文化中国行·长江之歌丨江豚微笑,候鸟归来!倏尔立冬,暖阳下的长江...

南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗冬季湿寒,减少疾病发生。按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。苏州、常州·吃咸肉菜饭立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。...

祛风湿、调胃肠,夏季养胃正当时 觉念愈心堂教你吃出健康肠胃

莲子清热降火、养心安神;鸭肉富含优质蛋白,性味甘、平,养胃补肾消水肿;荷叶利水消肿。做法:将鸭肉切块洗净,焯水捞出沥干,将荷叶,莲子,薏米、芡实、姜片洗净,将食材一同入锅,用中小火炖2个小时。香浓的鸭汤带着荷叶的鲜甜气,鸭肉酥烂,清火祛湿,养胃生津。四、南瓜小米粥南瓜含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜免...

5月20日小满,饮食要“防暑湿”,提醒:吃1肉2豆3瓜,健康过长夏

在这个高温、高湿的时节,我们的饮食需要特别注意“防暑湿”,以保持身体的健康。为此,在这里特别提醒大家,5月20日是小满,多吃“1肉2豆3瓜”,既能补充营养,又能降火祛湿,让你健康度过这个长夏。1肉1肉,这里指的是鸭肉。鸭肉性凉,富含蛋白质和多种微量元素,在炎热的夏季,适量食用鸭肉不仅能健脾益胃,还有利...

精选59道鸭肉菜品,煎炸烹炒样样俱全,值得收藏哦

3.用花生油起锅,倒入鸭汁淡二汤,调入味精、盐、白糖、胡椒粉等作料,再加剩下的老抽、湿淀粉、香油和熟花生油拌匀,取起淋在鸭上即成。五味鸭简单又好吃的鸭子唯有这五味鸭,类似这一类的菜品在餐厅可是很畅想的呦。材料:土鸭、小油菜、青豆、干辣椒、大料、桂皮、香叶、醋、花椒各适量、冰糖。

丽水味道:缙云这11道美食你吃过吗?

“黄帝常春煲”以缙云麻鸭、缙云米仁、猪肚为主食材,辅以竹荪、南瓜、青菜梗、枸杞若干,炖后鸭肉质酥,米仁香糯,猪肚可口,汤鲜而不腻,菜品色形佳。常吃有调补脾胃、解毒利湿之效,2020年获评第二届浙江省十大药膳。大洋藏香猪02热菜-猪肉类-其他

夏天记得多吃姜,教你福建“姜母鸭”的家常做法,好处很多人不懂

夏天吃姜,鸭肉是它的绝配,性凉味甘的鸭肉可以解去生姜一半的辛辣温热,一起食用既能驱寒去湿,也不会引起身体燥热(www.e993.com)2024年11月9日。用生姜和鸭肉做出的菜肴,最有名的莫过于闽南特色姜母鸭了,滋味独特,鲜香开胃,真的很适合夏天吃。但可能除了福建本地人外,许多其他地区的人都不怎么了解姜母鸭的制作,其实姜母鸭做起来并不难,自己在...

注意!本次降水过程最强的一天马上来了...雨天感觉湿气重?养生汤...

做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。功效:健脾祛湿,利水消肿,理气化痰。适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、...

谷雨节气湿气重,常喝这4汤3粥,把身体里的湿气排出去~

做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。功效:健脾祛湿,利水消肿,理气化痰。适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、...

谷雨前后,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质

这回家人很有口福,刚好宝爸拎回来两个烤鸭架,用来炖汤太合适了,相对于生的鸭肉来说,吃着更香了,还没腥味,尤其是搭配大白菜一起炖,汤白鲜美,肉软烂,越吃越喜欢。但是需要注意的是,要想鸭架汤好喝,还不能直接下锅炖,下面的详细做法教给你,记得再忙也要做给家人尝尝,养胃、祛湿、增强体质。