3种“嘌呤大户”被揪出,不是豆制品而是它!这些饮食细节要知道
宋大爷心里直犯嘀咕:“我平时可没少吃豆腐,这么多年都说豆制品含嘌呤高,我吃得少了,怎么还会得痛风呢?”打开网易新闻查看精彩图片回到家后,宋大爷开始琢磨,难道问题不在豆制品上,而是他忽略了别的什么?医生说的嘌呤高的食物,到底还有哪些呢?他越想越觉得不对劲,于是决定好好了解一下,看看自己日常生活中是...
尿酸高,不能吃豆制品,别被骗了
大豆的嘌呤确实稍高于瘦肉和鱼类,但是它经过加工制成的豆腐,豆干等豆制品,因为挤去了黄浆水,而黄浆水可是溶解了很大一部分嘌呤,所以豆制品中的嘌呤已经大幅度下降了,豆腐,豆干等产品的嘌呤含量,实际上已经远远的低于肉类和鱼类,因此高尿酸患者,可以用豆制品,代替部分的肉类食品。再说说豆浆,我们在打豆浆的时候,...
豆类伤肾?权威指南再添新证据,这几种可放心吃!
大豆在加工成豆制品之后,可以更好消化吸收,同时嘌呤也在加工过程中去除了不少,因此,高尿酸及痛风肾友也能适量吃豆制品,每日推荐摄入1-2两豆制品。对于大豆及大豆制品还有哪些疑问,可以在下方留言,同时记得点击在看加点赞,分享给更多的人!
告诫痛风患者:想要控制好尿酸,日常远离这些高嘌呤的食物是关键
1.豆类制品根据营养学会推出的高嘌呤食物一览表,我们可以发现,豆制品属于高嘌呤一类。具体来说,包括豆芽、发芽的豆类,麦芽在内的豆制品都属于高嘌呤食物,其嘌呤含量大概每100克食物中还有100到1000mg嘌呤。2.内脏类食品对于很多人来说,内脏类食品是一个不错的选择,味道鲜美、营养也相对丰富,然而实际上包括鸡肝...
夏日痛风容易发作,可以放心吃豆制品吗?
其实,豆腐的嘌呤含量相对较低,每100克豆腐嘌呤含量为10-15毫克。相比之下,某些肉类食品的嘌呤含量更高,比如每100克牛肝的嘌呤含量可高达300毫克以上。图片来源:摄图网02把握平衡与适量,痛风患者也能与“豆”共舞!豆制品富含优质植物蛋白、膳食纤维和多种维生素与矿物质,对于一般人群和痛风患者有益。适量吃豆...
真正的“嘌呤大户”是什么?主要是这3种,日常健康饮食要避开
首先,我们要澄清一个误区:豆制品并非高嘌呤食物(www.e993.com)2024年9月7日。虽然豆类本身含有一定量的嘌呤,但在加工成豆制品的过程中,嘌呤含量会被稀释。因此,适量食用豆制品并不会显著增加痛风的风险。那么,真正的“嘌呤大户”是什么呢?1、内脏类食物:动物内脏如肝脏、肾脏、脑等,嘌呤含量极高。这些食物不仅富含嘌呤,还含有较高的胆固醇...
尿酸高了,到底能不能吃豆制品?终于有了权威解释
综上所述,尿酸高/痛风的人,不需要纠结,可以适量吃豆制品,除了干制豆制品推荐量少一点,但像豆浆、豆腐、豆干之类的每次1-2两左右都是可以的,不需要有心理负担。与其忌豆制品,高尿酸/痛风患者真正应该避免的食物是酒精、含糖饮料、动物内脏、高嘌呤的海鲜、肉汤等,这些食物会促进痛风发生。
我国超千万人患痛风,“祸根”是豆制品?这4种食物才是嘌呤大户
一种流行的观点将痛风的罪魁祸首归咎于豆制品的消费,认为豆制品中较高的嘌呤含量是导致尿酸生成增加的原因。嘌呤是尿酸的前体物质,确实,过量摄入嘌呤会增加血液中尿酸的浓度,但是豆制品是否真的是嘌呤的主要来源呢?这种说法真的正确吗?豆制品真的是嘌呤的大户吗?其实,不然。接下来将为您揭开嘌呤的真相,告诉您哪些...
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
豆制品根据加工方式的不同,其嘌呤含量会大幅下降,比如干黄豆的嘌呤含量为218mg/100g,而豆干、豆腐、豆浆则分别为66.5mg/100g、55.5mg/100g、27.75mg/100g。简而言之,含水量越高的豆制品,其嘌呤含量就越低。叶艳彬提醒,对于已经确诊高尿酸血症或痛风急性期的患者,也可以适量摄入低嘌呤的豆制品和奶制品,以增加...
高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸
豆制品根据加工方式的不同,其嘌呤含量会大幅下降,比如干黄豆的嘌呤含量为218mg/100g,而豆干、豆腐、豆浆则分别为66.5mg、55.5mg、27.75mg/100g。简而言之,含水量越高的豆制品,其嘌呤含量就越低。叶艳彬提醒,对于已经确诊高尿酸血症或痛风急性期的患者,也可以适量摄入低嘌呤的豆制品和奶制品,以增加每日优质蛋白...