男子自酿葡萄酒开瓶瞬间炸了
#男子自酿葡萄酒开瓶瞬间炸了#近日,北京,男子在塑料瓶里酿葡萄酒。本想打开尝尝,结果拧开盖子的一瞬间,葡萄酒喷涌而出!现场“惨不忍睹”。网友:旁边的一起开了吧,省得收拾两次。@生活这一刻0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻舌尖上的“酒博会”让观众充满期待今天05:55|酒业内参...
好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!
实际上根本算不得葡萄酒,只能称它为有发酵味道的甜水。第二,也是我们在之前评测中遇到的一个问题。有一些小甜酒,明明度数不高,但是喝完特别容易难受。这是因为有些酒庄会用品质不好的葡萄酿酒(甚至会有烂的哦),然后为了减缓/抵消这些品质差的葡萄给酒带来的影响,就会往里面加非常多防腐剂。所以喝多一点就...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
发酵是葡萄酒能否成功的关键一步,但是自己在家做,对于发酵的温度很难精准把控,这除了会影响酒的品质之外,还有存在着一个“爆炸”的危险。2022年6月30日,北青网报道,江苏盐城的吴大妈在家自制了李子酒,结果半夜爆炸,把全家都炸醒了。吴大妈因为亲戚送来了很多李子,就想着用来酿酒,她将李子剥皮洗净放入了塑料瓶里...
消失的葡萄酒
可以说,相对于葡萄酒来说,梅子酒更能从中国文化母体中寻找到文化质感和精神共鸣。即使扩大范围,梅子酒在日本、韩国等地,同样有着深厚的饮用基础。再来看酿造工艺上。在西方的红酒文化中,上好的葡萄酒需要用橡木桶储存才能有更好的味道。梅见的原果原酿橡木桶系列,用的是产自中国长白山的蒙古栎,以丰富酒品口感。
葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
不同的年份,由于气候、土壤等条件的变化,会对葡萄的品质产生影响,从而影响葡萄酒的口感和品质。因此,在购买葡萄酒时,可以关注其年份信息,并结合自己的口味偏好进行选择。生产商:知名的酒庄和生产商通常意味着更高的品质保证。他们拥有丰富的酿酒经验和技艺,能够酿造出更加优质的葡萄酒。了解这些酒庄的历史、声誉和...
如何自酿葡萄酒——所需的设备和酿酒过程
酿酒的核心过程很简单:将酵母添加到含糖果汁中,并将混合物保持在促进发酵的条件下(www.e993.com)2024年9月17日。但由于现代酿酒的复杂性,要达到卓越绝非易事——这需要酿酒师们数百年的经验和数十年的科学累积。不过,你可以用便宜的设备和容易获得的原料在家酿造葡萄酒。自制葡萄酒可能达不到拉菲罗斯柴尔德酒庄的高度或专业酿造葡萄酒的一致...
是时候讲讲中国的葡萄酒脉了
由此也给世界酿酒史留下了一个谜:这会不会是世界上最古老的葡萄酿酒源头?尽管贾湖遗址发现的“酒”,属于稻米、葡萄等其他原料的混合发酵饮料,并不等同于OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)所定义的葡萄酒,但西方古代的葡萄酒,与今天同样有所差别。如果仅从葡萄酿酒的角度,中国野生葡萄或许已有长达9000年的漫长酿造史。
大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
“我又没有违法,这些酒都是我自己喝的,我自己的葡萄,我自己酿的酒,我又没有拿到外面卖,你凭什么说我违法?”李大爷不服气的质问市监局的执法人员,他倒是要看看这些人能说个什么东西出来。可市监局没有理会李大爷的愤怒,他们依旧按照流程办事,采集完证据之后,市监局就准备开罚单。
北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录
没有自来水,工人们就从300米开外,一担一担挑水回来;没有下水管,工人们就用水桶接废水,一桶一桶提出去倒。最困难的是缺少葡萄破碎设备,俞惠明等人最终用手将总计十几吨重的葡萄捏碎,每天工作到后半夜成了那年榨季的常态。功夫不负有心人。1985年2月,俞惠明和同事酿造的甜型葡萄酒通过验收,宣告了贺兰山...
标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗?
虽然只是说明了灌装地点,但这句话意味着这瓶葡萄酒的所有酿酒环节都由该酒庄参与并完成,也说明了该酒庄具有强大的实力,拥有一套自己的酿酒和灌装设备,所酿葡萄酒更有保障,具有典型的酒庄特色。而在勃艮第,通常用“Domaine”来表示“城堡、酒庄”的意思,因此勃艮第酒庄装瓶一般用“MisenBouteilleauDomaine”来...