好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!
实际上根本算不得葡萄酒,只能称它为有发酵味道的甜水。第二,也是我们在之前评测中遇到的一个问题。有一些小甜酒,明明度数不高,但是喝完特别容易难受。这是因为有些酒庄会用品质不好的葡萄酿酒(甚至会有烂的哦),然后为了减缓/抵消这些品质差的葡萄给酒带来的影响,就会往里面加非常多防腐剂。所以喝多一点就...
破价!头等舱预用酒!智利原瓶进口冰酒,好酒提前囤,口感好到炸裂!
厚重的红酒已经不适合日常了,甜白清爽,和夏天更配,尤其是冰镇的KAFUOU冰白葡萄酒,更加令人心旷神怡!这要是配上一盘捞汁小海鲜,一盘炙热的烤肉,轻盈的葡萄酒瞬间瓦解烤肉的腻和海鲜的腥~三五好友坐在一起微醺,才是生活的样子~KAFUOU卡芙欧冰白葡萄酒百年葡萄庄园出品,智利原瓶进口,还送海马刀开团价:...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体,为防止爆炸,应优先选用钢制和食品级塑料容器,最好选择大口的容器,装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理,应在瓶口留有空隙或用8层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离,以防贮存期发酵涨瓶。4.自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存受杀菌条件的限制...
德国军舰强行穿越台湾海峡,德国葡萄酒可能要倒大霉
个人认为葡萄酒是一个不错的选项。三年多前同样作为反华急先锋的澳大利亚造成前车之鉴至今仍然历历在目,三年后的澳大利亚目前虽然解除双反制裁后增长迅猛,但距离在中国市场的巅峰期仍尚有距离,牵连本土的酒商死伤一片,惨不忍睹。也相信这样的惨况能给德国葡萄酒商和酒庄以清醒的认知。今天的中国政府在反制策略和...
冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!
从挑选葡萄,到碾碎,到发酵,再到橡木桶陈酿,所有步骤都在庄园的酿酒师监督下用传统工艺手工完成!只有好的葡萄酒才会下这样的重成本,这也是为什么之前这款酒价格一直居高不下的原因~KAFUOU卡芙欧冰白葡萄酒智利原瓶进口,还送海马刀开团价:139元/4瓶礼盒装????点击下图即可购买????-02-30...
葡萄酒新国标公开征求意见,受市场欢迎的好酒什么样?
《葡萄酒质量要求(报批稿)》的发布,正是基于“品质升级、产业进步”的发展需要,其中的一大亮点是更改了葡萄酒的定义(www.e993.com)2024年9月21日。《葡萄酒质量要求(报批稿)》明确了葡萄酒的定义——以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。其中,该定义涵盖了两项明确规定:一是外加糖源的最大添加量...
200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。
开袋就能感受它的鲜味暴击,比新鲜沙虫要浓郁两倍(当然,价格也比新鲜沙虫要高)。经典的用法是煲汤和煮粥。因为它真的很鲜,所以不像瑶柱和鱿鱼需要煲很久才出味,出锅前十几分钟撒进汤里就可以了,很适合做快手汤。@bloodice冰店铺活动以返全额券的形式买了一批龙庭酒庄的干白海风莱,好喝得在客厅起立巡场鼓...
新疆是有什么魔法吗 葡萄酒都能被称为“天花板”
把葡萄压榨后熬煮到原来的三分之一,熬煮三次,然后装进陶制的坛子里密封发酵。这就是传统的加工工艺——“三煮三榨”。这样酿造出来的穆塞莱斯浓稠饱满,香气充盈,口感层次分明,入口甘醇,浓而不烈。用一杯阳光酿成的酒或是驼铃甜酒或是古老的穆塞莱斯...
瑞马葡萄酒,品味优雅生活:探索瑞马葡萄酒的魅力
葡萄酒染发的出品方法可是直接将葡萄酒抹在头发上,然后将头发包裹在湿热的红色毛巾中,或将葡萄酒与其他成分如鸡蛋、橄榄油混合后敷在头发上。这些方法能够帮助葡萄酒中的上海市色素更好地渗透到头发中,并且增强染发效果。虽然葡萄酒染发的进口效果相对普洱茶较为可行,但需要留意的红酒是,染发效果可能因头发质地、品质...
微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质
根据对微生物的认知,国台的科研团队摸清了酱香型白酒发酵进程微生物的演替规律。比如,在国台酒四轮次发酵中,粟酒裂殖酵母、拜尔接合酵母、库德里亚兹毕赤酵母、酿酒酵母及乳酸菌率先发动大量繁殖,推动酿酒进行,进入窖池七天后,粟酒裂殖酵母则一骑绝尘,发酵结束时,乳酸菌又成为唯一优势物种。