...食堂大宗食材采购项目(第三包:水果、蔬菜、蛋类、豆类及豆制品...

一、项目编号:B8S[2024]1597号-003二、项目名称:石河子第十一中学2024年10月至12月内初班食堂大宗食材采购项目(第三包:水果、蔬菜、蛋类、豆类及豆制品等)三、中标信息1.中标结果:四、主要标的信息货物类主要标的信息:五、评审专家名单:叶菁,王建堂(组长),丁维华,于琴,梁生堂(采购人代表)六、代...

儿医小课堂 280 | 适合儿童食用的豆制品有哪些?

大豆类制品是不可或缺的优质蛋白,也是膳食宝塔中推荐摄入的优质蛋白的来源。但市面上所见的不一定都是豆制品,比如豆制品摊上的素虾仁、烤麸、素肠、魔芋及魔芋制品等,大家购买时千万不要选错了。营养科门诊时间(点击图片查看大图)注:具体开诊信息以当日开诊为准,节假日详见医院公告继续滑动看下一个轻触阅...

震惊!常吃4类食物补镁竟能保护心脏、防痴呆!|镁元素|胆固醇|矿...

2、豆类与豆制品如黑豆、黄豆、鹰嘴豆等,黑豆内的镁元素含量在243mg/100g左右、鹰嘴豆也有210mg*100mg左右。3、全谷物如燕麦、小米、糙米等全谷物,内里富含膳食纤维和镁元素,有助于改善消化系统健康,降低血糖和胆固醇水平。选择全谷物食品作为主食,可以为身体提供更多的镁元素。4、坚果与种子如杏仁、腰果、...

高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸

豆制品根据加工方式的不同,其嘌呤含量会大幅下降,比如干黄豆的嘌呤含量为218mg/100g,而豆干、豆腐、豆浆则分别为66.5mg、55.5mg、27.75mg/100g。简而言之,含水量越高的豆制品,其嘌呤含量就越低。叶艳彬提醒,对于已经确诊高尿酸血症或痛风急性期的患者,也可以适量摄入低嘌呤的豆制品和奶制品,以增加每日优质蛋白...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

豆类和豆制品毛豆是鲜豆类、也是一种蔬菜,它的表现也很抢眼。100g新鲜毛豆含钙135mg,同样比牛奶更高。其他鲜豆类,比如四季豆也还不错,钙含量在43mg/100g。毛豆晒干之后的大豆(黄豆、黑豆都是大豆)以及豆制品也都是含钙丰富的食物。图片来源:123RF...

夏日痛风容易发作,可以放心吃豆制品吗?

痛风后,是否意味着与豆制品彻底告别?实际上,并非如此(www.e993.com)2024年11月13日。确实,一些豆类,如黄豆、黑豆等含较高嘌呤,但并不代表所有豆制品都对痛风患者不利。其实,豆腐的嘌呤含量相对较低,每100克豆腐嘌呤含量为10-15毫克。相比之下,某些肉类食品的嘌呤含量更高,比如每100克牛肝的嘌呤含量可高达300毫克以上。

豆制品深加工项目可行性研究报告

豆制品深加工项目旨在通过先进的技术手段，将大豆等豆类原料加工成高附加值、多样化、高品质的豆制品，以满足市场对营养、健康、方便食品的需求。这类项目通常包括豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆浆粉、功能性食品及保健品等多种产品的生产。项目背景随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对豆制品的需求不断增加。豆...

中暑吃退烧药降温、豆制品吃多会痛风是谣言

痛风病人应控制摄入嘌呤含量高的干制豆制品,而对于普通浓度的豆浆、豆腐、豆干,可以少量摄入,不必过分担心。急性期摄入的优质蛋白应以蛋、奶为主,不建议摄入大豆及豆制品,其他阶段可用豆制品代替部分肉类,适量摄入。另外,豆制品中含有一种叫异黄酮的物质,是自然界植物中存在的一类植物雌激素,也正是因为这个“雌激素...

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

。豆类和豆制品促进尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致血尿酸合成增加的作用,因此豆类及制品反而是高尿酸的保护因素。《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识(2023版)》明确指出豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作没有明显的相关性,高尿酸血症期可以适量进食豆制品,但是痛风急性发作期就暂时不要进食了。

常吃豆类等植物蛋白,肾病恶化更快还是更慢?

比如将肉类、豆制品与米、面主食一起吃,肉类或大豆类食物可弥补米、面蛋白质中赖氨酸的不足,这样搭配食用,可充分提高米面中的蛋白质吸收率。食物多样化,雨露均沾后,植物蛋白吸收利用率同样可以很高,不会增加肾脏负担!3.植物性食物为主的优势不仅不会增加肾脏负担,植物性食物还有许多优于动物性食物的优势。