AlphaFold为什么能精准预测蛋白质结构? | 返朴
当不同的氨基酸连成一串的时候,它们会脱水形成肽链,也就是蛋白质的一级结构;而这样的一级结构是不稳定的,受到疏水作用、氢键和范德华力等影响,肽链最终会折叠成一个非常复杂而稳定的三维结构。图1是一个蛋白质折叠前后对比的例子。图1:蛋白质折叠示意图丨图源:wiki蛋白质折叠成何种结构决定了它将具有何种功能,...
AlphaFold为什么能精准预测蛋白质结构?
当不同的氨基酸连成一串的时候,它们会脱水形成肽链,也就是蛋白质的一级结构;而这样的一级结构是不稳定的,受到疏水作用、氢键和范德华力等影响,肽链最终会折叠成一个非常复杂而稳定的三维结构。图1是一个蛋白质折叠前后对比的例子。图1:蛋白质折叠示意图丨图源:wiki蛋白质折叠成何种结构决定了它将具有何种功能,...
...x金赛药业:全球首款经大模型设计实现5000升工业化生产的蛋白质...
蛋白质大都需要在温和的酸碱条件下才能工作,通常当环境中的PH小于5或大于10时,蛋白质的分子结构就会受到影响。在PH超过13的更极端的碱性条件下,蛋白质结构会被进一步破坏,导致其功能和活性的丧失。生产过程中,使用亲和层析方法完成生长激素的纯化后,需要去除层析介质上的其他有机污染物,减少非特异性...
《食品科学》:内蒙古农业大学吉日木图教授等:不同年龄驼肉蛋白...
从差异蛋白质COG分析可知,差异蛋白质的生物学功能主要集中在信号转导机制,染色质结构和动力学,翻译后修饰、蛋白质周转与伴侣蛋白,细胞骨架,细胞内运输、分泌和囊泡运输等功能上。5不同年龄组驼肉差异蛋白质的亚细胞定位分析CELLO亚细胞定位预测结果表明,IvsII组中的差异蛋白质定位到12个条目上(图5a),主要...
...烟台大学杨建荣副教授等:不同处理方法对蛋黄及其组分结构和...
这一系列研究表明,盐腌会显著提高蛋黄颗粒的乳化稳定性和蛋黄浆质的乳化活性,且基于盐的种类与浓度不同,蛋黄的乳化性能也不同。2)凝胶性蛋黄的凝胶性是指蛋黄蛋白质结构部分展开或者发生不可逆变性,蛋白分子间发生相互作用,聚集成有序的网络结构。盐腌对蛋黄及其组分凝胶性的影响主要通过其保水性和质构特性两个...
我国学者首次利用AI方法准确模拟蛋白质“光学指纹”
更重要的是,所建立的机器学习模型具有优秀的可迁移性,可以预测训练集范围以外的蛋白质光谱响应,模拟不同状态下的信号变化,从而分辨蛋白质的二级结构、考察溶液pH条件的影响、实时跟踪蛋白质折叠等(www.e993.com)2024年7月25日。研究人员表示,这项研究将先进的人工智能机器学习技术与量子化学理论方法相结合,体现了“AIforScience”的新兴研究范式...
科学家从头设计酸碱响应性自组装螺旋蛋白质纤维,在高分辨率结构...
据了解,该团队在设计自组装螺旋蛋白质纤维时,蛋白界的AI还未兴起,因此他们主要用Rosetta基于物理能量和统计能量计算方式。沈浩指出,目前,AI对于螺旋对称性的预测还不准确,未来会引入AI方法到课题的不同方面。该课题组的下一步计划,是研究纤维在酸碱度响应下组装的材料性质。例如,对溶液黏稠度,以及对生...
注射剂一致性评价---生物制品预充针选择的风险管理方法
可以依据针筒形状与结构、硅胶水平和钨含量选择不同的预充针,使得选择预充针变得复杂。对于生物制品而言,理想的注射器针筒应该降低硅油的用量,因为硅油能引起多种蛋白质的聚集。研究表明蛋白质的聚集水平与硅油含量成正比。在大多数玻璃注射器针筒生产时,使用钨探针在注射器尖端形成流体通道,可能会残留氧化钨蒸汽和钨...
2024-2030年全球与中国蛋白酶行业发展现状调研与市场前景预测报告
第三节从不同应用,蛋白酶主要包括如下几个方面一、应用(一)二、应用(二)三、应用(三)……第四节2018-2030年全球与中国蛋白酶发展现状对比一、2018-2030年全球蛋白酶发展现状及未来趋势二、2018-2030年中国蛋白酶生产发展现状及未来趋势第五节2018-2030年全球蛋白酶供需现状及预测分析一、2018-...
Nature子刊 | IT+BT,罗小舟课题组揭秘酶催化常数预测的“黑科技”
针对合成生物学和代谢工程领域湿实验测量酶动力学参数成本高、干实验算法难以准确预测等问题,研究团队提出了一种基于预训练大语言模型的统一框架UniKP,可从蛋白质序列和底物结构直接高精度预测酶的动力学参数,包括酶周转数(kcat)、米氏常数(Km)和催化效率(kcat/Km),并在考虑包括pH和温度等环境因素、高值区间预测...