五一批发市场量足价稳:蔬菜加大供应,猪肉低位运行

新发地市场肉类交易大厅,电子屏幕显示当日猪肉上市情况。新京报记者刘欢摄童伟介绍,4月24日,新发地猪肉上市量是1660头,平均价是17.7元/公斤。五一期间,供应量继续保持稳定在1600头左右,价格保持在17元/公斤—19元/公斤。“价格方面,不会出现太大起伏,目前已经是低价运行,预测还会维持一段时间。”新京报记者发现,...

每日上千斤无检疫猪肉流向市场!记者暗访私屠滥宰作坊→

记者以消费者名义询价，该中年妇女表示，她们家的猪肉不分部位，零售价是11元/斤，如果批发，价格可以商量。此外，记者在上述园区厂房的屠宰点看到，每晚屠宰结束后，另一辆电三轮也会来这里进肉，运往与该屠宰点仅一条公路之隔的水沟头农贸市场，距离“东哥热鲜肉店”不远处的一个露天摊位，然后卸肉。据了解，青...

啄木鸟消费调查丨记者暗访青岛莱西生猪私屠滥宰作坊:生猪无检疫...

记者以消费者名义询价,该中年妇女表示,她们家的猪肉不分部位,零售价是11元/斤,如果批发,价格可以商量。此外,记者在上述园区厂房的屠宰点看到,每晚屠宰结束后,另一辆电三轮也会来这里进肉,运往与该屠宰点仅一条公路之隔的水沟头农贸市场,距离“东哥热鲜肉店”不远处的一个露天摊位,然后卸肉。据了解,青岛莱西...

执法人员突击夜查 直捣猪肉流动摊贩

据市场价格牌显示,8月13日猪肉批发价近26.8元/公斤。而记者在小摊贩处看到,整猪的价格在24-25元/公斤,与市场相比,外面买一头生猪能便宜200多元。据该交易市场负责人介绍,今年6月以来,猪肉价格上涨,而市场外的这些摊贩就是在这个时候突然多起来的。该负责人透露,交易市场会于每天凌晨2点开市,开市时公布当天的...

牛肉价格连降,春节保供期间价格优势明显

此前,北京新发地肉类交易市场负责人介绍,猪肉在销量上涨的同时价格呈现小幅下降趋势。新发地市场已与10家肉联厂成立“猪肉产销联合体”,厂场挂钩,肉联厂在市场派驻了销售经理,密切关注猪肉的上市量,保供稳价。北京新发地市场每天猪肉供给一直维持在2000头左右,养猪场的存栏量充足,使猪肉价格长期处于低价位运行。

温氏股份2023年年度董事会经营评述

非洲猪瘟疫情发生前,生猪行业盈亏平衡点的猪粮比价(猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格)约为6:1,目前约为7:1(来源《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》,2021.6),也侧面说明了生猪养殖成本在增加(www.e993.com)2024年11月22日。据光大证券研究所对22省市猪粮比价跟踪数据显示,2023年猪粮比价一直维持在7:1以下,说明...

节后降幅达36%!新发地市场猪肉批发加权价格重回10元+

市发改委数据显示,春节期间北京市猪肉零售价格有小幅下降。节后回归正常生活,猪肉的价格走势会是什么样的呢?2月23日记者从新发地市场获悉,当天猪肉上市量达到1066头,价格比节前下降了36%,猪肉加权平均价为28元每公斤,猪肉批发价格重回10元+每斤。记者来到新发地肉类交易大厅,经过测温扫码进入大厅,迎面的大屏幕上展示...

同样是猪肉,凭啥菜市场比超市卖得贵?老屠夫给出的答案,很现实

超市里卖的猪肉,很多时候都是从肉联厂等经过了冷冻、解冻、切割、包装等多道工序得来的批发猪肉,新鲜度和口感会相对差一点。有些甚至已经屠宰了好几天了,根本就吃不出猪肉的鲜香和嫩滑,很多网友表示:“还不如以前的死猪肉呢。”而菜市场里卖的猪肉,虽然价格高一点,但几乎都能确保是卖肉贩子每天预订的活猪宰...

探访复市后的新发地猪肉批发大厅:每日空出半天消杀

猪肉交易市场重新开市,不向非会员的个人消费者开放据新华网报道,重新开放的猪肉批发大厅分为一级批发厅和二级批发厅两个独立的区域。一级批发厅占地面积1600平方米,批发时间为22:00至凌晨1:00,卖方为“新发地市场猪肉产销联合体”的9家定点肉联厂,买方主要为北京市内便民菜市场、自由市场、社区市场、便民店的摊位...

病死猪竟在正规肉联厂“洗白”:塞钱就能盖章过检 每日流入市场上...

近日,据广东电视台报道,广东佛山一家正规肉联厂,居然将病死猪屠宰后,盖上检疫合格章,流入广州、佛山等地的市场。每天流入的病死猪,竟达数千斤!正规肉联厂“洗白”病死猪肉11月30日晚,据广东电视台“今日一线”栏目报道,在历时一个月暗访后,该栏目记者发现,本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪,居...