22道拿手菜推荐,我经常做给家人吃,连挑食的孩子也大口吃饭了
用料盐糖鸡精豆豉碱面兔肉花生葱姜蒜生抽香醋料酒红油辣椒豆瓣花椒面胡椒面花椒油香油做法将兔子治净,凉水下锅,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐和少许碱面,烧开后煮至断生,用牙签扎入无血水冒出关火,自然放凉,取出斩成小块。将花生与一包盐下入锅内中小火炒至噼啪声停止立即关火,筛掉盐放入盆中放凉,去除花生...
见过胡椒吗?胡椒面是怎么做的?哪些菜适合胡椒粉?如何制作?
晒干后的胡椒磨成面,就成了咱们餐桌上,日常用的胡椒面,胡椒粉。分白胡椒,黑胡椒两种。看到这里,对以上的问题就迎刃而解了。胡椒面,分白胡椒面,黑胡椒面两种,是海南天然种植的胡椒,晒干后,磨成面,制作而成的一种辛辣的调味品,其性温热辛辣,无论是做汤,还是做菜,放上胡椒面,会吃的满头大汗,尤其是有伤寒...
专家说说希拉里手袋里的胡椒粉
胡椒粉分为黑和白两种,性情也不同。彭玉清说,黑胡椒走里,味重,调味作用稍好;白胡椒药用价值更高,走表,辛散作用更好。解油腻用黑胡椒。彭玉清说,西餐里的牛排、大肉等一般都要放黑胡椒粉,一是为了增味,二是为了解油腻。我们做包子、饺子时,肉馅里可以放些胡椒粉,还有一些荤汤,如骨头汤、鸡汤、鱼汤等,放...
胡椒粉可助新陈代谢
胡椒粉分为黑和白两种,性情也不同。专家说,黑胡椒走里,味重,调味作用稍好;白胡椒药用价值更高,走表,辛散作用更好。解油腻用黑胡椒。专家说,西餐里的牛排、大肉等一般都要放黑胡椒粉,一是为了增味,二是为了解油腻。我们做包子、饺子时,肉馅里可以放些胡椒粉,还有一些荤汤,如骨头汤、鸡汤、鱼汤等,放点胡...
胡椒粉和红糖只是佐料吗?它的养生妙用,你不可不知!
胡椒粉和红糖是我们生活中常见的佐料,我们在做菜的时候加一些,可以增加菜肴的鲜味。其实,它们除了可以做佐料,还有一些养生妙用,让我们一起来看看吧!记得学起来哦!中医认为,胡椒性味辛热,入胃经、大肠经。有温中、下气、消痰、解毒的作用。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢。并解食物毒。
长春人都爱:5道秋冬最火炖菜,看完整个人都暖和了!
1、鸡腿,土豆,茄子切成方块2、鸡腿肉用料酒、胡椒粉、盐、色拉油、酱油腌制15分钟3、葱姜蒜切片备用4、热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散5、变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下6、加水没过鸡腿土豆茄子7、加老抽调到喜欢的颜色,加胡椒面,糖提鲜...
鲜香酥鹅、鲜香开胃特别下饭,秒变家常下饭菜
食材:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;...
21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)
5.翻面继续烤到另一面变色,拿出羊肉串,两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐,再烤3分钟左右即可食用。五、粉蒸羊肉配料:羊肉适量、碎米适量、姜适量、葱适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量烹饪步骤:1.备齐材料。2.羊肉切片,加生抽料酒老抽盐和葱段姜片抓均匀。
牛肉的6道特色做法,吃一口就非常满足,不学太亏了
3、锅放油烧热,下牛肉煸炒一下,烹入老抽,料酒和一小勺醋4、接着下洋葱西红柿继续翻炒5、挤人番茄沙司,黑胡椒面炒匀6、放葱姜,倒入热水,中大火烧20分钟。改小火再炖1个半小时左右7、出锅前放胡萝卜和土豆烧熟西湖牛肉羹食材:牛肉南豆腐香菜平菇盐1/2小匙白胡椒粉1/4小匙鸡精1/4小匙...
阑尾炎--饮食原则与食疗药膳方
主料猪肚一个,独蒜100克,厚朴5克,陈皮10克。辅料生姜10克,葱10克,鲜肉汤1000克,花生油适量,料酒20克,盐10克,味精3克,胡椒粉3克,水豆粉适量,香油适量。烹饪与服法猪肚洗净,入沸水焯透后捞出,刮去油脂、内膜、切条;生姜洗净,切成片;葱洗净、切成节;陈皮、厚朴洗去浮尘;独蒜去皮,洗净...