洗葡萄时,有人用食盐,有人用面粉,果农:都不对,教你正确方法

1、小苏打呈碱性,能中和水果表面的农残,用清水+小苏打粉调制溶液,可以清洗任何一种带皮吃的水果。2、淀粉也是呈碱性,而且有很强的吸附性和粘附性,可以彻底地把水果洗得更干净。挑选葡萄上看起来像农药残留一样的白霜,其实是葡萄自身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉。它属于生物合成的天然物质,不溶于水,...

沙枣:三北地区的荒漠宝树

高产的一株年产果50公斤以上,低产的一株也能产果10多公斤。高产的几株沙枣树出粉量与一亩小麦的出粉量相当,因此,也有人将沙枣称为“木本粮食树”。在20世纪五六十年代困难时期,沙枣果粉就充当了主粮。在食物丰饶的当今,沙枣成为产区特色美食,人们常把沙枣果粉掺和面粉做油煎饼或烤馍馍。在我国西北,常看到沙枣...

葡萄果实表面的白霉是农药残留?它其实是“果粉”

其实这层果粉主要是保护葡萄不受外界环境病虫害侵染,同时他还可起到保鲜作用,由于葡萄采摘以后要进行运输,在运输过程中会不同程度的路程,这种运输过程中这层果粉保证葡萄水分的蒸发流失。这个果粉他一般不溶于水,有很多消费者误解类似蜡质,那么葡萄上这种果粉对人体是无害的。同时葡萄表面的白霜还含有酵母,所以自制葡萄...

犯罪团伙用面粉混香精制售假中药 公安部曝光食药安全犯罪十案

经查,犯罪嫌疑人嵇某某等多次大量购买吡罗昔康等化学药,与面粉、中药味香精等混合,手工捏制未命名黑色药丸,宣传是治疗腰腿疼、颈椎病、肩周炎等病症的“祖传秘方”中药对外销售。湖北黄冈黄某某等制售假药案。2023年4月,根据市场监管部门移送案件,黄冈市公安局侦破一起生产、销售假药案,捣毁涉案窝点2处,抓获犯罪嫌...

道不尽齐鲁粮油好之走进维良:62年面粉企业,要引领主食健康化

正是对面粉安全质量“更早一步”的严格把控，让维良在一次次市场变革和冲击中，得以站稳并取得客户信赖。卢正良也说：“后来看看，会发现这种看似浪费的超前规划，实际是抓住了机遇。因为如果不更早提升质量和布局，而只顾产量，在日新月异的变革和快速提升的大众需求中，企业可能会被很快淘汰。”成为世界一流食品...

洗葡萄,用面粉淀粉都不对,这2样缺一不可,虫子跑光光,放心吃

葡萄表面有一层白色物质,很多人以为是灰尘,一个个地洗,把白色都掉了,这并不是正确的做法(www.e993.com)2024年11月18日。白色物质并不是灰尘,而是葡萄分泌的果粉,果粉越多说明葡萄越新鲜。果粉是一种糖醇类物质,可以吃,所以不必洗掉。洗葡萄,主要不是洗灰尘,而是洗掉上面的虫卵、细菌等有害物。因为葡萄含糖量很高,很容易招虫子,还容易滋生...

葡萄表面的白霜是农残吗?这些冷知识你要知道

葡萄表层白霜为果粉一到葡萄大量上市的季节,网上就流传着葡萄表层白霜不能吃的说法,不少网友认为白霜是农残,建议用面粉清洗等方式除去。科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉新京报记者,白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,其学名为“果粉”。果粉对人体无害,在某种程度上说,有果粉说明葡萄更新鲜。除...

葡萄上的白霜是农药吗?

陕西省葡萄产业联合会会长刘兆强说,不仅葡萄表面有白霜,李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实,这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们不是农药。属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把...

买葡萄该怎么挑?老果农教你这4个窍门,一挑一个准,新鲜又香甜

葡萄果粉其实就是葡萄表面附着的一层白色物质,以前有人误认为“果粉”是农药的残留物,其实这是大错特错的认知,首先告诉你,如果真的是农药残留是不会那么均匀的铺在葡萄表面的,过量的农药残留都会自然流到一颗葡萄的下部,形成一个“药斑”。葡萄的“果粉”难溶于水,附着在葡萄的表面可以防止葡萄水分的蒸发,防止...

济宁人快看!这35批次食品抽检不合格 济宁5家企业上黑榜

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