机器人掌勺,能胜过酒店大厨吗?

机器人效率优势明显，炒菜味道如何？比赛双方烹饪的菜肴被端上评委席，评委们一一品尝后“盲评”打分。“从口感上吃不出明显区别，想不到机器人炒菜已经能达到这种水平了。”海南省酒店与餐饮行业协会名厨专业委员会名誉主席陈国清说。在这场比赛中，双方经过3轮6道菜的比试，最终烹饪机器人以4：2的比分获得了胜利。

喜茶“纤体瓶”,忙坏了切菜的店员与网友……

好嘛,新品销量不错,接下来就苦了店员们了。万万没想到,这年头在茶饮店打工,干的是配菜、洗菜、切菜的活儿。店员们自嘲:“重生之我在喜茶洗菜叶子”“我在喜茶做菜是认真的”“今天来打一杯青青草原”“已经做麻了”……喜茶的这杯果蔬茶饮的大火,也带动不少网友“复刻”。喜茶配方大揭秘在喜茶官方的配...

几分钟就能出菜,机器人掌勺能胜过酒店大厨吗?

接下来,该公司计划开拓家庭市场,推出涵盖从洗菜、切菜、配菜到做菜的智能化家庭中央厨房。图为10月17日拍摄的2024第二届海南国际热带食材供应链博览会现场。新华社记者蒲晓旭摄在本届博览会上,参展的炒菜机器人、自动蒸烤机、智能熬汤机等产品吸引大量采购商和观众驻足体验、品尝菜品,相关展位热度居高不下。奥维...

你买菜我代炒?一个素菜6元,荤菜小炒12元,生意火爆!

李冬算了笔账,每天上午10点多到中午1点、下午4点开始到晚上7点是两个比较忙的时间段,如果一下子涌入十几位顾客,同时洗菜、切菜、炒菜,对于一个小档口来说,难以应付。因此,菜市场的商户们能否提供洗、切的前端服务,是“代炒菜”能不能实现的另一个重要条件。李冬说:“包括鱼片、蔬菜削皮等,他们都给弄好。

山东能源杨村煤矿:国庆我在岗 守护不打烊

后勤服务中心的工作人员以打造“幸福后勤”为宗旨,精心准备美食,保障舌尖安全,她们设计制作节日菜品,从备菜、切菜、配菜到烹饪、调味,每个环节都井然有序,用心呵护着职工的一日三餐。在洗衣房,现有职工8名,每天要清洗、烘干、发放工作服近300套,除此之外,她们还需完成洗衣房卫生环境的清理、智能储衣柜的维护、工作...

“心”希望,新舞台!李锦记“心”希望厨师项目启动

图4:“心”希望厨师们在互相协作,准备配菜烤肉中切菜、穿肉串是一项精细动作、烤制是一个等待的过程,“心”希望厨师们相互协作,即使遇到小挑战,也努力克服,最终完成了烤肉(www.e993.com)2024年11月18日。图5:“心”希望厨师们制作烤肉社区是公益工作重点,因为社区是组成城市美好生活的核心单元。该项目后期将会带领学成后的“心”希望厨师走...

预制菜,请别预制我的生活

想象一下,当你结束了一天紧张的工作,回到家已经是华灯初上,如果还要去买菜、洗菜、切菜、烹饪,等饭菜上桌吃到嘴里,可能是一个甚至几个小时之后。别忘了,吃完还得刷锅洗碗呢。对于身心俱疲的打工人而言,这无疑是一种巨大的负担。因此,对于还愿意给自己做饭、享受在家吃饭的乐趣的这部分群体,只需要简单加热...

速看!长沙12月第四批招聘信息来了

长沙义和车桥有限公司成立于2004年7月,位于湖南省长沙市浏阳高新技术产业开发区,占地面积150亩,是山东省诸城市义和车桥有限公司全资成立的一家民营企业,主要生产各种轻、中、重型汽车、拖拉机、工程机械产品的前后桥总成、车架总成以及罐体总成。目前义和车桥已经成为我国品种最齐全、规模最大的汽车车桥制造企业,产品包含汽...

没有一个打工人,能逃过职业病

我是食堂里干得最久的员工,大事小事我都能干,有时候配菜切菜速度跟不上,我就得自己亲自上。我切菜有个习惯,左手握拳按住菜,用左手中间三根手指的第二个关节顶着刀的侧面,相当于做一个支撑和定位,这样切起来非常快。时间长了,这三根手指的关节处,已经磨出来厚厚一层茧,鼓起来三个大球,非常硬。现在我把左手伸...

招聘:配菜员、切菜工 | 炅爸爸麻辣香锅招聘公告

招聘:配菜员、切菜工|炅爸爸麻辣香锅招聘公告炅爸爸麻辣香锅因工作需要,现招聘以下人员:一、配菜员二、切菜工招聘人数:各1名招聘要求:五官端正,身体健康。年龄18至35周岁。工资待遇:保底3000加百分之二至三的提成。地址:江家寨联系人:李女士...