它是天然花青素,老得慢的女人都爱吃,助消化抗衰老,60岁不显老

之前一直只知道吃红薯,很少吃紫薯,以为紫薯与红薯差不多,近期身边的朋友告诉我,多吃紫薯比红薯更好些,为此专门查询了紫薯的营养价值,我才知道紫薯中花青素含量很高,紫薯中的紫薯花青苷,具有较为显著的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。紫薯还能调节免疫力,紫薯还含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助调节...

多吃这种水果,大脑更年轻!尤其推荐这几种!

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲曾在接受健康时报采访时表示,一般来说,颜色越偏深红色,其中花青苷的含量也越高。⑦3.蓝莓——花青素典型代表蓝莓最大的特点是花青素含量高,哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更曾在接受健康时报采访时说,花青素是很好的抗氧化生物活性剂,具有抗癌等功效。⑦...

早fun丨张韶涵来云南录节目!现场和盲人女孩合唱……

2.蔓越莓:含有丰富的原花青素和花青苷以及黄酮醇等。3.蓝莓:是很好的抗氧化生物活性剂。4.葡萄:其果肉富含花青素。5.猕猴桃:在各类浆果中,维生素C含量第一。6.无花果:含多种营养素。《即事·燕子将雏语夏深》宋·汪藻燕子将雏语夏深,绿槐庭院不多阴。西窗一雨无人见,展尽芭蕉数尺心。整理:翟芯冉...

吃蓝莓对眼睛有什么好处?|色素|细胞|水果|花青素|视紫质|晶状体...

多吃蓝莓确实对视力有好处,这主要得益于蓝莓中丰富的花青素(花青苷色素)。以下是蓝莓对视力有益的几个方面:促进视紫质再生蓝莓中的花青素能加速视网膜细胞内的视紫质重生。视紫质是眼睛中对光线敏感的色素,其重生有助于改善视力、缓解眼睛疲劳,并可能预防近视。抗氧化作用花青素是一种强大的天然抗氧化剂,能够抵御...

三农科普

紫色白菜富含花青苷,有抗氧化的功效。专家告诉小农,蔬菜所的育种专家们一直在收集地方特色资源品种,其中河北玉田的包尖白菜口感脆嫩,品质极佳。在经过多代的纯化,并利用杂种的优势选育后,培育出了包尖类型新品种“绿笋70”。2023年,“绿笋70”以高口感高品质的特性,入选了《国家农作物优良品种推广目录(2023年)...

黑米能抗癌?为什么不建议人们随便吃黑米?医生告诉你真相

所以认为黑米可以抗癌,主要是因为黑米当中含有丰富的花青苷,《大麦与谷类科学》上面曾经发表过一项研究,研究发现黑米当中的花青苷物质能够抑制乳腺癌的生长与增殖,同时可以促进癌细胞凋亡(www.e993.com)2024年12月19日。对此研究人员分析认为它的作用机制是因为花青苷物质能够与ATR竞争性结合HER-2受体,起到一个调节癌细胞磷化水平、降低促转移酶活性...

...| 山东农业大学郝玉金课题组揭示机械损伤诱导苹果果实花青苷...

MdMYB1参与机械损伤诱导的花青素生物合成随后的研究发现,MdBT2直接与MdWRKY40相互作用,并且MdBT2可以通过26S蛋白酶体途径降解MdWRKY40。MdBT2抑制了苹果果实中机械损伤诱导的花青苷生物合成,并且机械损伤会促进MdBT2的降解。进一步研究表明,MdBT2可通过干扰MdWRKY40蛋白的稳定性来抑制机械损伤诱导的花青苷生物合成。

女人常吃这5种含有“花青素”的食材,皮肤光滑,这个冬天不干燥

把茄子倒入锅中快速翻炒均匀,淋入一勺清水,加入适量的老抽、食盐、胡椒粉,少许白糖提鲜,继续翻炒2分钟让茄子吸收汤汁入味。2分钟以后加入适量的鸡精、蒸鱼豉油翻炒均匀,再撒入葱花,一道简单又下饭的肉末茄子就做好了。紫薯紫薯含有紫薯花青苷,具有很好的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老,还富含膳食纤维可以...

河北农业大学研究团队揭示DFR基因自然变异和可变剪接调控花青苷...

DFR基因编码二氢黄酮醇-4-还原酶(Dihydroflavanol4-reductase),催化二氢黄酮醇产生无色花青素(Leucoanthocyanidin),是花青苷合成途径中重要基因。此前,已有研究表明DFR基因编码区多态性会影响其对底物类型的选择从而产生飞燕草素苷、天竺葵素苷、矢车菊素苷等不同类型的花青苷,敲除DFR基因后作物花青苷合成受阻。

外国媒体盛赞!新型植物生长调节为全球水果转色提供解决方案

已有研究表明果实的色泽是叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷等色素高度修饰的结果[2]，由遗传因素决定,同时也受外界环境和栽培措施的影响，其中叶绿素和类胡萝卜素决定底色，而花青苷决定表色，底色和表色搭配可组合成不同的外观色泽，此过程伴随果实内部细胞壁代谢，芳香类化合物累积、抗氧化及多酚类物质合成、激素含量...