行业人士:预计2025年上半年植物油价格将上涨
米斯特里还表示,生物燃料已成为全球植物油需求增长最快的领域,对该行业的补贴也有所增加。大豆油的前景光明,因为该商品将继续受益于美国生物柴油的旺盛需求。美元走弱,芝加哥期货交易所大豆和豆油期货价格或将回升。另外,菜籽油价格也将因产量下降而上涨。另一位担任德国行业刊物《油世界》总编的知名分析师ThomasM...
奶油控!你们最关心的都在这……
近年来,技术的进步使得氢化植物油、精炼植物油等产品中的反式脂肪酸含量得到了有效控制,同时市场上也出现了采用非氢化工艺的起酥油等替代品。部分咖啡伴侣(植脂末)已实现“0反式脂肪酸”,起酥油、人造奶油中的反式脂肪酸含量也显著降低。但需注意的是,“0反式脂肪酸”标注仅意味着每100克脂肪中含量低于0.3克,并...
国务院食安办通报对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题...
5月19日19时到达河北省秦皇岛市海港区等待配货,5月20日19时到达河北三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司等待装车,5月21日11时从河北三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司装载食用植物油,5月22日12时到达内蒙古鄂尔多斯市东胜区百胜隆粮油有限公司,卸载油品31.86吨。司机张某某称5月20日已做清罐处理,经公安机关现场核查...
调查显示:中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源是精炼植物油,母乳中...
目前,世界卫生组织、中国、美国等国家的膳食指南均建议,反式脂肪的供能比应低于1%,调查来看,(精炼)植物油是中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源。如果要控制反式脂肪酸摄入,首先要抓的主要矛盾是炒菜少放油。
“煤制油罐车混装食用油”事件调查结果出炉!涉事植物油流向曝光...
金融界8月25日消息“煤制油罐车混装食用油”事件调查结果出炉!据央视新闻消息,针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组,分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查,追查涉事产品流向,核查...
罐车混运食用植物油是典型违法犯罪
5月19日19时到达河北省秦皇岛市海港区等待配货,5月20日19时到达河北三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司等待装车,5月21日11时从河北三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司装载食用植物油,5月22日12时到达内蒙古鄂尔多斯市东胜区百胜隆粮油有限公司,卸载油品31.86吨(www.e993.com)2024年10月24日。司机张某某称5月20日已做清罐处理,经公安机关现场...
胆固醇含量为零的植物油,真的更健康?
如果我们想健康地吃油炸食品,不妨尽量选择精炼植物油进行油炸,因为精炼植物油通常含有一定的反式脂肪酸,具有较高的热稳定性,这就意味着它们在高温中不易分解。比如大豆油、菜籽油等,一般更适合用于油炸。当然,不同的烹饪习惯或饮食习惯的人,对食用油的选择自然也不同。但从研究数据看来,中国居民目前从食物、食用油...
动物油vs植物油,到底有啥区别?
植物油是以富含油脂的植物仁为原料,经过清杂、脱壳、破碎等一系列处理后提取出毛油,再经过精炼设备处理获得,像是大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油等。而动物油顾名思义,是从动物脂肪中提取出来的油脂,如猪油、牛油、羊油,还有由牛奶加工出来的固态油脂黄油,咱们都常常会用到。
营养专家:这7种油我几乎不吃
一般来说,植物来源的食用油富含植物甾醇、维生素E、多酚等,但精炼程度越高,含量越低。有些食用油会标示出营养伴随物的含量,为选购提供参考。没有或极少存在有害物食用油中的有害物可能来自三方面:某些油料本身固有的,如棉籽中的棉酚;油料生长、储运、加工环节由环境带入的,如重金属、农药残留、溶剂残留、真...
中秋佳节,如何才能安心享用月饼?
配料中最好不含“蔗糖、葡萄糖、果糖”等添加糖。不含“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等反式脂肪酸。配料表中一般按配料从多到少依次排列,这些配料排位越靠前说明含量越多。窍门2重点关注营养成分表中“4+1”的指标...