诺奖2024|专家解读:颁给蛋白质预测和AI实至名归,化学家还不会...

组成蛋白质的基本单元氨基酸是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团组成。不同氨基酸的区别在于它们的侧链基团不同,这影响了它们在蛋白质结构中的相互作用和功能。当两个氨基酸相遇时,其中一个的羧基结构会和另一个的氨基发生反应,形成肽键将它们连接在一起,如此形成多肽链。这便是蛋白质的“一级结构”...

多次跨膜靶点抗体开发难?用NovoiSMART 技术解决

Claudin6(CLDN6)是一个四次跨膜蛋白,具有一个短的细胞质N端和一个C端细胞质结构域,两个胞外结构域(ECL1较大,ECL2较小),以及一个短的胞内环。ECL1和羧基末端的PDZ结合基序(PBM)是CLDNs的典型结构域。图5.CLDN6结构图[3]CLDN6和同家族的CLDN9具有高度同源性,其胞外区的氨基酸序列只有三处不...

科丝美诗氨基酸结晶表活技术S-stirubble

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,具有氨基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能团,是人体维持生命活动的必备物质,在化妆品中一般作为保湿剂。而氨基酸表活是由氨基酸与油脂(如椰子油、棕榈油等)或其衍生物反应生成的,具有发泡去污能力,并且具有良好的生物降解性和温和性,在化妆品中常作为清洁剂。像常见的氨基酸表面活性剂有:...

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

氨基酸是分子内含有氨基和羧基的一类有机化合物，是构建生物体蛋白质的基础物质，氨基酸/蛋白质几乎参与生物体内的每个化学反应，被机体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素等，以维持和调节新陈代谢。按照人体是否可自主合成，氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类，其中必需氨基酸主要包括赖氨酸、苏氨酸、蛋氨...

上海港岸全自动氨基酸水解仪Hydrolyzer-24-港岸-新品

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质水解成氨基酸,氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十二种,包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(...

沙利文联合恒医生物全球发布《重组III型三螺旋胶原蛋白白皮书...

III型胶原蛋白在细胞内作为前胶原被合成(www.e993.com)2024年11月8日。24个氨基酸长度的信号肽被切除后形成前胶原链。3条α链形成一个同源三聚体,即III型前胶原分子。通过羧基端(C)和氨基端(N)蛋白酶去除非两端的大球形域,形成III型胶原蛋白。此外,还会发生几种共翻译和翻译后修饰。

《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...

婴儿的膳食主要以高脂肪的液态奶为主,食物在嘴里停留的时间不长,所以胃和肠是最基本的营养消化场所。胃液中含有的酶主要是用于催化乳脂和蛋白质水解的胃脂肪酶和胃蛋白酶。胃相通过2种方式影响MFGM:1)胃脂肪酶产生游离脂肪酸,有助于与胰脂肪酶结合;2)低pH值使牛奶中的酪蛋白聚集,从而形成一个紧密的网络,包裹...

宇宙最强Alphafold3,“下海”了

如果一个蛋白质由多条多肽链组成,那么它还会有四级结构:每条多肽链折叠形成的三级结构后聚成一个蛋白质。蛋白质的分子量在几千到几十万不等,一个氨基酸平均分子量在110左右。粗略地算,蛋白质的氨基酸数从几十到几千。这么多氨基酸,折叠可能会形成多少种可能的结构呢?

【陈巍学基因】视频:PACE 噬菌体辅助基因连续进化方法

我们来看一个实例。作者要把Bt蛋白进行演化,让Bt蛋白从能与上面这个1号蛋白高效结合开始,演化到能与下面这个3号蛋白高效结合。这两个蛋白在序列上的主要的差异,图中用蓝色字母标出来了,一共是7个氨基酸的差异。为了缓解演化中,从起点到终点差异太大的问题,作者设计了中间这个2号蛋白。

AFM|医科院王洪亮/叶军/刘玉玲:丝素蛋白多功能水凝胶促进组织修复...

a)12个结晶结构域中的每一个在长度和序列上略有不同,而11个无定形结构域几乎相同。给出结晶结构域之一的氨基酸序列以突出蛋白质的重复性质。b)家蚕的等级结构组织。i)天然纤维内排列的β-片状微晶和无定形区域的取向。ii)β微晶内的片间堆叠,通过甘氨酸或丙氨酸填充面之间的范德华相互作用保持在一起。iii)...