虹鳟鱼生鱼片,和三文鱼口感完全不同!
虹鳟鱼生鱼片,和三文鱼口感完全不同!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:三文鱼生鱼片来自于:云南...
虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼……
#新疆三文鱼喜获丰收#虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼,最近几年国内虹鳟养殖特别多,尤其是新疆青海甘肃,水库养殖特别多,也有不少跑到自然流域里面,就比如兰州附近的刘家峡水库,我就经常去路亚钓虹鳟,金樽;但是据养殖户说也有养殖三文鱼,具体我也分不清,大家可以看看我拍的养殖视频[doge]展开科技氪...
虹鳟鱼到底是不是三文鱼?火出圈的新疆三文鱼,可以生吃吗?
虹鳟鱼和三文鱼在肉质颜色、纹理、鱼皮颜色与厚度、鱼头与鱼身比例、价格以及营养价值等方面都有所不同。三文鱼肉质橘红色,有明显的白色脂肪条纹,而虹鳟鱼肉质淡红色,无明显白色条纹。三文鱼鱼皮较薄,鱼头较大,价格通常较高,营养价值也更丰富。相反,虹鳟鱼鱼皮较厚,鱼头较小,价格较低,营养价值略低。新疆产的所谓...
都是生鱼片,“三文鱼”和“虹鳟鱼”有何不同?区别很大,看仔细
这两者最大的区别就是在水域不同,虹鳟鱼生活在内陆的河流中,并非如三文鱼一般嬉戏于深蓝的大海里,而且对于淡水鱼来说,虹鳟体内的寄生虫对人类是有致命性伤害的!但是深海鱼相比较淡水鱼而言寄生虫较少,(海洋温度比淡水温度低很多,有些寄生虫无法生存)如果生吃“仿冒”的三文鱼,后果不堪设想!体型不同虹鳟鱼是养殖...
虹鳟鱼是不是三文鱼?能生吃吗?
从食用安全角度来说,自然是把鱼做熟了吃为好,但大多数人喜欢把大西洋鲑或虹鳟鱼做成刺身吃。如果选择冷冻三文鱼,一定要超低温冷冻的,解冻也有方法,就是放在0-3度的低温下缓慢解冻,这样能更好还原鱼肉的口感,而且一次解冻后要尽快吃完,千万不能反复解冻、冷冻,否则会滋生细菌,加速鱼肉腐败。
夏季刺身大科普!你用的三文鱼竟产自青海、新疆?
根据《中华人民共和国水产行业标准虹鳟》(SC1036-2000)中对虹鳟外形的描述,最好辨认的特征是:成熟个体自吻端起沿身体侧线有一宽而鲜艳的彩虹色带(www.e993.com)2024年10月23日。只不过目前市面上采购的三文鱼或虹鳟鱼,大多是切好的鱼片或者鱼段,无论是颜色、花纹、还是口感,如果不细看,还是有辨别难度的。图片来源:图虫·创意深圳大...
品质过硬、价格更亲民,进口挪威三文鱼“跳”上市民餐桌
公开信息显示,2023年,中国超越日本和韩国,成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲最大的市场。盒马销售数据也显示,2024年上半年,三文鱼的消费用户同比上一年增长60%,销量同比增长超70%,在水产类目中“一枝独秀”。但是,近年来市场上也出现淡水虹鳟鱼混作可生食三文鱼售卖的乱象,给消费者带来了困扰。为了打消消费者的疑虑,...
新疆三文鱼丰收引发热议!网友鉴定是虹鳟鱼不是三文鱼!
网友鉴定是虹鳟鱼不是三文鱼!新疆三文鱼丰收引发网友热议。有些网友说,新疆的三文鱼其实是虹鳟鱼,不是真正意义上的三文鱼。这两种鱼儿看起来样貌相似,口感口味也是差不多,不过呢,它们的生长环境,还有食材的安全性方面还是有所不同的。而且,有的网友还担心的说:“你瞅瞅这虹鳟不是淡水鱼吗?搞不好就得小心寄生虫...
淡水深坑?网友纷纷发声,新疆三文鱼引发淡水与海水鱼之间的争议
有网友纷纷表示,新疆的三文鱼实际上是虹鳟鱼,而真正的三文鱼应该是大西洋鲑。这两种鱼在外观、口味和口感上极为相似,使得普通消费者难以分辨。然而,问题的关键却在于它们的生长环境和食材安全性上的差异。有网友担忧表示,虹鳟鱼作为淡水鱼,存在着寄生虫的潜在问题,引发了对新疆三文鱼的消费安全性的质疑。这场争议...
虹鳟鱼=三文鱼?三文鱼:我们真不一样
三文鱼:我们真不一样一碗面要80元,出租车漫天要价,安检排队太长差点误机…你在机场是否遇到过这样的问题?“首届金跑道奖·国内机场口碑评选”正在进行!点击投票为机场打分,你说了算!自动播放虹鳟鱼=三文鱼?三文鱼:我们真不一样虹鳟鱼=三文鱼?三文鱼:我们真不一样...