霜降,鸡汤鱼汤不如多喝它!又粉又拉丝,简单煲一锅,滋阴养胃!

1、为了吃这个藕,巨资买了2根排骨,大概34左右。冷水浸泡出血水,冷水下锅煮开焯水2-3分钟左右,捞出来沥干水分;2、锅中少加点植物油,下大葱和生姜片炒出香味;3、加入排骨翻炒至微微焦黄,把水分炒干,排骨的香味炒出来;4、加入足够的开水;可以先加一勺盐入底味;用漏勺把浮沫舀出,再把食材全部转移到高压...

秋天滋补黄金期,气血亏体质差的常喝这3碗汤,营养还鲜美

鱼头:1个(约500克,推荐使用鲢鱼或草鱼);天麻:10克(切片);生姜:3片;大葱:1根(切段);料酒:适量;盐:适量;清水:适量;香菜:适量(作为装饰,可选)1.处理鱼头:将鱼头清洗干净,去掉腮和内脏,然后用刀在鱼头两侧划几刀,以便入味。2.焯水去腥:锅中加入清水,放入鱼头、姜片和少许料酒,煮沸后焯水约5分钟,捞...

“十人九腰痛”,多喝这5汤,隔三差五喝一次,腿脚有劲精神足!

2、把鲫鱼的鱼鳃和肚子里的杂物都去掉,特别是肚子里的那层黑膜,一定要洗干净,这样鱼汤才不会腥。然后在鱼身上划几刀,这样煮的时候更容易入味。3、把红枣放到一个碗里,加点面粉搓洗,这样可以把红枣表面的灰尘都洗掉。然后把生姜洗干净,切成薄片。记得生姜的皮不要去掉,这样煮出来的汤不容易上火。4、先用厨房...

“十人九腰痛”,建议多喝这6汤,每天换着喝,补肾益气精神足

记得放两片姜进去,这样鱼就不腥了。然后,加2升开水进去,大火煮到鱼汤变成像牛奶一样的白色。3、把煮得白白的鲫鱼汤小心地倒进黑豆汤里,然后调小火,再慢慢地煲半小时。这样,鲫鱼的鲜味和黑豆的营养就完美地结合在一起了。4、尝尝味道,加点儿盐,或者你喜欢的其他调料,调好味就可以关火啦。一碗营养满满、...

夏天经常吹空调,建议大家多喝八道补气汤,滋养气血,驱寒暖脾胃

一、党参北芪炖鱼汤食材准备:皖鱼头、皖鱼尾、党参、北芪、红枣、陈皮、姜片、枸杞子。做法流程:1.准备好鱼头和鱼尾,然后热锅烧油,油热以后,放入鱼头和鱼尾油煎,煎至两面金黄后,再转移到砂锅中。2.往砂锅加入党参、北芪、红枣、陈皮和姜片,再倒入适量的开水,接着中小火炖煮四十分钟。

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)准备需要的原材料,处理好的鲫鱼、鸡蛋、萝卜和生姜,想要鲫鱼汤没有腥味,鲫鱼的处理很重要,一定要将鲫鱼肚子中的血水和表面的黏液完全清洗干净,这样能很大程度的减少鲫鱼汤的腥味,处理好的鲫鱼要用厨房纸擦干表面的水分,还有就是生姜的用量要稍微多一点,生姜能去腥增香(www.e993.com)2024年11月20日。接着将准备好的萝卜清洗干净,削掉外皮,...

三伏天心火旺睡眠差,饮食加点辛辣加点“苦”

夏季有朋友常因游泳、吹空调、过吃生冷寒凉之物而易感寒邪,故加了多片生姜,以祛风寒。既有祛风热之薄荷,也有祛风寒之生姜,特别适合夏季一家子用来预防感冒。若已有感冒症状,可把鱼头换成瘦肉片稍滚,使汤更清而无留邪之弊,而且也是需要最后才放薄荷。若风寒更重,恶寒重,无发热,流清涕,可稍加葱白、香菜之...

春天一碗汤,免得开药方!这些最适合春天的汤水,每个人都应该知道丨...

2.将排骨、银耳、淮山药放在锅中,加水适量,用高火煮10分钟。3.改中火再煮30分钟,加盐调味即可。功效:健胃益气,适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。淮山薏米生鱼汤材料:生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。做法:1.洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净。

眼袋重、眼圈黑?医生:脾虚眼袋大,肾虚眼圈黑!

冬日健脾祛湿,给大家推荐一道玉颜苏鱼汤。其中用到的主要食材紫苏能够散寒化湿、理气解郁、醒脾和胃,不仅能有效祛湿,改善眼睛浮肿、眼袋的问题,对女性调理气血同样非常好。做法:生鱼1条,带梗紫苏100克,生姜6片,红枣6颗(2人份)。生鱼洗干净后,起锅下油,将鱼的两面煎至微黄,再将一壶开水倒入锅中,大火烧开...

炖鱼时,要牢记“1放3不放”,炖出的鱼汤浓肉香味道正,没腥味

2.处理好的红鞋鱼切成3公分左右长的段,然后放入盆中,加入没过鱼肉的清水,再放入姜丝、葱段和料酒,搅拌均匀后浸泡40分钟左右,主要目的是为了泡出鱼肉里面的血水,这样炖出的鱼才不腥。3.浸泡好的红鞋鱼用厨房纸吸干表面的水分,这时可以看到红鞋鱼的肉已经泡得雪白雪白的,一点血水都没有了。