《癌症高发,真凶是蚝油?这四种调味品更需警惕!》
其次,不能煮太久。蚝油中的谷氨酸钠等成分在长时间的高温加热过程中可能会分解,导致蚝油的味道变淡,降低营养价值。而且,长时间的煮沸可能会使蚝油变得过于浓稠,影响其口感和使用效果。所以,建议在烹饪的最后阶段再加蚝油,稍微加热一下即可。再者,不要和别的提鲜食材共用。厨房里有很多可以提鲜的食材,如白糖...
2024中国顾客满意度排行榜出炉,厨邦荣登蚝油满意度榜首
除了厨邦蚝油在C-CSI品牌满意度排行榜蚝油满意度榜单中荣登第一外,厨邦在酱油满意度排行榜中荣登第四名、酱料满意度排行榜中获得第五名,表现出色,同时取得上升了一个位次的好成绩。厨邦在酱油品类中,陆续研发推出“0添加、减盐、有机”系列产品,同消费者需求与时俱进,为消费者提供健康支持,发展势头强劲。面对日...
蚝油吃多了会致癌,是真的吗?日常哪些调味品要少吃?
调味品的使用量需要精心控制。例如,蚝油、酱油等调味品虽然能增添美味,但过量使用可能带来健康风险。以蚝油为例,其含有一定量的钠和糖分,适量使用可以提升菜肴的风味,但过量则可能对心血管健康产生负面影响。在烹饪时,量的控制至关重要。调味品的选择也是一门学问。选择含有自然成分、低加工的调味品更为健康。例...
从蚝油挤挤装到酱油喷雾瓶,海天创新包装持续获得消费者点赞
2021年,海天针对玻璃瓶蚝油倒出难等痛点,推出了PET材质的鱼型瓶身蚝油挤挤装,凭借着“美观+使用便捷+绿色环保”的三重特性,上市后很快就赢得了市场的热烈反响,在短短3年内销量就突破了2亿瓶,成为了行业内外瞩目的焦点,更是在市场上掀起了使用PET瓶挤挤装的新风潮。在此基础上,今年6月海天创新推出黄豆酱挤挤...
蚝油不是“酱油”,不能随便用,牢记“6不放”,以后别再用错了
蚝油不是“酱油”,不能随便用,大家以后“做麻辣菜、做海鲜菜、熬汤、做烧烤、做糖醋菜、炝锅”时,千万不要再用错了!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
酱油界的隐秘角落:生抽、老抽、蚝油……你真的用对了吗?
蚝油不是油!千万别再用错了除了生抽、老抽、豉油这些常见的酱油品类之外,蚝油也是厨房里不可或缺的调味品之一(www.e993.com)2024年10月26日。但很多人却对它存在误解——认为它是油脂类物质。实际上,蚝油并非油质,而是由蚝汁熬制而成的一种复合型调味料。它的颜色呈深棕色至黑色之间,质地浓稠且有光泽;味道鲜美且带有浓郁的海鲜香气。
吃酱油、蚝油,切记“3不放2不吃”!否则伤胃毁肾、骨头变脆,让全家...
酱油、蚝油作为最常见的两种调味料,也自然成为了大餐的标配,基本样样菜都可以来点。但你知道吗,酱油、蚝油吃不对,对身体的影响也是非常大的。酱油、蚝油有“3不放2不吃”,千万别弄错了!酱油篇1别放太多众所周知,盐吃多了,摄入的钠会超标,从而影响身体健康。
老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油,到底有什么区别?
酱油是家中最不可缺的家常调味品,无论是炒菜还是炖菜、卤菜等等都离不开。但是酱油只是一个统称,里面分了很多种,老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油等,它们虽然都是被称为酱油,但是区别很大,不经常做菜的人,根本分不清楚具体怎么用?老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油,这是是家中最常见的调味品,算是最不可缺的炒菜上色提...
海天味业去年业绩未达预期,酱油、调味酱、蚝油的营收纷纷下滑
2023年,海天味业的酱油、调味酱、蚝油分别实现营业收入约126.37亿元、24.27亿元、42.51亿元,营收同比全面下滑;酱油、调味酱、蚝油的毛利率分别为42.63%、35.49%、29%,其中,酱油的毛利率同比微增,调味酱和蚝油的毛利率双双下滑。从销售模式来看,海天味业在2023年推动线上线下的融合发展,线上渠道实现营业...
315追踪丨前高管举报厨邦蚝油造假,为达标添加味精成潜规则
在平日,蚝油、酱油与鸡精,如同“三剑客”一般,总是“如影随形”地同时出现在诸多美味佳肴中,尤其在肉类的烹饪过程中更是不可或缺的灵魂调味料。以厨邦蚝油为例,其营养成分表显示每15克就有661毫克钠;厨邦特级生抽,每15毫升就有1160毫克钠;而市面上常见的某款低钠盐,每5克就有1731毫克钠。