最低只要5元钱!大闸蟹不再“贵如金”了?

毕竟中秋的一口大闸蟹也算得上是传统文化,对于很多消费者来说,大闸蟹和月饼一样可以吃得少,但并不能没有。不过总的来看,或许日后大闸蟹随着物流、冷藏技术的不断发展,大闸蟹的保鲜运输成本会逐渐降下来,而到那个时候大闸蟹的价格才能真正低下来,消费者也才能有望实现“大闸蟹自由”。参考资料:1、《最低5元,大闸...

从80元一只跌至40元一只,今年“一直被唱衰”的大闸蟹,终于要衰了?

其实就是一个原因,大闸蟹必须吃活的。因为死螃蟹不能吃,必须是鲜活的大闸蟹才能吃。在当前的商品化时代,只要是“鲜的”“活的”基本上没有价格很低的。消费中的“运输成本、保鲜成本、损耗成本”等都是占比非常大的。如果有一天,大闸蟹真的卖不动了,迎来得可能不是价格大跌,而是价格大涨。原因就是,消费的人...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

广州市消费者委员会介绍，常见的大闸蟹保存方法有两种，一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好，加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过，为免影响口感和食用价值，还是建议...

重要通知:电台溯源的阳澄湖大闸蟹,可以预约提货啦!商城现货上架...

收到活的大闸蟹后,从保温箱中拿出来直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意:不是冷冻),要及时把活力不足的大闸蟹吃掉哦,螃蟹死后就一定不能吃了!售后处理:5大闸蟹为鲜活水产,收到货后尽快打开,如发现有问题请2小时内与我们联系处理,但不要拒收哦!

【特写】顺丰几乎垄断了九成阳澄湖大闸蟹运输 新一季保鲜大战又来了

据业内人士透露,今年顺丰投入1000万元用于包装和预冷方面技术改进,将保障大闸蟹存活72小时以上,并且采购了30多个能保持0-5摄氏度恒温的移动保鲜柜,投放给部分蟹农、蟹商使用。而圆通在2016年也开启了大规模“大闸蟹”项目运作,目标是获得20%的市场份额。

大闸蟹放冰箱一般多少度 大闸蟹放冰箱注意事项【详解】

首先,我们来看看大闸蟹放在冰箱一般多少度(www.e993.com)2024年11月17日。一般来说,大闸蟹应该放在冰箱的冷藏室中保存,温度应该保持在0-5℃之间。这是因为,这个温度下大闸蟹的呼吸频率降低,代谢活动减弱,从而可以延长其保鲜期。但是,需要注意的是,温度过低可能会导致大闸蟹的活力下降,甚至出现冻伤的现象。因此,尽管0-5℃是一个较为理想的温度,但...

一只6.5元,大闸蟹自由来得好突然

现在不行了,他的一些顾客买中等大小的蟹,用来自家食用,买大蟹的人似乎一下子消失了。饭店方面大蟹的订单也变得非常有限。“这也是为什么大蟹价格降得最猛。因此我也在有意控制大蟹的进货量,放冰块也就能保鲜一个星期左右,货进多了怕砸在手里卖不出去。”对此,王明颇为无奈地表示。

死掉的大闸蟹,到底有多毒

〓蟹类、贝类等生鲜食品一般通过冷链运输,靠特制冰块、冰袋保鲜/图虫创意随着运输时间延长,大闸蟹死亡率会急剧上升。在模拟运输条件下,24h之内大闸蟹的死亡率为0,48h后死亡率为3.33%;但时间拉长到72h,死亡率就猛窜到了40%[1]。也就是说,你白天上班摸鱼下的单,次日空运到了家门口,但你若不幸在公司加了个...

三网一体打造高效物流,顺丰助力各地大闸蟹速达全国

当前正是闸蟹肥美大量上市的时段,如何在这个黄金窗口期将此种生鲜运往全国市场至关重要。顺丰大闸蟹服务备受蟹农和消费者肯定,在于顺丰能够快速将闸蟹送达消费者餐桌,同时做好冷链保鲜,确保闸蟹在物流寄递过程中的鲜活。顺丰的物流之所以能够确保高效,企业三网一体的物流体系发挥了决定性作用。