市场上卖的湿面条,为啥泡在汤里很久也不砣?是加了什么东西么?

而谷软粉的特点,自然也就传递给了面条,这也是为啥市场上卖的湿面条,耐住耐泡的原因之一,因为面条中含有的谷朊粉吸收水分后形成的面筋具有很好的粘弹性,而这个粘弹性就是保证面条长时间泡在汤里依旧会保持筋道口感的原因之一,其次谷朊粉生成的面筋具有成膜性,所以长时间泡在水里也不会吸收过多的水分,自然可以保...

二伏吃面,赶走湿恶邪热,鸭汤羊汤面来一碗,滋补不上火

伏日吃面,还要吃热面,吃后出一身汗,可以排出体内毒素,赶走湿恶邪热。今日二伏头一天,明日就是大暑,也就是说是一年最热的模式开启了。咱煮两碗汤面送给你。第一碗是鸭汤面,第二碗是羊肉汤面,祝你安然度夏。第一碗,杂蔬鸭汤手擀面鸭性凉,可以消暑去火,又能补充蛋白质和能量,是夏季养生的好食材。

陕西这种用勺子吃的面,据说只有咸阳才有!你吃过吗?

个人感觉味道不错,面条是偏软的那种saber.o-rz,比较软糯。你别说,吃擦面确实用勺子更得劲儿。擦面应该在陕西算是比较特别的面食了,做法与关中传统面食截然不同,口感更加软糯细腻,据说只有在咸阳才能吃到。不喜欢吃那种硬邦邦的面条,可以来尝尝saber.o07o哦。地铁1号线2期工程开saber.o253通之...

这3个谣言,已经骗了千万人!

如果把它加到面制品里,可以提升韧性,让面条口感更加Q弹,湿面条、饺子皮等加了硼砂之后,就算放了很久也不容易粘连。但是,硼砂在胃酸作用下会转变为硼酸,可以抑制消化酶,造成食欲减退、消化不良、急性中毒,引起呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等症状。所以国家早已经明令禁止往食品中添加硼砂,一旦被抓到...

米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门

一般来说,只要不是很经常吃,这些添加剂对健康危害不是特别大。但这种面条非常劲道,不好消化,对于肠胃不好的人来说,会雪上加霜。同时还需要警惕一些新鲜米粉、河粉,也包含湿面条,在潮湿潮热的天气下容易被微生物污染,产生米酵菌酸这种“难发现、耐高温、毒性强、没特效药”的毒素。

如果再买筷子,牢记“4不买”,不是讲究,都是用过之后的教训

首先，一把把地搓洗筷子，会加快筷子表面的磨损速度，食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌滋生；其次，整把筷子一起搓，清洁效果也不如一根根洗(www.e993.com)2024年11月2日。3、湿哒哒地堆一起在潮湿、未完全干透的情况下，筷子中更易繁殖细菌、霉菌。所以，如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起，那很可能“功...

今日小暑!避暑湿、养阳气,养生要点在这里

夏季暑湿较盛,淋雨、涉水、久处湿地容易导致身体被湿邪侵袭。应保持居住环境干燥通风,淋雨或涉水后要及时擦干身体、更换衣服。不宜在泳池或浴缸内长时间浸泡、洗浴。4、避风现代人们不管是家里还是商场、办公室,都冷气充足,空调、电扇必备。俗话说“夏夜避风如避箭”,《摄生消息论》也说:“不得于星月下露卧...

今日小暑,避暑湿、养阳气,这些养生规矩请牢记!

夏季暑湿较盛,淋雨、涉水、久处湿地容易导致身体被湿邪侵袭。应保持居住环境干燥通风,淋雨或涉水后要及时擦干身体、更换衣服。不宜在泳池或浴缸内长时间浸泡、洗浴。4避风现代人们不管是家里还是商场、办公室,都冷气充足,空调、电扇必备。俗话说“夏夜避风如避箭”,《摄生消息论》也说:“不得于星月下露卧,...

特殊“三伏年”已到来,牢记“1不洗,2不睡,3不吃”,不妨多吃一物...

避免湿发入睡，以免湿气缠身夏夜洗完头后，不少人会疏忽没有将头吹干，带着湿法入睡。然而，这样做得后果就是很容易让湿气如体，引起感冒头疼。同时，三伏天也应尽量持室内通风干燥，减少湿气滋生。入伏“3不吃”：冷饮、辛辣与油腻要忌口冷饮解渴，但多喝易伤脾胃夏日炎热，因此许多人习惯喝冷饮解暑，不过一时...

6月21日夏至,牢记:3吃2不做,消暑祛湿,一年安康,老传统别丢

夏至3吃:一,吃热面民间有“吃了夏至面,一天短一线”的说法,夏至吃面也叫夏至面,是很多地方的重要习俗。夏至面,有的地方吃过水面、凉面,为的是清凉解暑,其实也有一些地方更讲究吃热面,也就是热乎乎的面条。这是因为夏季暑热潮湿,吃上一碗热乎乎的面条,能够驱除体内的潮气和暑气,身体更健康。