潍坊市人民医院|食用盐,你选对了吗?
普通盐中氯化钠含量一般≥97%,低钠盐中含有70%-90%的氯化钠,其他10%-30%为氯化钾。钾离子也能产生一定咸味,食盐中加入它,在获得相同咸度的前提下摄入的钠就能少一些。还有些关于盐的俗语,如“小孩子不吃盐没力气,你们小时候就是吃盐长大的,这不也没毛病”,到底是谣言还是事实呢?根据《中国居民膳食指南》...
不必囤盐,中国食用盐可管够!
食用盐,学名氯化钠,自古以来即为战略性重要物资,其销售一直受到严格管控。这并非仅是一种赋予食物咸味的调味剂,更对人体健康功用深远。长期缺盐可能引发多种危害,如脱水症状,同时也扰乱体内电解质平衡,从而诱发多样神经系统问题。氯化钠在地球广泛分布,海水含咸度因其含有氯化钠。常见食用盐通常从海水或盐湖提取...
湖盐、海盐、矿盐、井盐有啥不同?哪个更好吃?今天终于知道了
井盐颗粒较细,咸度适中,口感柔和,是中国人食用最早的盐分之一。那么,到底哪种盐更好吃呢?这个问题其实没有统一的答案,因为每个人的口味喜好都不同,所以不同的盐对于不同的人来说,可能会有不同的味道和口感。有些人可能喜欢湖盐的柔和口感,有些人则更喜欢海盐的丰富味道。因此,选择适合自己口味的盐是最重...
孩子吃的盐,要选含碘还是无碘呢?很多家长都不清楚
不过,低钠可不代表着盐的咸度会变低,用盐时可不要加多了。需要注意的是,不是所有的孩子都适合服用低钠盐的!对于患有肾功能障碍的孩子来说,由于他们的肾功能不全,血液中的钾难以通过尿液排出。因此,食用含有钾的低钠盐,则很有可能令他们血钾超标,出现心律失常的症状,严重者甚至有可能会心脏骤停!而对于服...
健康用盐·从你我做起——低钠更健康科普讲座走进新华社
你或许知道,小小的食盐看似不起眼,却如同阳光、空气与水分一样,持续为人体运行提供所需要的养分。但你知道吗?盐的过量摄入有害健康。统计表明,目前人们用盐量普遍超标,以适当方式“减盐”成为健康生活的需要。2019年健康中国行动启动以来,中盐集团就把“推进减盐行动,促进国民健康”作为新时代的重要工作任务,并经过...
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
海盐海盐是大家一直比较关注的食用盐,主要以海水为原料制成食盐,海水当中所含的矿物质元素会在制盐的过程中与氯化钠一并析出,这样一来海盐当中的矿物质就会比其他品种食盐更加丰富(www.e993.com)2024年7月25日。井矿盐通过矿井将饱和卤水提升至陆地,将其过滤后再进入蒸罐或MVR设备,用电或者蒸气等方式蒸发掉卤水中的水分,将盐结晶,即为井...
盐有哪些种类?一日三餐吃哪种盐好?早懂早受益,建议了解清楚
盐湖的流动性远小于海水,不可控因素也少于海水,因此湖盐的纯度还是要比海水高一些,受污染程度也小于海盐。总的来说,海盐、井盐、湖盐这3种常见的食用盐,一般认为从品质上来说井盐是最优质的,湖盐其次,海盐更次之,所以一日三餐可以尽量选用井盐食用。
囤盐 一分钟抢光?
岩盐的咸味比海盐低,但矿物味和土壤味会更重,其能够长时间保持在某个温度,除了常见的研磨盐外,还可以用来撒在冰激凌上,或者用来烹饪鱼肉蔬菜。湖盐湖盐是人类最早发现的食用盐类,湖盐指盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。一般通过采盐机或者采盐船直接从盐湖中采掘原盐,并通过运输、洗涤脱水、堆垛等...
别盲目抢盐,先看下这篇“盐论”
中国盐业协会会长王小青表示,中国生产的食用盐,使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐,其构成比例分别为22%、61%、17%。一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些、出口的少一些,而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。
从地理角度看我国是否需要“囤盐”(含盐场知识) 四大类盐,不缺盐
岩盐的咸味比海盐低,但矿物味和土壤味会更重,其能够长时间保持在某个温度,除了常见的研磨盐外,还可以用来撒在冰激凌上,或者用来烹饪鱼肉蔬菜。湖盐湖盐是人类最早发现的食用盐类,湖盐指盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。一般通过采盐机或者采盐船直接从盐湖中采掘原盐,并通过运输、洗涤脱水、堆垛等...