【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

2024年8月13日 - 霍邱网

不过,尽管龙利鱼和巴沙鱼的人缘不错,但不少人对它们的认知却十分有限。调查中,23%的受访者并不清楚龙利鱼和巴沙鱼的区别。不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一...

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巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

2024年4月17日 - 新浪

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。□中检科(北京)测试技术有限公司谢峤菲唐...

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无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

2024年2月21日 - 新浪新闻

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味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

2024年2月23日 - 凤凰网

不过,尽管龙利鱼和巴沙鱼的人缘不错,但不少人对它们的认知却十分有限。调查中,23%的受访者不清楚龙利鱼和巴沙鱼的区别。不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一种...

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商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

2024年9月11日 - 百家号

重庆市市场监管局支招：太便宜的，一定不是真的龙利鱼；标淡水龙利鱼的，是巴沙鱼；产地标注为越南、泰国的，大概率是巴沙鱼；包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。此外，太便宜的巴沙鱼不要买，冰衣可能会厚；鱼排出现明显萎缩、失水的不要买；临期的不要买。上游新闻记者严薇...

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3招区分巴沙鱼和龙利鱼鱼排

2024年2月26日 - 网易

巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单(www.e993.com)2024年12月20日。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。消费者可以从以下3个方面来区分巴沙鱼和龙利鱼的鱼排:...

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龙利鱼vs巴沙鱼,傻傻分不清楚?两者有何区别

2024年9月12日 - 网易

龙利鱼,长相扁平,肉质鲜美,口感爽滑,而且鱼肉不带腥味和异味,久煮不老。巴沙鱼,肉质软嫩,没有小刺,是东南亚国家的重要养殖鱼类,但为了方便运输,巴沙鱼会被处理成鱼排形态,送达各地超市的冷柜当中。龙利鱼的价格是巴沙鱼的价格两倍不止,而巴沙鱼排和龙利鱼排的外形相近,曾经就有餐饮公司利用巴沙鱼冒充龙利鱼...

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巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

2024年6月29日 - 百家号

重庆市市场监管局相关人士表示，近年来，部分不良商家为了追求更高的利润，不惜采取以次充好、以假乱真的手段，用价格相对低廉的原料冒充高端食材，如鸭肉冒充牛羊肉风味卷、巴沙鱼冒充龙利鱼等。本案的查处，有力地打击了以假充真的餐饮行业潜规则。搭跨境电商“便车”商家销售假冒名牌箱包2023年8月，佛山某贸易...

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口感相似的两种鱼价格相差数倍龙利鱼?巴沙鱼?市场调查揭谜底

2024年4月23日 - 北方网

龙利鱼是一种海鱼,是鲽鱼、比目鱼的一种,也是大饭店卖得很贵的多宝鱼的近亲。它的鱼肉颜色其实有些许粉色,不是特别的白。而巴沙鱼是淡水鱼,是鲇鱼的一种,多产自泰国、越南,因为没有多余的刺,口感和龙利鱼很相近,所以会被当成海鱼售卖。虽然两种鱼外形、口感相似,但由于巴沙鱼是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,...

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