还是国产的燕麦片会疼人啊!
因为小麦胚芽加工中,经过低温熟化处理,所以除了直接冲泡,吃法比燕麦片还要丰富和简单。??早餐:搭配牛奶,一口下去,满口醇香,饱腹又健康,尤其适合来不及吃早餐的上班族。??加餐:下午饿了,小麦胚芽配上浓稠的酸奶,不到一分钟,自制轻奢版下午茶,美味又不用担心长肉!??煮饭、焖饭:在家焖米饭、做面食也...
关于玉米的10个有趣冷知识,你知道几个?|小麦|燕麦|蔬菜|香草|坚果...
你没看错,玉米其实是一种草,而不是一种树或者蔬菜。玉米属于禾本科,和小麦、稻米、黑麦和燕麦等都是同类。玉米的拉丁语学名是Zeamays,意思是“生命的赐予”。玉米“草”2.玉米是美洲的原产物玉米是美洲大陆的原产物,最早是在墨西哥被人类驯化的。在哥伦布发现新大陆之前,玉米是欧洲、亚洲和非洲人所不知道...
别再不吃主食减肥了!吃饭加点它,扛饿不易胖
低GI的燕麦麸皮麸皮是一种在燕麦壳里、包裹着燕麦谷粒的薄薄的皮,就是这层薄薄的皮,集中了燕麦绝大多数的膳食纤维。燕麦促进肠道蠕动、排便、控重等等好处,那主要靠的就是燕麦麸皮,同时麸皮中还含有大量蛋白质、亚油酸和各种矿物质。对于有控重的需求,或想摄入更丰富的营养的小伙伴,燕麦麸皮真的是一种更...
国产燕麦“出圈”,难在哪儿?
2015年,卢文兵投入2亿元建设两条燕麦产品生产线,陆续生产六道碾磨技术全胚芽燕麦米、有机大粒燕麦片等60余种燕麦食品,并实现了国产燕麦育种、规模化种植、多产品深加工、产品销售、仓储物流等为一体的全产业链生产模式。随着企业建成投产,卢文兵开始将目光转向产品销售,一个严峻的问题却摆在眼前。比起深受欢迎的进口...
如何低成本打造爆品?拳胜&金健乳业案例深度拆解
这个“麦”对消费者而言,也有认知歧义,这个“麦”到底是“小麦”的麦,还是“燕麦”的麦,消费者是认知模糊的。并且从包装视觉上,也没有直观的传达产品的内质和特性。“能量麦”这个产品,等于是一个不会说话的产品,既没有准确的身份传达,也有清晰的价值传达。
粗粮能“降血糖”是真的吗?
3.致密程度(www.e993.com)2024年10月15日。把全谷物磨成粉后压实成面条,或发酵制作成馒头,也会明显影响GI。例如,同样是全麦,小麦粒GI=41、全麦面条GI=37、全麦馒头GI=82。要知道,白面做的面条GI也才只有41。所以,想要控制血糖,却选择了煮得很黏糊的小米饭、土豆泥或者全麦馒头,那跟吃细粮也没什么区别了。
中国科技期刊卓越行动计划推介:《作物学报》2024年第7期
燕麦SNP高密度遗传图谱构建及β-葡聚糖含量QTL定位韩丽,汤胜胜,李佳,胡海斌,刘龙龙,吴斌作物学报,2024,50(7):1710-1718谷子籽粒类黄酮含量和粒色的QTL定位秦娜,叶珍言,朱灿灿,付森杰,代书桃,宋迎辉,景雅,王春义,李君霞...
欧盟修订T-2和HT-2毒素在部分食品中的最大残留限量
核心提示:据欧盟官方公报消息,2024年4月10日,欧盟委员会发布(EU)2024/1038号条例,修订T-2和HT-2毒素(T-2andHT-2toxins)在某些食品中的最大残留限量。食品伙伴网讯据欧盟官方公报消息,2024年4月10日,欧盟委员会发布(EU)2024/1038号条例,修订T-2和HT-2毒素(T-2andHT-2toxins)在某些食品...
哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
大部分粗粮都属于全谷物,比如小米、大黄米、高粱米、各种糙米(包括普通糙米、黑米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子)、小麦粒、大麦粒、黑麦粒,也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食,比如全麦粉、燕麦片。只要不把种子外层的粗糙部分和谷胚部分去掉,保留了谷物种子原有的营养价值,都属于全谷物产品。
这6种“伪粗粮”,别再买了,升血糖特别快!
如燕麦粉GI值高达83[1]把杂粮烘烤后打成粉,开水一冲,就能吃。烘焙打碎,彻底破坏了粗杂粮的物理结构,糊化速度非常快,升糖能力更强。冷知识:粗粮颗粒越完整,物理结构破坏越小,越有助于控糖;反之糊化越快,升糖指数越高。3.部分全麦面包市售的部分“全麦面包”,通过焦糖或糖浆染色,加入胚芽、麸皮等伪...