健康科普 | 对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?_腾讯新闻
家里有病人吃鸡蛋、孕期增加鱼和瘦肉、儿童喝牛奶长大个儿……蛋白质在我们体内发挥了重要的生理功能。补充蛋白质优先选择动物性食物和豆制品人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
家里有病人吃鸡蛋、孕期增加鱼和瘦肉、儿童喝牛奶长大个儿……蛋白质在我们体内发挥了重要的生理功能。补充蛋白质优先选动物性食物和豆制品人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐...
如何计算食物中的蛋白质含量(2) 4、瘦肉及水产
4、瘦肉及水产猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。5、豆制品内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆腐的“结实”程度及用料有关。大家可以按平均每100克提供5-6克蛋白质粗略计算。6、蔬菜水果按一天400-500克蔬菜和200-250...
孕早期服用过红丝线煲瘦肉汤有影响吗
瘦肉中含有丰富的蛋白质,能够满足孕妇及胎儿生长发育所需的部分营养物质。如果孕妇对瘦肉过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在孕早期,饮食应以清淡且富含营养为主,同时注意休息,避免剧烈运动,保持良好的心态,定期做好各项检查,以便及时发现异常情况并处理。39健康网(39)专稿,未经书面...
如果要是吃好蛋白质,或许会少跑医院,有5种食物试一试吧!
在我们的饭桌上,肉是最常见的一种,因为肉里面蕴含着大量的能量,多吃肉可以增强身体素质。不过这种肉也分为瘦肉和肥肉,瘦肉中含有大量的蛋白质,并且含有一些人体必须的脂肪酸,瘦肉中的脂肪含量比肥肉要少得多,所以可以放心的吃。4、蛋而在饭桌上,鸡蛋是最受欢迎的一道菜,因为鸡蛋中的营养成分非常的丰富,其中还...
“养病先养胃”,帕金森病患者的健康食谱!|药膳|治疗|骨质疏松|高...
蛋白质是身体修复和生长的重要营养物质,对帕金森病患者来说尤为关键(www.e993.com)2024年9月21日。然而,由于蛋白质可能影响多巴胺的治疗效果,因此需适量摄入,并尽量选择优质蛋白质来源,如鸡胸肉、精瘦肉、鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)和豆类(如黑豆、豌豆)。四、坚果种子,健康脂肪杏仁、核桃、葵花籽等坚果和种子类食物富含健康脂肪和蛋白质,是帕金森病...
买牛肉发现是牛油上贴瘦肉?知道这些牛肉知识,才不会被忽悠
近日,一位鞍山市民在超市买了一块牛肉,回家一切,发现这块牛肉的底下全是牛油,只有表面贴了一层瘦肉,这位市民立即拍下视频,上传到网上,引发了众多网友的关注和愤怒,这一话题也迅速冲上热搜。牛肉素来是肉食爱好者最钟情的肉类之一,具有高蛋白低脂肪的优势,无论是健身还是解馋都是很好的选择。但作为牛肉爱好者,一些...
哈佛大学新研究表明,这种蛋白质能延寿
植物蛋白除了上述研究提到的延寿效果外,还有一个优势,就是有利于肌肉合成。北京协和医院临床营养科教授于康表示,在所有补充蛋白质的食物里,更有利于肌肉合成的,是富含支链氨基酸的食物。大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。
肌酐高补充什么优质蛋白质
瘦肉含有丰富的蛋白质,可以作为肌酐高的患者的优质蛋白质来源之一。但是过多摄入可能会导致脂肪堆积,影响身体健康。3.低脂奶制品低脂奶制品如酸奶、脱脂牛奶等是良好的钙质及维生素D来源,适合肌酐高的患者日常摄取。这些食品可促进骨骼健康,但需注意选择无糖或低糖产品以减少额外热量摄入。
养殖与野生三文鱼,营养价值有区别吗?
从蛋白质含量来说,几乎全是瘦肉的里脊与几种鲑鱼相近,总脂类甚至更低,不过里面几乎没有人体需要的Omega-3不饱和脂肪酸。每100克里脊只有0.016克Omega-3(成年男性平均每天建议摄入Omega-3是1.6克)。这0.016克Omega-3还是一种叫ALA的多不饱和脂肪酸,来源是植物(猪从饲料中摄取),而人体对ALA的利用率很低,只有5%能...