官方通报:良品铺子产品合格,配料表与标称一致

通报称，结合两地（安徽、河南）市场监管部门协查回函以及武汉市东西湖区市场监督管理局调查情况，举报人反映的良品铺子涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。其中，安徽、河南两地官方抽检批次包括举报人反映的同批次产品，检验结果也均合格，配料表成分和...

食品添加剂合法,食品配料表造假也合法吗?势必要严惩黑心商贩!

配料表造假的处罚:包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,罚款,甚至吊销许可证。食品配料表造假会受到的处罚包括:由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;根据货值金额予以罚款;情节严重的,责令停产停业,直...

文字游戏?全国的配料突然变干净了,网友:是配料,不是配料表!

配料是原材料,配料表除了原材料还有各种添加剂防腐剂之类。一字之差,谬以千里!根据相关规定,配料可以不用全写,只写原材料,但是配料表得全写,里面有什么东西都要写,包括每种配料的名称、含量及其在产品中的作用。很多商家就是只写配料两个字忽悠消费者,这样抠字眼玩文字游戏。图片来源网络秋冬天是板栗的味道,...

你爱吃的这种食物,怎么成了配料表里的“冒充之王”?

配料表中,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序意义排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),那应当在配料表中先标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量从高到低标示。本次良品铺子被曝出藕粉...

现制酸奶有了配料表!茉酸奶宣布公开产品配方原料

原料提升含乳量将生牛乳含量提升至42%的“醇臻厚乳”不仅延续了“茉友”所钟爱的风味,还赋予了奶昔更加浓郁的口感。自2024年5月起,茉酸奶全国门店将逐步采用这一升级原料。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718—2011)规定,配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排序。因此,...

普洱茶生茶配料表:了解原料、纯料与拼配,品鉴全过程

普洱茶是一种以云南大叶种茶为原料制作的配方特殊类型茶叶(www.e993.com)2024年11月22日。它分为生茶和熟茶两种类型。生茶又被称为“青茶”是指经过摘采、杀青、揉捻、晒干等一系列工艺应对后直接密封保存而未经过发酵的陈皮茶叶。下面是一份普洱茶生茶配料表大全图。1.茶叶:普洱茶是以云南大叶种茶作为主要原料制作的图解。云南大叶种茶是一...

狗粮配料表随心写 制作原料中“掺石粉、羽毛粉” 记者调查河北...

宠物粮配料表随心写,成分表怎么好看怎么写,整个包装袋只有净含量是真的。不法厂商为了追求更高的利润空间,不惜使用最劣质的原料制作宠物食品,甚至大量“掺石粉”“掺羽毛粉”,危害宠物健康,甚至有从业者坦言:“用最烂的东西做最贵的粮,这就是这个行业的潜规则。”...

配料表里这些成分,被误解太久了……

配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。

网红零食配料表全是坑?润物说教你看食品标签,做资深“成分党”

以润物说一口蔬食为例,其配料表上排名第一的就是复合蔬菜,产品精心配比了菠菜、紫甘蓝、西兰花、胡萝卜等30*种果蔬谷薯*指产品含有蔬菜、水果、乳粉等多种类,通过采用先进的FD冻干技术保留食材的色、香、味,以及尽可能多的营养成分,让每一口都凝聚了日常所需的膳食营养。

难逃配料表的“坑”?专家教你看懂“隐形盐”“0反”“食品添加剂...

1.任何物质均标识在配料表中,通过配料表能知道食品所含有的各类成分情况。2.各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。排在最前面的配料是含量最多的成分;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列,但仍然需要列出。3.发酵食品如酒、酱油、食醋等,会使用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”...