秋季去燥,广东人最喜欢用菜干煲汤,去火清肺又润肠,是真好喝
:猪肺1副,菜干2-3棵,胡萝卜1根,蜜枣2颗,南北杏各20克,生姜1块,盐适量。南杏仁和北杏仁都有润肺止咳、平喘化痰的作用。蜜枣有甜味。胡萝卜削皮后,切成滚刀块,菜干泡软后切成段。生姜带皮切片。把菜干、猪肺、胡萝卜和南北杏以及生姜片、蜜枣都放入汤煲里。大火煮沸后转小火煲40分钟,汤煲好后...
夏天保存生姜,直接放冰箱容易烂,教您3招,放2个月都新鲜不变绿
首先来说,生姜放到大米中,可以与空气隔绝,并且长期保持干燥,这样便可以使生姜很好地保存下来。当然这样的方法适合于保存完整没有切开的生姜。值得一提的是,生姜所散发出来的独特气味可以很好地驱赶米虫,从而帮助大米在夏天保存。第2招:保鲜膜保存对于已经切开的生姜,但是一时之间又不能很快消耗,在保存的时候可以用...
用它搭配煲汤喝,一扫身体湿气!
黄穗平教授推荐两道用五指毛桃煲的养生汤,非常适合春季饮用。五指毛桃陈皮生姜煲脊骨材料:猪骨250克,五指毛桃50克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量(2-3人份)。做法:先将脊骨洗净、焯水,与五指毛桃、陈皮、姜片一起放入锅内,倒入温开水,大火烧开,改小火煲1个小时,调味即可。点评:陈皮擅长通畅气机,能理气运...
五指毛桃土茯苓煲汤:滋补美味,健康养生新选择!
2.开始煲汤:将五指毛桃、土茯苓、鸡肉、生姜、红枣、枸杞一起放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时。煲汤的时间要足够长,这样才能让食材的营养充分释放出来。3.调味:汤炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。解释一下为什么要这样做哈1.五指毛桃和土茯苓都是中药材...
药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚
当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右,至肉烂即可,加盐调...
宝宝寒湿咳嗽煲汤有用吗
宝宝寒湿咳嗽煲汤有用吗核心提示:寒湿咳嗽可以通过煲汤进行调理,但不宜过量食用(www.e993.com)2024年10月21日。寒湿咳嗽可以通过煲汤进行调理,但不宜过量食用。寒湿咳嗽多因外感风寒、饮食不当等因素导致,患者会出现痰白清稀、舌苔白腻等症状。适量食用具有温中散寒、祛湿化痰功效的食物如生姜、陈皮等可起到一定的缓解作用。但需要注意的是,...
宝宝寒湿咳嗽煲汤配什么
宝宝寒湿咳嗽煲汤配什么核心提示:宝宝寒湿咳嗽可以适量食用白萝卜、陈皮、茯苓、生姜、猪展肉等食物,这些食物具有一定的祛湿化痰、止咳平喘的作用。但需注意,食物并不能替代药物治疗,若症状持续不缓解,建议及时就医。宝宝寒湿咳嗽可以适量食用白萝卜、陈皮、茯苓、生姜、猪展肉等食物,这些食物具有一定的祛湿化痰、止咳...
“冬吃根,赛人参”,冬季用这些来煲汤,又香又养生!
材料:白萝卜500克、陈皮5克、姜5片、鲫鱼1条(约500克)做法:1、用锅把已清除内脏的鲫鱼两面煎香,备用;2、白萝卜去皮切成细块;3、在锅中放入适量清水,放入所有材料熬1小时左右,饮用。若家中有老人孩子,可把鲫鱼放入煲汤袋中熬煮,以防误食鱼刺。
最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补|羊肉|生姜|...
1.处理鸽子:将鸽子清洗干净,去掉内脏,冲洗干净后用厨房纸吸干水分。2.腌制鸽子:在鸽子表面抹上料酒,放入几片生姜,腌制10分钟以去腥味。3.准备药材:黄芪、党参和红枣用清水稍微冲洗一下,浸泡10分钟,方便煲汤时出味。4.煮水:在锅中加入1500毫升清水,放入腌制好的鸽子,加入生姜片,开大火煮沸。
“夏吃姜”人人都合适吗?很多人还不知道这种姜吃了等于服毒
姜既能用来煲汤也能拿来炒菜夏天吃姜的好处那么多但有人因为吃姜而中毒人人都适合吃姜吗?人的饮食往往与气候有关,每逢夏天,高温难耐时难免会想吃个冰镇西瓜,喝上一杯冰凉的饮料,再“躲”进空调房里,感觉十分“爽”,但也容易导致脾胃虚寒。