你吃的螺肉可能有风险!暗访福寿螺产业链

黎生（化名）所在的档口，专卖田螺、石螺等淡水螺。“福寿螺有，麻烦，不太想弄”，黎生说，福寿螺没人养，全是野外捕捞，量大。他可以找人拿货，但只卖带壳的鲜货，不提供检测报告，不含运费，每斤1块多钱。“那个东西不能吃，不卫生，而且查得严。”黎生称，福寿螺的加工厂藏在乡里，一般人找不到，也不...

他们竟把福寿螺当田螺卖!官方通报:已查封 | 每日观察

据南方都市报,5月23日,涉事门店负责人表示,确实使用了福寿螺,但均为可食用螺肉,门店现已全部下架福寿螺。同日,该店的螺肉供应商负责人回应称,福寿螺在生产过程中经过多次高温熟化处理,不仅有第三方出具的寄生虫检验报告,也有每批次的厂检。2022年5月,据南国都市报报道,有海口市民反映称,位于海口市龙华区义兴街...

别乱吃!一只可含6000条寄生虫,福寿螺被“伪装”成田螺卖,年销几百吨

从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂的负责人称,由于田螺数量减少,野外水域福寿螺越来越多,带壳福寿螺容易被看出,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年...

这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少去碰

在烹饪海鲜的时候一定要用70度以上的高温来煮或者炒,最好去定时抽检的水产市场购买海鲜。生腌的量也要把握好,夏天不要天天吃,出现头晕、呕吐时要及时就医。四、福寿螺福寿螺属于外来入侵物种,上个世纪80年代引入中国后就在南方泛滥,影响水稻和生态环境的发展。福寿螺一般是不能食用的,因为一个福寿螺最多有6000...

暗访福寿螺产业链(上):商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售

“你要有疑问就不要吃，听网上的你饭都不用吃了。”“后该口口麻辣烫”的一名店员称，他听说过福寿螺，但店里用的是“过师傅”品牌的螺肉串，“卖了多年，没有出过问题”。记者在汉寿县、长沙马王堆海鲜水产批发市场附近走访时同样发现，不少冻品批发卖的均是同款包装和规格的“过师傅”螺肉串，每包25串...

湃调查|暗访福寿螺产业链(上):商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售

“你要有疑问就不要吃，听网上的你饭都不用吃了(www.e993.com)2024年11月8日。”“后该口口麻辣烫”的一名店员称，他听说过福寿螺，但店里用的是“过师傅”品牌的螺肉串，“卖了多年，没有出过问题”。记者在汉寿县、长沙马王堆海鲜水产批发市场附近走访时同样发现，不少冻品批发卖的均是同款包装和规格的“过师傅”螺肉串，每包25串...

在珠海确诊1例!这类人群小心!

此外,福寿螺可作为重要中间宿主传播广州管圆线虫病。因此切勿生食或半生食福寿螺,接触福寿螺后勤洗手保持清洁,拒绝病从口入。福寿螺与田螺区别三、食品加工卫生加工螺类、蛞蝓等生鲜食材使用的容器、器具等未经清洗消毒不应与其他食物混用,避免交叉污染,减少感染机会。

含寄生虫最多的6种食物,医生不吃,很多人却还在天天吃

在购买福寿螺时,要选择人工养殖的,新鲜无污染的,通过高温烹饪或长时间炖煮的方式,来确保螺肉完全熟透,并杀死寄生虫。四、醉虾醉蟹当我们在享受海鲜美食时,不得不提及醉虾醉蟹这类独特的食品。虽然它们吃起来非常爽口,但我们必须对其保持高度的警惕。

嗦螺一时爽,一不小心,直进“火葬场”!

福寿螺的卵呈粉红色,田螺的卵为透明色。福寿螺的卵田螺的卵别贪嗦螺一时爽!如果说熟透的福寿螺还能吃,那么织纹螺就是绝对不能吃!??织纹螺是什么?织纹螺是沿海地区常见的螺种之一,味道较为鲜美。每年的4~9月份,正是织纹螺的旺汛期,同时这个阶段也是织纹螺毒性最强的时期,经常有因食用织纹螺而导...

最没存在感的河鲜,为何统一夜宵江湖?

如此烧出来的螺才能保持洁净、没有土腥味;除此之外,爱螺之人还需要懂得辨认田螺的“真身”,近年来各地关于误食福寿螺的新闻频出,引得大家“闻螺色变”,其实经过高温处理的正常田螺并无食用风险,而且福寿螺跟普通田螺的形态也相差不小(田螺螺口小,尾椎长而尖;而福寿螺螺口大,尾椎短而钝),所以,细心辨别外观,就能...