为什么鸡爪才是贸易战中真正的大杀器?

被老外视为废弃边角料的鸡爪,却在中国大放异彩,成为一代又一代吃货心中的“灵魂美味”。在如今琳琅满目的凤爪零食江湖中,要找到一款好吃还不涨价的凤爪并不容易。这时候,连续五年全国虎皮凤爪销售额第一的王小卤就自然进入了我的视野。个大肉多,一嗦脱骨的王小卤虎皮凤爪成为了我的最爱。王小卤的凤爪原材料全...

江西菜的正确打开方式,鸡爪涮了七碗水才吃,网友:真的有这么辣吗

00:37女生的胃口很小,每次吃饭都吃一点点,网友:都不用微波炉加热00:11网友半夜睡不着觉,起身给自己炸鸡腿吃,网友:看着真的很馋人00:20大叔蒙眼抓到鸡和羊,围观众人见状纷纷起哄,网友:29.9的门票值了00:09大哥展示如何包馄饨,本以为是肉放多了,下一秒的操作看呆众人00:10车主看着路边...

九种鸡爪凉拌菜做法

鸡爪处理干净,最好把鸡爪黄皮去掉。取一大碗或者盆,放入糟卤,味精,凉白开,搅匀成香糟卤汁。锅中倒入适量冷水,放入鸡爪,料酒,葱姜,大火烧沸,改小火煮至软熟,捞出,放入香香糟卤汁中泡1小时,取出切块,装盘即可。泡菜凤爪白菜洗净切块,蒜苗洗净切段。鸡爪处理干净,放入开水锅中煮熟捞出沥干。盆中加入白醋,...

下雨天吃席 鸡爪不能忘记拿网友:这是吃的流水席啊

双胞胎武警战士入伍两年多,第一次休假回家给父母送惊喜00:19江苏盐城,女子摸路边陌生松狮犬遭反扑,脸部惨遭撕咬坐在地上痛苦哀嚎,狗主人:该我们赔的肯定会赔偿。00:12两人忙活半天好不容易堆起来的玉米,说塌就塌了两人直接愣在原地00:21真心换真情有担当的男人00:09爸爸亲手制作纸壳版“...

鸡爪变“凤爪”,今年价格涨至30多元一斤,边角料咋成了奢侈品?

最关键的是，不能为了吃鸡爪，就盲目的去养更多的鸡。毕竟鸡爪是边角料，鸡肉才是主料。所以，解决边角料肉类的供应问题，最好的办法就是大量进口。从消费角度看，吃这些的，好像就我们最多了，把全球的这类产品都集中进口过来，也许才够我们吃的。这就像当年为了造阿胶，全世界找驴一样...听起来很奇怪，实则是最...

昆明生鸡爪身价暴涨 坐实“凤爪”之名

供需不均衡导致鸡爪涨价近年来,生鸡爪需求量呈增长态势(www.e993.com)2024年11月18日。据荆楚网报道,全球鸡爪80%流入中国,我国每年要吃掉336亿只鸡爪。据咨询机构“观研天下”调研数据,2022年,我国凤爪消费量达56.45万吨,较2018年增加19.45万吨;2022年,国内休闲即食凤爪市场规模达到34.97亿元,相比2018年增长了约22.68%;2022年,以卤凤爪、虎皮凤爪...

凤爪贵过牛肉!王小卤正朝“鸡爪刺客”疯狂修炼

据观研报告网数据显示，2022年我国凤爪行业市场规模已达432.04亿元。随着市场规模的扩大，鸡爪需求随之增长，自产和进口供应量本应相应提升。然而，观研报告网数据显示，2022年我国凤爪产量为57.89万吨，同比下降2.11%。同期，进口鸡爪数量亦从67.39万吨降至58.44万吨。生产和进口量均呈下降趋势，供给不足。原材料...

深秋冷门野果拐枣,拐来拐去似鸡爪,叫枣却不是枣,你知道吗?

拐枣,其实本名叫枳椇,这个名字大家很少有人知道的。但是别名很多的,比如前面说到的叫拐枣,还有地方叫“鸡爪梨”,“金钩子”,鸡爪果等等。这些都是通过形状来让后人铭记的。其实,拐枣的作用是不容小觑的。古籍《本草纲目》中记载“枳椇,只言木能败酒,而丹溪朱氏治酒病往往用其实,其功当亦同也。”可见,拐枣不仅...

不是鸡爪没人啃,只是有友食品遇到了挑战

此外，市场中还有不少凤爪品牌主打其他烹饪方法，比如卤鸡爪、红烧鸡爪、无骨鸡爪、烤鸡爪、柠檬鸡爪等等，这一细分赛道的玩家也在不断增加。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，泡椒凤爪属于相对低端的行业，进入门槛较低，整个行业也属于完全竞争的状态，即使是小型生产企业也能参与，因此在大量低价产品的冲击之下，泡椒凤爪...

凤爪“身价”暴涨 价格直逼牛肉

“鸡爪的价格上涨有一段时间了,这是由市场供求决定的。”王萍说,现在正值盛夏,许多家庭都会制作泡脚凤爪和卤鸡爪等,“市民有需求,肯定会带动价格上涨。”因此,当鸡爪市场需求呈上升趋势,产量却在下降,所以导致了鸡爪市场价格攀高。合肥通客户端-合报全媒体记者王书浒文/摄实习生裴文惠...