...食堂大宗食材采购项目(第三包:水果、蔬菜、蛋类、豆类及豆制品...

一、项目编号:B8S[2024]1597号-003二、项目名称:石河子第十一中学2024年10月至12月内初班食堂大宗食材采购项目(第三包:水果、蔬菜、蛋类、豆类及豆制品等)三、中标信息1.中标结果:四、主要标的信息货物类主要标的信息:五、评审专家名单:叶菁,王建堂(组长),丁维华,于琴,梁生堂(采购人代表)六、代...

儿医小课堂 280 | 适合儿童食用的豆制品有哪些?

大豆类制品是不可或缺的优质蛋白,也是膳食宝塔中推荐摄入的优质蛋白的来源。但市面上所见的不一定都是豆制品,比如豆制品摊上的素虾仁、烤麸、素肠、魔芋及魔芋制品等,大家购买时千万不要选错了。营养科门诊时间(点击图片查看大图)注:具体开诊信息以当日开诊为准,节假日详见医院公告继续滑动看下一个轻触阅...

高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸

豆制品根据加工方式的不同,其嘌呤含量会大幅下降,比如干黄豆的嘌呤含量为218mg/100g,而豆干、豆腐、豆浆则分别为66.5mg、55.5mg、27.75mg/100g。简而言之,含水量越高的豆制品,其嘌呤含量就越低。叶艳彬提醒,对于已经确诊高尿酸血症或痛风急性期的患者,也可以适量摄入低嘌呤的豆制品和奶制品,以增加每日优质蛋白...

糖尿病人经常吃豆类及豆制品,最后会怎样?6个好处或不请自来

在众多食物中,豆类和豆制品,被认为非常适合糖尿病人食用。豆类不只富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素和多种矿物质,而且它所具有的独特营养成分还对糖尿病人有着特殊的好处。好处一.血糖控制更加稳定豆类食品中有着大量的膳食纤维,纤维素在肠道中的作用就像是一块海绵,能够减缓糖分的吸收速度,从而帮助糖尿病患者控制...

我国痛风患者过千万,都是豆制品惹的祸?这1种豆类一定要注意

我国痛风患者过千万,都是豆制品惹的祸?这1种豆类一定要注意小张已经患有痛风多年,每次尿酸一高,都痛的无法走路,都要申请居家办公。这天,小张跟往常一样提着早餐到公司,准备在上班前把早餐吃完,却被同事看到小张手里的豆浆,并对小张说到:“你都痛风了,你怎么还敢喝豆浆啊”...

夏日痛风容易发作,可以放心吃豆制品吗?

痛风后,是否意味着与豆制品彻底告别?实际上,并非如此(www.e993.com)2024年11月9日。确实,一些豆类,如黄豆、黑豆等含较高嘌呤,但并不代表所有豆制品都对痛风患者不利。其实,豆腐的嘌呤含量相对较低,每100克豆腐嘌呤含量为10-15毫克。相比之下,某些肉类食品的嘌呤含量更高,比如每100克牛肝的嘌呤含量可高达300毫克以上。

尿酸高了,到底能不能吃豆制品?终于有了权威解释

虽然部分豆类和豆制品嘌呤较高,但与痛风发作无明显相关性。而豆制品同样富含优质蛋白,是肉类的良好替代品。所以从这个角度来说,尿酸高的肾友将豆制品替代部分肉吃,反而更有利于降低痛风发作风险。来源:中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识▽并且,大豆制作成豆制品,需经过浸泡、研磨、过滤豆渣等过程,在这...

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

。豆类和豆制品促进尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致血尿酸合成增加的作用,因此豆类及制品反而是高尿酸的保护因素。《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识(2023版)》明确指出豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作没有明显的相关性,高尿酸血症期可以适量进食豆制品,但是痛风急性发作期就暂时不要进食了。

豆制品深加工项目可行性研究报告

豆制品深加工项目旨在通过先进的技术手段，将大豆等豆类原料加工成高附加值、多样化、高品质的豆制品，以满足市场对营养、健康、方便食品的需求。这类项目通常包括豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆浆粉、功能性食品及保健品等多种产品的生产。项目背景随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对豆制品的需求不断增加。豆...

常吃豆类等植物蛋白,肾病恶化更快还是更慢?

这跟医学教科书之前编写的错误有关系,许多医学生上课用的老版内科学曾说“肾病患者禁食豆制品,大豆蛋白为植物蛋白,非必须氨基酸生物利用率低,产生较多代谢废物,加重肾损害”。虽然这版教科书写得明显错误,后来内科学早就删除了这些谬论,但许多医生依然这样斩钉截铁教导肾病患者别吃豆类、豆制品,写在书上,挂在墙上...