重庆市荣昌区市场监督管理局关于206批次食品安全抽检情况的通告...

中国质量新闻网讯11月16日,重庆市荣昌区市场监督管理局发布关于206批次食品安全抽检情况的通告(2023年第13号)。本次抽检餐饮食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、饮料等206批次样品。抽样检验项目全部合格。监督抽检产品合格信息(声明:以下...

糯米粉还能做叶儿粑,自己做干净卫生,一揉一搓就成型,又香又糯

其实和糯米面是比较简单的,直接买现成的袋装糯米粉就可以了。最重要的是炒馅料,馅料好坏决定叶儿粑的味道。打开网易新闻查看精彩图片猪肉1斤剁碎,芽菜2两洗净焯水后剁碎,老姜一小块剁碎,小葱或者蒜苗一两剁碎。还需要调味料一些调味。锅内热油,倒入碎猪肉,炒出油,倒入芽菜,老姜一起炒,炒香后加入花椒粉,白...

川南小吃猪儿粑,宜宾江安的一张美食名片,它的来历才值得了解

这个红桥猪儿粑则更有来头。早在秦汉时期,江安先民就有祭祀的习俗,为了给神灵提供干净的祭品,他们发觉糯米可以磨成粉,做成磕粉,这个磕粉就是糯米粉,而糯米其实在中国很早就享有崇高的地位,一直属于祭祀品和酿酒的谷物存在。《山海经·南山经》说:“其祠之礼…糈用稌米。”‘糈’是祭神专用的精米,指定要用精选的...

乐享云南 | 美食·盐津“猪儿粑”

“猪儿粑”选料考究、制作精细,用八成糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子混合的糯米粉用水和好搓成团,再分成乒乓球样大小的圆形,在中间捏上一个小小的窝,把以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料的馅放进去,再封口捏好,做成椭圆的形状,再放在洗净擦干的柑子叶上,上笼蒸十五分钟,“猪儿粑”就...

芽菜肉馅叶儿粑 又名(猪儿粑)

图片图片图片芽菜是制作最正宗叶儿粑必不可少的馅料之一，芽菜和猪肉炒制而成的馅料包入糯米粉中，裹上粑叶，蒸熟后香气浓郁，细软爽口，入口糍糯，深受大家的喜爱，几乎垄断当地市场！图片今天给大家推荐这款“荣县平科食品厂”纯手工芽菜肉馅叶儿粑，纯手工，零添加，四川传统美食，老少皆宜！

可爱又可口的“猪儿粑” 快学会了哄你的TA吧

猪儿粑的做法十分简单，是糯米粉里加水揉成团，然后放在锅上蒸煮，如果要做有馅儿的猪儿粑，则要在中间捏一个小小的窝(www.e993.com)2024年11月3日。猪儿粑蒸好后要放在良姜叶或者柑子叶上，面条会带有叶子的清香。别看名字一样，各个地方的猪儿粑的做法其实还是有不少差别，贵州的猪儿粑通常没有馅料，习惯做好后蘸白糖食用，而四川...

猪儿粑—中国四川地区逢年过节必吃的特色小吃,不会做的看过来

说起猪儿粑,我觉得做猪儿粑才是真正的乐趣,有点钓鱼与吃鱼的感觉。想要做猪儿粑,首先你要准备的材料有:糯米粉、蒸笼(家里有可以蒸菜的锅都行)、芭蕉叶/菜叶、馅儿(咸的:咸菜腊肉馅儿、猪肉小葱馅儿等等,甜的:纯白糖馅儿、白糖芝麻馅儿、白糖花生粒馅儿等等)。

创意风味面点之泸州猪儿粑

创意风味面点之泸州猪儿粑特点:猪儿粑是四川庐州的特色小吃,将猪肉末、芽菜碎调成的馅料包入糯米面皮中。制成猪形生坯后再上笼蒸熟,成品颜色洁白,小巧可爱,入口软糯。也可以将馅料换成用白糖、花生、芝麻等调成的甜馅。这样蒸出的猪儿粑外粘糯内香甜,口感也很棒。

童话·千篇一录5(猪儿粑扛钉耙)

有个小娃娃,胖的像猪儿八,尤其那些精瘦的小娃娃,都喊他叫“猪儿粑”。所谓“猪儿粑”,是一道以糯米粉、五花肉、芽菜、豆腐干为主要食材制作而成的一道地方小吃。然而,“猪儿粑”这词在某些时候是骂人用的,意思相当于“笨蛋”。诚然,才五岁的小娃娃(这个小胖子),是不会明白这么多的意思的,那些喊他叫“猪...

【四川】宜宾市市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告...

叶儿粑粉(糯米粉)1千克/袋2023-09-01宜宾市食品药品检验检测中心239宜宾冠英现代农业发展有限责任公司四川省宜宾市叙州区赵场街道民兴村永利组宜宾冠英现代农业发展有限责任公司四川冠英田大米5kg/袋2023-01-12宜宾市食品药品检验检测中心240宜宾市南溪区蟠龙米业有限公司四川省宜宾市南溪区大观...