袁记云饺的焦虑
从门店规模上看,袁记云饺遥遥领先,已经超过了4000多家门店,熊大爷、粤饺皇紧追其后约有1000家门店,再往后则是巨大的断层,剩下的品牌基本上都是在百家及以下的规模。去年,风头正盛的现包水饺,陷入预制菜风波。起因是网友发现主打“现包现做”的袁记云饺竟是预制菜,其门店使用的饺子皮和猪肉馅为冻品。品牌相关...
袁记云饺以中式轻食饺子,引领健康饮食浪潮
大众点评显示,传统的袁记云饺门店,客单价普遍在20元以下,而“袁记云饺的猜想”客单价提升到了32元。3月底,袁记云饺又在华东地区推出全新店型——“饺子与酒”,将饺子与小酒馆业态进行融合。“饺子与酒”门店新增了关东煮与炸物小吃,并提供鸡尾酒、啤酒、白酒、清酒等,以满足年轻人的社交需求。目前,袁记云饺...
袁记云饺携手万店掌发布品牌发展白皮书探索云饺赛道的创新与增长
例如:袁记协同湖南欧江岔镇闸坝湖村政府筹建国内首家饺子文化馆;举办幸福饺子节,实实在在给消费者送福利;累计向公益事业捐赠超400万元,包括抗疫捐赠、抗洪救灾、设立专项公益基金、投身乡村振兴建设、创办长者饭堂、慰问孤独症儿童等等。通过这些举措,袁记云饺也成为了新的文化载体,不仅提升了袁记的品牌认知度,也...
袁记云饺荣登广东餐饮百强前列,彰显品牌强大市场竞争力
《2023年广东餐饮百强榜单分析报告》以及“广东省餐饮百强企业”榜单于近日发布,袁记云饺“榜上有名”,位列榜单第16名。此外,袁记云饺还荣获广东地区餐饮品牌连锁50强第12位和广东快餐连锁20强第5名,这一系列殊荣的获得有力地凸显了品牌的市场竞争力。据了解,《2023年广东餐饮百强榜单分析报告》由广东省餐饮服...
广东省餐饮百强企业榜单发布,袁记云饺位列榜单第16名
在近期举办的CRE·2024第15届广州酒店餐饮业博览会上,广东省餐饮服务行业协会联合辰智大数据等机构发布了《2023年度广东餐饮百强榜单分析报告》,同时揭晓“广东省餐饮百强企业”榜单,袁记云饺位列榜单第16名。这份分析报告中指出,2023年广东餐饮市场门店数量规模达98.9万家,在全国中占到12.8%,稳居全国第一,近5...
超火爆!将近3000家店的袁记云饺,我似乎看到了不一样的趋势
于是细分领域的竞争,变成了主旋律(www.e993.com)2024年7月27日。每家都有自己主导的风格,比如袁记云饺,主导的就是社区店,喜家德更加喜欢虾仁水饺。南北方对饺子的认知不一样,北方人更习惯于把饺子当成主食,南方则喜欢把饺子当成宵夜。所以北方的饺子店通常是堂食加外卖为主,南方则是生饺子散装零售加一些堂食外卖。
肉馅冷冻半年,门店大妈现包,这样的袁记云饺还算预制菜吗?
从网友曝光的图片可以看到,袁记云饺所用饺子皮的保质期在3个月,而肉馅的保质期长达6个月。这似乎与袁记云饺一直以来“现包现煮”的宣传口号背道而驰,有网友甚至开玩笑称,袁记云饺的包饺子大妈主打一个提供“情绪价值”。事实上,除了员工包饺子的“现场展示”外,袁记也曾经通过很多手段营造“家常感”,比如,...
袁记云饺生意经:新鲜作卖点、馅料为冻肉,加盟投入40万月赚5000元
“价格比在外面采购要贵很多。”据加盟商李女士,袁记云饺配送给他们的肉馅,一箱40斤左右采购价是668元,一斤算下来16.7元,市场卖12元左右;一包吸管,加盟商向公司采购价为11元,外面卖6元左右。蔬菜虽可以自采,但李女士称,也需去指定的地方采买,有的菜相对外面便宜一些,但有的更贵。
袁记云饺再次“上新”,联手三养火鸡面热辣来袭
据了解,为了对新品进行推广,袁记还策划组织了联名活动,邀请众多的消费者们在全国27家袁记云饺门店尝鲜,同时还为粉丝带来了一系列优惠活动。5月7日-6月6日期间,火辣鲜肉云吞拌面尊享19元尝鲜价,火辣鲜虾蟹籽云吞拌面尊享23元尝鲜价。据悉,新品均有火辣火鸡味(正常辣)和滚烫火鸡味(挑战辣)两种口味可选。
袁记云饺开始卖速冻饺子了!
作为现包水饺赛道的领军品牌,袁记云饺的飞速发展有目共睹,10余年时间,门店超过3310家,产值突破43亿元。对于冻品行业来说,袁记云饺是个“外来者”,虽然都是做饺子,但是以往大家在不同的赛道上,并没有直接的竞争关系,但如今袁记进军速冻饺子,其对行业或许也将产生不一样的影响。