食用城市|同为生食肉,待遇大不同
相反,在经济和社会发展相对落后的地域流行的生食肉,不仅不能得到认可,反而可能被置入居高临下的心理座标,被当作一种“野蛮”的饮食传统看待。尽管理论上生食肉的现实风险和卫生性都可以通过技术与机制获得保障,就像日本的刺身饮食曾经经历的一样。但即使有这样的技术保障,大阪的刺身和拉萨的风干肉恐怕仍然很难被置于一...
研究人员在南美洲发现新肉食性恐龙物种
5月22日是第24个国际生物多样性日。记者从香港中文大学获悉,该校学者与《国家地理》杂志探险家组成的研究团队,于南美洲巴塔哥尼亚进行的一项田野调查中,发现新的肉食性恐龙物种,并命名为“Kolekeninakayali”,属于阿贝力龙科,是独特的冈瓦纳恐龙群之一。相关成果发表于进化学生物期刊《分支学》。研究团队成员港中...
我国农村河里好吃的肉食性鱼类有哪些?这10种上榜,你能认识几种
鳜鱼是典型的肉食性鱼类,它们以捕食淡水鱼为主,有时甚至能吞下相当自身大小的鱼类。鳜鱼的嘴巴宽大,牙齿锋利,能够轻松撕裂猎物。在捕食过程中,鳜鱼展现出了极高的耐心和策略性,它们会潜伏在水草丛中或岩石缝隙里,等待猎物靠近后突然发起攻击。鳜鱼的肉质鲜美,营养丰富,是南方地区人们喜爱的美食之一。然而,由于过度捕...
回顾:人类为何只吃食草动物的肉,很少去吃食肉性动物?是不好吃吗?
食肉动物通常处于食物链的顶端,其肉质虽然可能更为精细,但由于其生存环境的特殊性,肌肉中可能积累了更多废物和毒素。这一点或许是食肉动物在餐桌上相对不受青睐的一个原因。此外,文化和宗教信仰也在一定程度上影响了我们的饮食选择。在一些宗教教义中,食用某些动物被视为不敬之举,因此限制了对食肉动物的消费。而...
侏罗纪食肉性七鳃鳗揭示现代七鳃鳗起源线索
特别是吸盘牙齿和用来剜切肉块的牙齿形态很相似,说明这些侏罗纪的七鳃鳗和囊七鳃鳗一样,是典型的肉食性七鳃鳗,化石燕辽鳗消化道中的骨片残骸也印证了这一点。燕辽鳗包括牙齿在内的较为完整的形态信息揭示了它们和其他七鳃鳗的亲缘关系。运用贝叶斯全证据定年和谱系分析方法,该研究重构了七鳃鳗家族的时间(谱系)树,分析...
专访王汉男:个子矮?性早熟?寿命短?因为人类在退化!
王汉男:是的(www.e993.com)2024年9月18日。别的食肉动物吃的不是腐肉,而我们当时处于食腐的较低生态位,吃的是别的肉食动物吃剩的腐肉,所以需要有超强的胃酸。鸡侠:吃腐肉是因为实在打不过其他食肉动物。王汉男:对,南方古猿和早期人属当时处在较低生态位。鸡侠:那食草动物不需要去消灭这些细菌,胃酸就会相对较弱。
为什么人类只吃素食动物,不吃肉食动物
最容易想到的原因就是,狮子老虎都是保护动物,吃了犯法。根据2020年农业部公布的目录,在不犯法的情况下,我们一共只能吃到29种不同的家养畜禽肉[1]。其中不仅没有狮子和老虎这类大型肉食动物,甚至连狐狸、水貂这类小型肉食动物也不让吃,能吃的就只有鸡、鸭等常见的家禽,少见一点的有鹿、羊驼等,基本都是素食...
肉食者谋之
肉食者与藿食者我们在初中课本就学过“曹刿论战”的故事,里面提到过“肉食者谋之”“肉食者鄙”,已经说明了,贵族是吃肉的,也就是西晋杜预注中说的“在位者”,唐代孔颖达在疏中进一步解释,《孟子》中说,庶人养好了家畜,七十岁可以食肉,说明贱人不得食肉;又结合了赐冰的记载,因为大夫命妇,丧浴用冰,说明只有大...
同样是吃肉,为什么人类只吃食草动物的肉,不吃食肉动物的肉?
二、很少吃食肉动物的原因食肉动物的肉类与食草动物的肉类在肉质上确实有所不同,一般来说,食草动物的肉更加柔嫩,口感更佳。而食肉动物由于饮食习惯和身体构造的差异,它们的肉质往往更为粗糙,同时也具有更强烈的气味和味道,这些特点可能会让一部分人对食肉动物的肉类感到不太喜欢。
福宝、七仔……你所不知道的国宝大熊猫的另一面
从食肉变成了“吃素”在地球上存在了800万年的大熊猫,为了更好地生存,不断改变自己。其中最大的改变,是从食肉变成了“吃素”,如今,大熊猫99%以上的食物是竹子。早期的大熊猫有锋利的犬齿和裂齿,但它们不如老虎等其他肉食性动物那么凶猛而矫健,长此以往,肉食来源不够,只能想办法寻觅其他食物,慢慢地演变成了植...