喝了碗绿豆汤,武汉爹爹竟然中风了!天气再热也不能这么吃!后果很严重

医生介绍,原来毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜,过多的食用容易引发痛风,如果同时再喝酒,情况就更遭了。毛豆+啤酒这个搭配简直就是“定时炸弹”。2、不分体质就喝绿豆汤在炎炎的夏日,喝上一碗甘甜的绿豆汤后,使人顿觉神清气爽、暑气全消。有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝。最近一些媒体报道...

毛豆别再水煮了,教你这样做,清爽好吃又下饭,江浙沪都喜欢吃

有剥了壳吃豆子的毛豆和蚕豆;还有连皮带豆一起吃的刀豆和长豇豆;更有可甜可咸晒干了可做甜汤又能做菜的赤豆和绿豆。而若论这些豆里的百搭,非毛豆莫属,最出名的毛豆做法莫过于中秋节上的『盐水毛豆』,象征着团团圆圆,合家欢乐。毛豆带壳可以盐水煮、糟卤浸,香辣卤,一直都是下饭下酒的好菜。剥出来的毛豆...

秋季吃红豆绿豆都不如吃这豆,和酱菜之宝一起炒,鲜美营养真好吃

1毛豆不要和蕨菜一起食用。毛豆味甘、性平,具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效,而蕨菜味甘、微苦,性寒,含胡萝卜素、维生素、蛋白质。这两种食物如果一起吃的话会影响我们对毛豆以及蕨菜营养的吸收和利用,不利于身体健康。2毛豆营养丰富,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。一般人皆可食用,尤其适合处在...

贡菜、莴笋和生菜;毛豆和黄豆,它们是什么关系?

总体来说毛豆跟黄豆是同种植物不同时期的果实黄豆小时候叫毛豆毛豆老了就是黄豆毛豆:长大之后我就成了你所以毛豆、黄豆、大豆,包括我们熟知的黑豆、青豆等都属于大豆的范畴,准确说是豆科大豆属。除此以外,和青豆十分相似的豌豆、蚕豆则属于豆科豌豆属。另外拥有其它颜色的例如红豆、绿豆、赤小豆则属于豆科...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

答:除非特殊注明,否则豆类是指干豆类,可以做种子那种豆子。豆角、毛豆等水分大,被归类为“嫩豆与豆荚”,不属于豆类,而属于蔬菜类。问题2:黄豆、黑豆算是杂粮吗?能替代白米白面当主食吗?答:黄大豆、黑大豆等所含的淀粉太少了,不能当主食。红小豆、绿豆、大芸豆、鹰嘴豆这些杂豆的淀粉含量高达60%以上,是可...

吃对“三瓜三豆”,健康安然度夏

痛风人士、高尿酸人士,要注意食物中嘌呤的含量(www.e993.com)2024年11月20日。毛豆中,每百克中约含有嘌呤27毫克,同时富含钾元素等成分,所以根据个人情况最好适量少吃。易过敏体质,对蛋白质过敏的人士,最好慎重食用,以免出现红肿,皮肤痒等不适。绿豆绿豆是药食两用的食材,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效,富含钾、磷等矿物元素。在这...

今日大暑,提醒多吃“1肉2豆3瓜”,更适合过夏天

加莲子:莲子具有补脾止泻、止带,益肾涩精,养心安神的功效,莲子和绿豆一起搭配,可以发挥更佳的清火解毒效果。毛豆其实就是年轻时候的黄豆,营养价值比一般蔬菜强不少,毛豆的蛋白质含量和鸡蛋差不多,简直就是“地里长出来的肉”。毛豆的钙含量也很高,每100g毛豆含钙135毫克,是不错的补钙选择。毛豆营养全面,其中...

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

不过夏日美食,除了脆沙瓤的西瓜,你是否也会想起清凉的绿豆汤、开胃的盐水毛豆?豆子耐储存,一年四季都能见到,似乎没什么时令感,其实,夏天最是它们的季节。除了豆橛子,还有一堆好吃的豆子陪伴我们长大!01绿豆|一碗清凉洗热烦夏日人往往食欲不振,饮食但求爽口解腻。俗话说“夏日吃豆胜吃肉”,小暑后,是许多豆类成...

三伏天出汗多,别只会喝水,5种高钾菜多吃,腿脚有劲,精神度夏

毛豆是夏季的时令食物,这个时候的毛豆鲜嫩,青翠可爱,营养也高。有夏季第一豆的美誉,吃它胜过肉。毛豆是一种高钾食物,每100克毛豆中含钾478毫克左右,夏天食用,不仅可以补充钾元素,还能摄入高质量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,使身体更加健康,缓解因出汗多而造成的身体虚弱和食欲不振,精神更加充沛,非常适合...

“夏补钾,身不乏”,建议多吃这4种高钾食材,腿脚有劲,精神足

6、最后,把浸泡好的毛豆和卤水一起放入冰箱冷藏一段时间,冷藏后的毛豆风味更佳,口感更加清爽。二、海带——海带绿豆汤制作步骤:1、将绿豆提前一晚浸泡在水中,这样煮的时候更容易煮烂,口感也会更好。2、将浸泡好的绿豆洗净,放入锅中,加入一片陈皮。先开大火把绿豆和陈皮煮开,然后改小火慢慢煮45分钟,直到...