重磅!7省驻京办签约,共建国际美食之都!北京餐饮业观察报告透露
其中,全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”,萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。这些案例全领域、多层面勾勒出杰出餐饮品牌版图,彰显了北京...
北京日均新开餐饮店铺26.5家 小吃快餐受消费者热捧
其中,全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”,萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。
2024北京餐饮品牌大会亮相服贸会,揭晓餐饮十大品牌
全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”,萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。20位优秀厨师和餐饮服务师入选2024北京餐饮工匠。《报告》显示,2...
四季民福、胡大、南城乡…这些北京顶流餐厅居然都是安徽人开的
图数室公众号曾做过一个统计,在北京,安徽人开的餐饮品牌里,人均消费金额最高的是四季民福,170元,相对较低是南城香,30元。中间超过100元的差价,也明晃晃地昭示着不同餐厅对自己定位的选择。当孙玉珍把小龙虾引进簋街时,不知道她有没有想到,未来有一天,胡大的小龙虾最贵可以卖到20元一只,15只起点。但就...
救命,安徽人快把北京人钓成翘嘴了!
之后,四季民福瞄准了当时许多品牌还没注意到、且一不小心就可能跑偏的关键:标准化。不是说做到像预制菜一般千篇一律的味道。而是保持菜品口味的同时,能不能在不同餐厅、不同厨师的手上一样复制。毕竟菜品的口味出餐速度,都影响着餐厅的出餐效率和品牌符号。
福暖四季 善读中国丨民福社会福利基金会秘书长尤承东恭贺新春
????玉兔辞旧,龙腾盛世(www.e993.com)2024年9月17日。新春佳节到来之际,民福社会福利基金会秘书长尤承东祝大家龙年行大运,好运迎新春,新的一年里,我们继续为爱接力,为慈善工作贡献自己的一份力量。监制:孙巍策划:程前昆统筹:雷曼誉高海英文案:赵碧清何琪(实习)剪辑:杨心怡(实习)...
黄牛手中四季民福400元一个号竟比烤鸭还贵
以四季民福故宫店为例,一位黄牛告诉北京商报记者,目前该店景观位“排队+取号”400元,普通位200元。记者计算了一下,景观位的价格几乎相当于店内两只烤鸭的价格。“故宫店景观位需要凌晨就去排队,所以价格相对较高。”上述黄牛说道。“像胡大、南门涮肉、费大厨这一些常规餐厅代取号排队价格是188元。”一位做...
四季民福发声明抵制黄牛倒号,餐馆“黄牛代排”如何管?
在某二手交易平台上,输入“排队”等关键词,就会出现很多相关商品,其中包括胡大饭馆、四季民福、南门涮肉、满恒记、聚宝源等多家知名餐企和网红门店。以簋街上的胡大饭馆为例,二手交易平台上代排队的价格在100元左右,总店的代排队价格在150元左右。新京报记者以购买者身份咨询卖家,表示想要一个周五晚餐时段的五人位,...
400元一个号,四季民福也难逃黄牛“骚扰”
以四季民福故宫店为例,一位黄牛告诉北京商报记者,目前该店景观位“排队+取号”400元,普通位200元。记者计算了一下,景观位的价格几乎相当于店内两只烤鸭的价格。“故宫店景观位需要凌晨就去排队,所以价格相对较高。”上述黄牛说道。“像胡大、南门涮肉、费大厨这一些常规餐厅代取号排队价格是188元。”一位做北京...
四季民福:购买黄牛号引发纠纷与门店无关
北京商报讯(记者张天元)7月6日,四季民福发布声明称,近期黄牛严重扰乱正常排队秩序,严重影响顾客用餐体验、损害顾客利益,因此做出排队调整。四季民福表示,只接受纸质号、本人微信公众号取号,截图和分享页面无效;第一餐不允许占座,人齐方可入座。图片来源:四季民福公众号截图...