隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高,但像芦笋、豌豆苗、干香菇、蚕豆等食物,嘌呤含量可以高达500毫克/100克,比起肉类食物还要高。3、甲壳类食物比如带壳的河鲜:大闸蟹、皮皮虾、河蟹,以及牡蛎、蛤蜊、贻贝等食物平均嘌呤含量在150毫克/100克。这4种“水”是痛风炸弹1、含糖饮料和果汁这些饮品中通常含有大量的果糖...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

豌豆的嘌呤含量没有前面几种蔬菜那么夸张,但是也可以达到86mg/100g,和烧鹅基本一致了,属于中高嘌呤的食物,急性发作期要避免食用,缓解期也要限制食用哦。此外,高尿酸人群也要注意减少热量的的摄入,营养过剩是高尿酸血症的发病因素之一,大多数痛风患者都有高热量、高蛋白、高脂肪的饮食习惯。多喝白开水,适量运动也...

哪些食物的嘌呤含量高

豆类:黄豆、扁豆、豌豆、四季豆、豆芽等豆类食物含有较高的嘌呤。蔬菜:芦笋、蘑菇、菠菜等蔬菜也含有一定的嘌呤。部分调味品:酵母粉、鸡精等调味品中也含有较高的嘌呤。酒类:尤其是啤酒中含有大量嘌呤物质,酒精还会促进肝脏尿酸的合成,导致血液中尿酸含量升高。干果类:如瓜子、花生、腰果等干果类食物也含有...

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

这些蔬菜嘌呤比肉还高,例如,芦笋是一种高纤维、维生素丰富的蔬菜,然而每100克中就含有500毫克嘌呤,属于高嘌呤食品。豌豆苗同样嘌呤含量不低,每百克含500毫克嘌呤,特别是根部嘌呤集中,建议高尿酸血症患者食用时去除根部。海中的紫菜,每100克嘌呤量可变幅在150毫克至500毫克之间,也是需要注意的食材。至于菌菇类,包括...

经常吃豌豆有什么好处?营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好

虽然豌豆的嘌呤含量不算低,为86mg/100g,但却与血尿酸水平和高尿酸血症呈负相关。有研究纳入了6329名老年受试者,搜集了非大豆豆科消费和血清尿酸水平的信息。这项分析是在PREDIMED研究的框架内进行的,研究人员根据地中海饮食依从性问卷中每14项的完成情况评估了高尿酸血症的患病率。结果表明,那些完成了...

吃什么豆类使血尿酸不高

1.豌豆豌豆中嘌呤含量较低,每100克豌豆约含75毫克左右的嘌呤(www.e993.com)2024年11月19日。适量摄入豌豆不会明显增加体内尿酸水平。适当吃豌豆可以为身体补充营养物质,如蛋白质、膳食纤维等,有利于身体健康。2.扁豆扁豆也属于低嘌呤食物,每100克扁豆约含75毫克嘌呤。对于痛风患者而言,适量食用一般不会导致尿酸升高。扁豆中含有丰富的膳食纤维...

怕尿酸高?这11种蔬菜别再碰!

豆角是很多人都爱吃的食物,但是与其他种类的蔬菜相比,豆角的嘌呤也是非常高的,所以痛风患者应该减少摄入。11.豌豆苗豌豆苗中的嘌呤含量也很高,每百克就会含有500毫克的嘌呤,除了豌豆苗外,黄豆芽,绿豆芽中的嘌呤含量也相对较高,因为豆芽中的嘌呤量主要是在豆芽根部,所以尿酸高的人吃时最好是去根后食用。

康健园 | 从饮食到运动全方位除痛风

痛风是一种与高尿酸血症相关的代谢性疾病。主要表现为体内尿酸生成过多或排泄不畅,导致血尿酸水平升高,进而引起尿酸盐晶体在关节及周围组织沉积,引起关节疼痛、肿胀等症状。嘌呤是产生尿酸的前体物质,嘌呤的摄入量是决定尿酸水平的关键因素。痛风患者的饮食控制主要是减少高嘌呤食物的摄入,适当增加低嘌呤食物的比例。应...

这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!

虽然豌豆的嘌呤含量不算低,为86mg/100g,但却与血尿酸水平和高尿酸血症呈负相关。有研究纳入了6329名老年受试者,搜集了非大豆豆科消费和血清尿酸水平的信息。这项分析是在PREDIMED研究的框架内进行的,研究人员根据地中海饮食依从性问卷中每14项的完成情况评估了高尿酸血症的患病率。结果表明,那些完成了...

豌豆功效与作用

豌豆富含胡萝卜素和叶黄素,这些抗氧化剂对眼睛有益,能帮助减少视觉疲劳,提高夜间视力。5.预防贫血豌豆含有铁元素,铁是红细胞合成所必需的矿物质,可以帮助预防缺铁性贫血的发生。需要注意的是,豌豆属于易过敏食品,对于豌豆及其制品过敏者应避免食用。此外,豌豆含有的嘌呤较多,痛风患者不宜过量食用,以免诱发或加重病...