莴苣和莴笋,你分清楚没有

莴苣和莴笋是两种不同的蔬菜，虽然它们都属于菊科，但在形态、口感和用途等方面存在明显的差异。首先，莴苣是一种叶菜类蔬菜，其叶子宽大、肥厚，且口感鲜嫩。莴苣的茎部相对较细，通常在食用时需要去掉。莴苣的品种繁多，常见的有生菜、卷心菜等。莴苣的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，具有促进...

油麦菜跟莴笋是一种菜吗?

综上所述,油麦菜和莴笋虽然都属于莴苣属植物,但它们在植物学分类、形态特征、生长习性以及营养价值等方面都存在明显的差异。油麦菜以其细长的叶片和鲜嫩的茎部为特点,口感清香,营养价值高;而莴笋则以粗壮的肉质嫩茎和宽大的叶片著称,同样具有丰富的营养价值和多样的食用方式。因此,我们可以明确地回答:油麦菜和莴笋...

嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗?

贡菜和莴笋同属菊科莴苣属植物，统称为莴苣。莴苣其实还分为茎用莴苣和叶用莴苣，茎用莴苣俗称莴笋，叶用莴苣则包括生菜、油麦菜等。有趣的是，不管是鲜食莴笋、贡菜，还是油麦菜和生菜，都是火锅的常见食材，莴苣属的各个品种最终得以在滚烫的热汤中汇聚。贡菜价格比鲜莴笋高据记者采访了解，贡菜的价格要比新鲜...

火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,是不是晒干的莴笋?

简单的答案是,贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干。全世界菊科莴苣属的植物约有75种,到目前为止,被驯化且被广泛栽培的只有一个种,那就是莴苣。我们在市场上买到的球生菜、叶生菜、油麦菜、莴笋和贡菜都是莴苣的不同品种而已。有两件事儿,可以直观表明,这些菜都属于一个家族。不管是莴笋还是油麦菜,只要...

吵上热搜!嘎嘣脆的贡菜到底是不是莴笋?

同样被混淆的名称还有莴苣和莴笋,在日常生活中人们一般不会刻意去区分,但在学术界,两者是不同的。莴苣是菊科莴苣属植物的统称,分为莴笋、油麦菜和生菜。其中,莴笋是一种茎用莴苣,生菜是一种叶用莴苣,油麦菜与莴笋是近亲,属于茎、叶一起食用的莴苣。也就是说,贡菜是莴笋的一种,莴笋是莴苣的一种。

贡菜、莴笋和生菜;毛豆和黄豆,它们是什么关系?

其实不论是贡菜还是莴笋,甚至是我们平时常吃的油麦菜、生菜等,它们统统属于莴苣家族(www.e993.com)2024年11月28日。世界仿佛是一个“巨大的莴苣”图自博主@卫小妖GOGOGO全世界菊科莴苣属的植物约有75种,到目前为止,被驯化且被广泛栽培的只有一个种,那就是莴苣。莴苣的原产地是地中海沿岸,约公元5世纪前后,一部分莴苣经过漫长的旅途来到了...

贡菜到底是不是莴笋?

同样被混淆的名称还有莴苣和莴笋,在日常生活中人们一般不会刻意去区分,但在学术界,两者是不同的。莴苣是菊科莴苣属植物的统称,分为莴笋、油麦菜和生菜。其中,莴笋是一种茎用莴苣,生菜是一种叶用莴苣,油麦菜与莴笋是近亲,属于茎、叶一起食用的莴苣。也就是说,贡菜是莴笋的一种,莴笋是莴苣的一种。

嘎嘣脆的贡菜 与莴笋是亲戚

据介绍,莴苣家族“人丁兴旺”,根据食用部位的不同,被划分为叶用莴苣和茎用莴苣,前者包括结球生菜、散叶生菜、油麦菜,后者则是各种莴笋的集合。而贡菜,就是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干。“说到底,贡菜就是一种茎用莴苣。”薛珠政说。记者查阅资料发现,制成贡菜的茎用莴苣和大家日常鲜食的莴笋相比,形...

普通莴笋干制后是莴笋干不是贡菜

莴笋的热量较低,碳水化合物含量也比较低,对于肥胖、超重人群,控制体重时也可以放心食用。贡菜就是莴笋吗?贡菜是以适合制作苔干的莴笋为原料,经过去叶、刨皮、滑条、脱水制成的干制品。一般来说,制作贡菜的莴笋是细长细长的,与我们平时炒菜的鲜食莴笋不太一样。可以说,制作贡菜的原料是莴笋中的一种,只有特定品...