从田间到餐桌:老乡鸡如何通过供应链获得价格优势

老乡鸡的全产业链覆盖了土鸡养殖、食品处理和物流配送等领域，通过整合供应链确保原材料的稳定性和高品质。从养殖到加工再到配送，严格控制产品的质量，保证食品的安全和新鲜度。老乡鸡深知，要实现强有力的性价比，必须从源头抓起。因此，在“一碗鸡汤”的品质塑造上，老乡鸡坚持不使用低价快产的白羽鸡，而是选择自己养...

不止快餐店还有农场!揭秘束从轩与老乡鸡新型农场的绿色革命

这不仅将为市民提供更加新鲜、健康、优质的农产品，也将为老乡鸡的餐饮业务提供坚实的食材保障。农场的建设不仅体现了束从轩对食材源头的严格把控，更是其“工匠精神”在农业领域的生动实践。这份对品质的坚持和对农业的尊重，正是老乡鸡能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出的关键所在。老乡鸡的新型农场不仅是其业务模式...

老乡鸡加盟风暴:合力共赢模式助力品牌深入基层市场

在快速发展的过程中,老乡鸡始终坚守品质底线,确保每一道菜品都能达到高标准的要求。从食材采购到菜品制作,从环境布置到服务流程,老乡鸡都严格把控每一个环节,力求为消费者带来最佳的用餐体验。此外,老乡鸡还注重创新研发,不断推出新品菜式,满足消费者的多元化需求。这种对品质的执着追求,让老乡鸡在竞争激烈的餐饮市场中...

老乡鸡创始人束从轩承包3.2万亩土地,确保蔬菜品质及口感

而老乡鸡通过自己种植蔬菜,无疑在保证食材新鲜的同时,也提升了食品的安全性和可靠性。回顾束从轩的创业历程,从1999年创立中式快餐品牌老乡鸡,到如今承包土地种植蔬菜,每一步都体现了他对品质的追求和对品牌的用心经营。老乡鸡以土鸡为主打产品,实行自育自养自宰自烹一体化全产业链模式,与一线品牌战略合作,确保每一道...

从肥西到全国:采用二段式养殖方式,老乡鸡老母鸡汤成为经典

对于食材的质量控制，老乡鸡始终持以严格的标准。只选择与经过精心筛选的高品质供应商合作，以确保每一种食材都新鲜且安全。正如老乡鸡近期发布的官方声明中所述，用于制作肥西老母鸡汤的鸡肉来源于老乡鸡自家的养殖场，而非散养鸡。我们采用更为科学的养殖方式：在第一阶段，我们与当地农户合作，由他们负责棚养100天；...

“质价比”风暴来袭,看老乡鸡如何用“品牌卫星店”破局,开辟商业...

为了实现标准化，老乡鸡自建养殖场，所有的鸡种均为肥西老母鸡，这种鸡的养殖时间比市面上大多白羽鸡的养殖时间长，需要180天，而肉质、口味也比白羽鸡要好(www.e993.com)2024年11月1日。除了鸡肉类产品统一外，老乡鸡的所有食材都会集中采购，经由中央厨房进行初步清洗、切割等处理，再配送至门店。保证了食材的标准化后，老乡鸡每道菜都有具体的...

被打假后,老乡鸡承认并非散养,且部分鸡肉食材为外采

“老乡鸡的宣传确实存在容易混淆的地方,除了肥西老母鸡汤使用的是180天鸡,其他部分鸡肉食材都是外采,但却在宣传和稿件传播中强调自家养殖场,这就会让消费者产生误会,误以为老乡鸡的鸡类食材都是来自自家养殖场。”康定平指出,老乡鸡的事情提醒企业,在宣传上必须注意全面、真实,不能只强调好的、优的,而是要对消费者...

快餐价格贵吃不起?老乡鸡:坚持选用好食材和大品牌调味品,舌尖上的...

当然,若要拿社区店、夫妻店此类店铺与老乡鸡这样的连锁品牌对比,定价当然也会相对较高,但是和同类连锁品牌相比,在同等的价格上,老乡鸡无论是菜品质量、服务还是环境,都略胜一筹,就如消费者所说的,老乡鸡食材新鲜,服务到位,就餐环境更好,性价比也就更高了。

束小龙创新发展新思路,让老乡鸡不止是老母鸡

束小龙的远见卓识和创新精神,让老乡鸡不仅仅停留在“老母鸡”的温情象征上,更成为了一个充满活力、紧跟时代潮流的现代餐饮品牌。消费者的反馈是检验产品的最佳标准。据网络和现实中的多项评价显示,老乡鸡的新品推出总是受到市场的热烈反响。无论是对食材的精挑细选,还是对口味的不断创新,老乡鸡都以其高质量的产品和...

老乡鸡被质疑

图:老乡鸡官网和微博上宣称采用“自然生长180天”的老母鸡。■本报记者孙蔚近日,知名中式快餐连锁品牌老乡鸡因宣传所用食材都是散养鸡,被质疑“没标准,忽悠消费者”,在社交平台上引发网友们的热议。宣称使用散养鸡被质疑老乡鸡自2012年起就在官方微博上宣传称:“老乡鸡所用食材肥西老母鸡皆是自然生长180天以...