尿酸高或是喝鸡汤“喝”出来的?建议:这几种汤含高嘌呤,要少喝

鸡汤虽然美味,但如果长时间大火慢炖,嘌呤的浓度实际上是很高的,这对于那些尿酸倾向高的人群来说,可能是一个隐藏的风险。想象一下一个中年男性,暂且称他为“阿强”,他非常喜欢吃肉类,尤其是喜欢喝煲了几小时的老火汤。阿强的生活中几乎每天都有肉汤,结果在一次健康检查中发现他的尿酸水平较高,经过医生的解释,...

我国痛风患者超千万,祸根被揪出:这3种“水”才是嘌呤大户

例如,每100克猪肉汤中含有500毫克嘌呤,每100克鸡汤含有550毫克嘌呤,而骨头汤中的嘌呤含量可能更高。摄入这些高嘌呤的汤品会导致身体出现脂质代谢异常从而增加高尿酸的风险。第二种就是碳酸饮料了,天津医科大学的一项研究表明,碳酸饮料喝得越多,尿酸水平升高幅度越高。而且碳酸饮料中的某些成分可能与尿酸的生成或排泄...

隐藏在身边的嘌呤大户,别人吃了大补,尿酸高的尽量别碰,小心痛风找...

鸡汤,在我国被认为是一种大补汤,鱼汤,猪蹄汤,牛肉汤等等也和它属于一类,这种浓肉汤在拥有营养物质的同时,还含有极其丰富的嘌呤。根据相关研究显示,肉汤中成分含量最高的其实是脂肪,其次就是嘌呤。喝得越多,确实有营养摄入,但是身体的脂肪储备的肯定会越来越足,最终导致的结果,就是发胖,损害肾脏。而案例中,正...

立夏之后要多喝汤?喝汤的7个讲究您知道吗?

痛风和高尿酸血症患者都知道,要小心鸡汤鱼汤肉汤里的嘌呤。但是,蔬菜汤、杂粮汤都是无需担心的低嘌呤饮品,只要注意尽量不放鸡精、高汤精、汤粉等调料。因为,其中通常会含有核苷酸钠盐,它们是嘌呤的来源。想喝豆汤也没问题,只是煮的时间要短一点,控制在8分钟以内,在豆粒没有破损之前就取汤。这样,豆子内部的...

营养并非摄入越多越好!收好这份健康饮食小贴士

很多人觉得汤是滋补佳品,特别是用肉类煲的汤,比如鸡汤、排骨汤、鸽子汤等。能补水,又能吃肉,还能补充一些来自天然食材的水溶性营养成分,但如果喝不对,小心伤肾又致癌。危害:1.嘌呤含量高:煲汤时间太久,会使汤的嘌呤含量飙升,尤其是有些汤里还有动物内脏,比如猪肚汤、猪杂汤等,嘌呤含量更高。过多嘌呤进入体...

癌症、衰老、肥胖,可能是你“补”出来的

很多人觉得汤是滋补佳品,特别是用肉类煲的汤,比如鸡汤、排骨汤、鸽子汤等(www.e993.com)2024年11月1日。能补水,又能吃肉,还能补充一些来自于天然食材的水溶性营养成分,但如果喝不对,小心伤肾又致癌。危害:1.嘌呤含量高:煲汤时间太久,会使汤的嘌呤含量飙升,尤其是有些汤里还有动物内脏,比如猪肚汤、猪杂汤等,嘌呤含量更高。过多嘌呤进入...

松花蛋中含铅量较高 孕妇不可多吃

虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。于康指出,多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。2春笋冬菇煲鸡汤材料:春笋250克、干冬菇25克、鸡半只、红枣6粒、生姜适量。

摄入再多也不长个,这种占肚子的食物少给娃吃

鸡汤里只有调味料、嘌呤、油脂等,汤中蛋白质含量仅有1%-2%,而肉渣中蛋白质含量可以到15%-20%。图片来源:科学家庭育儿原创公认的高蛋白可下奶的鲫鱼汤,蛋白质含量也仅仅是鲫鱼的1/13。从数据来看,汤渣中的蛋白质含量都远远高于汤本身。

【健康】天冷就想喝口汤?这3种喝汤、煲汤方式错错错!

例如,肉类做成的汤,嘌呤含量较高,尤其是内脏做的汤嘌呤含量更高。因此痛风患者不宜多喝,更不要常吃这样的汤泡饭。另外,有胃病尤其是胃酸分泌过多者、胰腺炎、胆囊炎患者,不宜吃浓肉汤、浓鸡汤泡饭,这些汤中含氮浸出物会刺激胃酸的分泌作用,使病情加重。