吃法
2020年11月9日 - 新浪财经
5.就这样泡着,麻椒一开始都浮在油的上面,24小时后就喝足油份沉到底下了,2天后颜色已恢复绿色,麻香味道也释放到油中,可以用了,但泡5天后的会更加浓郁。小贴士:花椒用绿花椒红花椒都行,但绿色麻椒的味道好些。温油泡的比直接凉油泡的要味足。剩下没泡油的绿麻椒,晾干透后的都炸开口了,但颜色还是...
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“川味大军”组团IPO
2023年3月28日 - 搜狐
凭借一瓶瓶藤椒油,幺麻子走上了IPO之路,如今也是国内最大的藤椒油及椒麻味型复合调味品生产厂商之一。幺麻子主要从事麻系味型特色调味食品的研发、生产和销售,已初步形成以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩阵。数据显示,2019-2021年及2022年上半年报告期内,幺麻子分别实现营业...
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