冬瓜里加大虾,教你一个神仙吃法,不炒不炖不油炸,出锅鲜嫩多汁

切好后的牛肉放在盘子里待用。第八步,准备冬瓜碎。冬瓜到现在已经腌制了很长时间了,盆子里也出来很多水。我们准备一大块纱布,将冬瓜全部放到纱布里面,然后再用力的挤出它里面的水分,注意了腌制冬瓜的水放在盆子里面,后面也要用哟,把挤干水的冬瓜碎放在另外一个盆子里待用。第九步,切虾肉。虾这时候也腌的差...

宋朝下馆子,喊小二切的肉是什么肉?很多人以为是牛肉,其实不是

然而，法律的严厉并不意味着牛肉完全消失在人们的餐桌上。相反，正是因为这种稀缺性，牛肉反而成为了一种身份的象征。在宋朝，能够享用牛肉的人往往是社会地位较高或经济条件优越的群体。宋朝著名文学家苏轼就曾在他的诗作中提到过牛肉。在《和陶拟古》中，他写道：欲持一瓢酒，远慰风尘劳。无奈半榼酒，聊赠缁衣...

免疫力最喜欢的6种食物,药补不如食补,食补吃的好,少往医院跑

推荐食谱:黑椒牛肉粒材料:牛肉300克、大蒜8瓣、黑胡椒粉1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、盐适量步骤如下:1.牛肉切成小块,用酱油、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。2.热锅冷油,放入蒜末爆香,然后加入腌制好的牛肉粒。3.大火翻炒,牛肉变色后加入少许盐调味,继续翻炒至牛肉熟透即可。二、富含维生素C的...

夏天最补的肉,不是羊肉,而是这三种,比牛羊肉便宜,比大虾滋补

4、锅中加适量的清水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白蔻、香砂、茴香、草果、冰糖再加入适量老抽和生抽,汤汁烧开后把猪肝下锅,大火煮开后转为中小火慢煮,炖煮15分钟左右,加入适量盐搅一搅,继续小火煮10分钟。5、煮好后关火,不要急着捞出来,放锅里再浸泡1个小时充分入味,卤汤自然晾凉,...

美食攻略上新!这些特色美食,不出广州就能吃到!

苹果酱烧雪花牛肉:红标安格斯牛肉,雪花肥瘦分布均匀,厨师巧妙地切成三角块状,每块75克。撒上生粉调味料简单腌制后,用花生油煎,然后放入逸林厨师团队调制的酱汁,焖煮两个半小时至三小时,酱汁充分渗进牛肉里。牛肉味浓郁,斩件下饭一绝。小黄姜清焖南香鸭:选用养殖230-260天的广西贺州南乡鸭,每只鸭子3斤重。用...

@河北人,头伏“拍了拍”你,今天饺子可以安排了

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝),这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀(www.e993.com)2024年11月9日。煮饺子要加盐煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。

超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...

4、倒入调制好的料汁翻炒均匀,闷煮一会使大虾更加入味。最后放入鲜红的辣椒翻炒均匀后即可出锅享用。五、水煮肉片水煮肉片,一道麻辣鲜香的家常菜肴。肉片滑嫩多汁,搭配上麻辣的调料和鲜香的蔬菜,让人欲罢不能。打开网易新闻查看精彩图片做法...

春夏进补,建议多吃这5种肉,比猪肉便宜,比大虾滋补,特解馋

四、牛肉——补铁强身,口感醇厚牛肉是春夏之交进补的优质肉类之一。它富含铁、锌、磷等矿物质和优质蛋白质,补血强身、增强体力。同时,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有用。在烹饪牛肉时,我们可以选择炖煮、烧烤、煎炒等多种方式。比如,一道经典的炖牛肉,选用肥瘦相间的...

五道特色美食,不仅做法详细,而且口感丰富

4、向锅中加入高汤(或清水),大火煮开后转小火煮2-3分钟。5、加入盐、鸡精调味后关火,撒上枸杞和葱花搅拌均匀。将汤汁淋在焯好的苋菜上即可享用。上汤苋菜汤鲜味美又营养,是夏季清爽解暑的好选择。四、丝瓜蒸牛肉准备食材:丝瓜、牛肉、姜丝、胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉、食用油...

北京海淀区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家...

据北京市消协微信公众号6月14日消息,近日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区“茉酸奶”“奈雪的茶”“蜜雪冰城”等65家餐饮门店进行了依法查处,涉后厨垃圾桶垃圾溢出、冰箱存在生熟混放等问题。1、北京渔师傅餐饮有限公司