门店同比增长率21.7%,小龙虾重回增长

总体而言,消费者选择小龙虾专营店还是优先基于口味与性价比;此外,小龙虾消费者对门店位置和环境等需求明显偏高。在味型上,麻辣小龙虾是消费者最喜欢的口味,重口味仍然是小龙虾主要味型特点。02水产预制菜中小龙虾发展潜力极高1、水产类预制菜持续扩容,C端消费保持快速增长小龙虾除了在餐饮门店普遍渗透,近年来...

乡下土妞开龙虾馆,一年流水上千万:挣钱全给老公研究芯片

薛姐的龙虾店开在南京的闹市区,精致的装潢,宽敞的大厅以及独特的口味吸引不少食客的光临,薛姐虽然身为老板,但一样忙前忙后。有时候她还要充当“服务员”的角色,但正是她随和的性格,热情的态度,让小店有了不少回头客。一到夜幕降临,薛姐的龙虾店必定会迎来川流不息的食客,一波接着一波,让龙虾店在南京也逐渐...

个头小价格低 今年的小龙虾不景气?养殖户:不少龙虾店倒闭了

晚上10点,记者来到位于南昌西湖区系马桩街道的多家小龙虾店,发现空桌较多,生意冷冷清清。“去年晚上吃夜宵的人陆陆续续,空桌情况很少,今年基本没什么人来吃夜宵。”在南昌开了6年龙虾店老板周建青表示,四五月份本来是吃虾旺季,但今年生意特别难做,平常工作日一天营业额1万块钱左右,去年同期一天营业额可以达到2...

夏天怎么能没有啤酒小龙虾!快来打卡杭州这家店(内附福利)

示范店汇集各地特色好货打造消费帮扶生动实践“去年青稞啤酒节反响很好,藏族儿女的笑容和歌声配上青稞啤酒和美食,吸引318川藏线沿途诸多游客加入,因此我们今年在杭州也借用龙虾举办一届!”刘莹莹说,希望杭州的市民游客也能沉浸式体验藏族的热情,同时品尝到地道的的藏式美食,同时也能为四川甘孜州的文旅作一番推广。

财经观察 | 夏日“顶流”小龙虾身价暴跌?重庆多家水产店:近年最低

“我们差不多一年到头都是这个价格,淡季旺季都很少调价。”黄女士说,除了各种成本,饭店还需要打造良好的口碑,在采购小龙虾时,会有更高的品质要求,这也会增加成本,而且若菜品定价一直变动,不利于店铺的品牌形象。江北区观音桥夜市的王老板,也未调整小龙虾售卖价格。在他看来,小龙虾每年在刚上市时和快落市时的进...

探访潜江28年虾店:“五一”卖了六七千斤小龙虾,老食客专程从外地...

为了探寻潜江小龙虾到底好不好吃，九派新闻记者在本地老饕蔡蔡的指引下，来到潜江龙虾发源地——五七龙虾城，并找到网红店“五七小李子小龙虾”隔壁的老店“老爽阿姨”，该店是最早一批在此地做龙虾的，迄今已有28年(www.e993.com)2024年11月13日。“老爽阿姨”可以说是潜江小龙虾的“活化石”，见证潜江小龙虾从野生泛滥到精细养殖，从简单的...

30平小店月入30万,大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚?

根据美团发布的信息来看，符合以下特点的品牌商家更加适合开卫星店：·一是堂食好，品牌势能强；·二是想将堂食和外卖拆分，让外卖打法和定位更清晰；·三是想扩增量，用卫星店来扩展新区域；·四是烘焙、小吃等品牌进行分时段或细分品类的场景拓展。细究下来，只有连锁的大型餐饮品牌才有资格和动力入局。除了门槛高...

餐厅价一份跌了好几十!你的小龙虾自由实现了没?

上游新闻·重庆晨报记者在三亚湾一些小龙虾销售摊铺看到,不少家庭主妇也因水产市场小龙虾价格下滑,而选择自己买鲜活小龙虾回家自行制作,让全家人甩开膀子吃个够。餐饮店小龙虾价格已下调作为“最成功的外来物种”,小龙虾被称为夏季“宵夜之王”,曾一桌难求,最高的时候,一份不到一斤的十三香小龙虾卖到了300多元...

当一个美国人在安徽古村开披萨店

生意好得出乎意料。可披萨店开在郊区的村子里,这里不像市区,没有高档酒店、商场、便利店,谁会到这里来消费呢?卓文告诉我,“其实我们到这里的时候,并不是奔着做生意来。”一家披萨店开在古村的徽派建筑里卓文的小食堂开在一栋粉墙黛瓦的徽派建筑里,2023年8月,开店两个月后,他开放了一楼的大露台,把原...

“龙虾大王”誉满庐州 香味飘全城

对于合肥小龙虾产业的未来,店主充满信心。余同应表示,“以后计划开一些社区店,争取让老百姓吃上好吃又便宜的虾!”柚虾城:坚持现洗现烧保留原汁原味柚虾城的故事始于2014年,那时它还只是科大花园旁一家不起眼的小店。2018年,小店更名为“柚虾城龙虾烧烤”,不仅店面扩大,更在龙虾烹饪上大胆创新,迅速在食客中...