你吃的火锅调料“XO酱”,真加了“XO酒”吗?

XO酱的原料,跟白兰地XO酒,根本没有关系。海鲜干货、火腿、辣椒,是XO酱的主要成分,再加上一些食材辅料,合起来烹饪而成。海鲜干货,比如干贝、虾子、虾米、小咸鱼干等。干贝,在香港叫瑶柱,是扇贝晒干后的产物。XO酱的做法当中,会使用非常多的干贝,处理成细丝状,目的是让酱料更有鲜味,有嚼劲。虾米用来增加...

兄弟～帮我带一份车仔面A餐,711便利店中的美味

看着浅黄色的面条在热水里慢慢舒展开,闻着那股亲切熟悉的面香、XO酱的海鲜香,就好像回到了家里,晚上坐在711,吃一份鱼蛋柠茶车仔面的套餐。对了,正宗的车仔面一定要是寿桃牌哈!这个可是灵魂。回到711这家便利店,他承包了我多少顿孤独的宵夜。成年人除了和兄弟朋友胡吃海喝之外,有时候也会喜欢做一名孤独的美...

吃完广东XO酱,从此扔掉老干妈!

XO酱可以和珍稀价贵的三头鲍搭配,亦能和便利店几块钱的车仔面搭配。就如同广东人,能在国际舞台上谈笑风生,也能在大排档和老友喝酒吹水。XO酱是粤菜的万能钥匙之一,是源源不断的宝藏山谷。“万物皆可XO酱”的理念下,你觉得什么才是XO酱的绝配?(喺评论区留言今晚即刻有得食!)▲图源半岛酒店XO酱视...

鱼蛋和车仔面简直就是标配

恒信的车仔面像是XO酱拌面,有一点海米的味道。鱼蛋通体金黄,带着淡淡的咖喱味。一口咬下,口感Q弹嫩滑。混糖(汉昌路店)人均:20￥地址:汉昌路66号-11混糖作为糖水界的新起之秀,分分钟在外卖榜上创造出惊人的销量。车仔面在他们家翻牌次数超多,面条爽滑带着一股海鲜的咸香,小编吃上两口就彻底被圈粉啦...

别只吃泡面啦!酱香入味不烫嘴的拌面不香吗?

不过我更爱寿桃家的乌冬面@小七:我个人是比较喜欢不辣的就是XO酱包的,牛肉酱包带点微辣的@仙女雯:寿桃的乌冬面和车仔面都很好吃参考价格36元12包3◆runningegg咸蛋黄拌面◆小红书@H-Heraa来自越南的网红干拌面,分量比较小,里面只有面饼、菜包、咸蛋黄粉包和咸蛋黄酱包4种配料,拌好后整体...

广州市市场监督管理局抽检方便食品165批次 未检出不合格样品

43车仔面XO酱味寿桃+图形商标205克(面180克,调味料25克)/包2022/2/9广州市生元创展贸易有限公司永宁分公司广州市增城永宁街朱宁路2号一、二层广东新顺福食品有限公司广东省肇庆市德庆县城区环市路///广州检验检测认证集团有限公司方便食品44方便湿面(寿桃港式车仔面)寿桃+图形商标180...

广东省中山市市场监管局发布2023年第6期食品监督抽检信息

DC22442000596204020135流通环节广东新顺福食品有限公司广东省肇庆市德庆县城区环市路中山市民众镇焯之越副食店中山市民众镇文化路81号1-2卡寿桃香港车仔面(方便湿面)180克/袋2022-10-15方便食品202303242023年3月24日市监督抽检广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)DC22442000596204019136流通...

广东省中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第24期)

SBJ24442000004541340242流通环节广东新顺福食品有限公司广东省肇庆市德庆县城区环市路广东壹加壹商业连锁有限公司黄圃购物中心中山市黄圃镇商业大街商铺寿桃非油炸车仔面XO酱味205克(面180克,调味料25克)/袋2024年3月30日方便食品202408022024年8月2日省转移监督抽检广东省科学院生物与医学工程研究...

都去香港买买买,这款几十块的地道港味,几乎没人推荐,却超值得入手

好多港星都是XO酱的死党;当年,成龙就是用一瓶地道的XO酱,贿赂李宗盛,陪房祖名出演了《东成西就2011》……XO酱炒带子、XO酱蛋炒饭、XO车仔面……只要菜式中加入了XO酱,身价和味道立马飙升。毕竟熬制的食材,都是“真金白银”的顶尖海鲜。自从那一年,被上环小店带回来的XO酱圈了粉,阿姨我这些年在淘宝也入...