饮料甜度成谜?奶茶店:“几分糖”无明确标准→

而在蜜雪冰城外卖平台页面，含糖量的标注方式又换了个样，一款“草莓啵啵”饮料的糖度被分为“正常糖、七分糖、五分糖”共3档。贡茶外卖平台页面上，含糖量的标注方式也不一样，一款百香果茶的甜度有“标准糖、多糖、半糖、微糖”等4档。“标准糖”到底是几克？“微糖”的含糖量实际能“微”到何种程度？...

“甜度成谜”的饮料:无糖≠没糖,标准糖=没标准

“甜度是可以自己选的，三分糖、五分糖、七分糖、全糖。”销售人员表示，顾客选择的饮品种类不同，每杯饮料的含糖量也不一样。记者随即购买了一杯名为“椰椰抹茶”的饮品。最终，在电脑系统上查询了半天后，销售人员表示，这款饮品正常情况下含糖量应该为10克，但具体是一杯含糖10克，还是每100毫升含糖10克...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。有些朋友问:为什么有的产品添加了多种甜味剂,难道一种还不够吗?因为和只用一种甜味剂相比,混合使用甜味剂,会带来更「正常」的甜味。从口味来说,糖醇、代糖都和白糖略有差别。就我个人感受而言,木糖醇的甜味「冷硬」一些,而白糖的...

市面上很多“无糖”“0蔗糖”等减脂产品,你真的了解吗?

木糖醇具有甜味,但其甜度只有蔗糖的约60-70%,并且其热量较低。由于其不易被口腔细菌代谢,木糖醇对牙齿的腐蚀作用相对较小。聚果糖:聚果糖是一种可溶性膳食纤维,不被人体消化酶分解吸收,因此热量非常低,并且对血糖的影响较小。此外,聚果糖还具有益生菌的作用,可以促进肠道的健康,改善肠道菌群的平衡。在食品工业中...

吉福思总裁蓝福生|大健康下的代糖革命

甜菊糖苷通常认为是被认为是安全的,也有研究表明,由于健康状态或者年龄情况不一样,不同人群还是要特别注意摄入量的问题。另外还有大家很熟悉一个的代糖,就是口香糖里面的木糖醇,它对于人体的健康也存在隐患。宠物食品中明确禁止用木糖醇,因为木糖醇可能会伤及宠物的肝和肾脏。

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

“甜度是可以自己选的,三分糖、五分糖、七分糖、全糖(www.e993.com)2024年12月19日。”销售人员表示,顾客选择的饮品种类不同,每杯饮料的含糖量也不一样。记者随即购买了一杯名为“椰椰抹茶”的饮品。最终,在电脑系统上查询了半天后,销售人员表示,这款饮品正常情况下含糖量应该为10克,但具体是一杯含糖10克,还是每100毫升含糖10克却无法...

饮料含糖量标注不清 奶茶店“几分糖”到底有几分?

而在蜜雪冰城外卖平台页面,含糖量的标注方式又换了个样,一款“草莓啵啵”饮料的糖度被分为“正常糖、七分糖、五分糖”共3档。贡茶外卖平台页面上,含糖量的标注方式也不一样,一款百香果茶的甜度有“标准糖、多糖、半糖、微糖”等4档。“标准糖”到底是几克?“微糖”的含糖量实际能“微”到何种程度?“...

木糖醇、阿斯巴甜、糖精三种甜味剂有什么区别?可以代替白糖吗?

第一:甜度的区别如果以蔗糖(白砂糖)甜度为参照木糖醇甜度是蔗糖的1.2倍阿斯巴甜是蔗糖的200倍糖精是蔗糖的300到500倍第二:成本不同阿斯巴甜和糖精成本远低于木糖醇和白砂糖现在是市场经济,企业是逐利的第三:所含热量不同每克蔗糖热量约4大卡...

从L-阿拉伯糖到木糖醇:圣泉唐和唐发力“0糖”助力健康

木糖醇作为较早被消费者认知的功能性糖产品之一,凭借自身的“0糖”、甜度、口感、加工特性和消费者认知度,被广泛应用于巧克力、糖果、冰淇淋、饼干、乳制品等食品,以及饮料、保健品等行业。尤其是随着大众健康意识的不断提高,消费者对减糖类和低糖类产品越来越关注,无糖和低糖观念不断融入广大群众的日常生活,木糖...

木糖醇蛋糕走红 真的不用担心长胖吗

“适量食用木糖醇对人体没有害,但长期大量食用会对身体产生不利影响。”中南大学湘雅三医院主治医师刘红表示,木糖醇可以作为糖尿病患者的甜味剂、营养补充剂,无需胰岛素促进,也能通过细胞膜促进糖原合成,因此,对于普通人群来说,适量食用无明显害处,而且也是适合糖尿病患者使用的糖替代品。