吃遍杭州素斋,宋人风雅美食。

杭州本来就有吃素的渊源。《梦粱录》里南宋市肆素食有上百种之多。年轻时一直游历杭州南宋人林洪写的《山家清供》,也是中国古代蔬菜食谱之最。这次我们委托美食作家神婆,为我们推荐杭州不容错过的寺庙素斋。素春斋是创立于民国八年(1919年)的百年老字号,后关店,目前在净慈寺内重获新生。古代吃饭是有鄙视链的...

老杭州的生活智慧!读了都服气!这些经典,戳中你了吗

素春斋的卷鸡和腐皮青菜特别香,可惜店没有了。素春斋资料图阿布对吃没啥讲究,只是胃口很好。她说年轻的时候,有家素菜馆叫“素香斋”。有一回,她去那里吃饭,一连吃了三碗,觉得“老虎舔蝴蝶儿”,还不够。家里吃饭,阿布总是是拿个小竹椅,坐在门口,边吃边与上下楼梯的左邻右舍打招呼。阿布的饭菜很简单,...

净慈寺素春斋3月14日回归,杭州人,你在素春斋吃过最好吃的是什么

钱江晚报·小时新闻记者余雯雯杭州人，百年老字号素春斋要回归了。今天，小时新闻了解到，素春斋将在3月14日试营业。早在2021年10月20日，就有读者给钱江晚报小时新闻报料，净寺旁边有一家素春斋，招牌都挂出来了：“这是不是原来延安路那家？里面的菜品还是原来的味道吗？他家的素烧鹅很好吃的，我妈就认他...

“他家的素烧鹅简直永远的神”,老杭州心心念念的百年老字号素春斋...

10月20日一早，有读者向钱江晚报小时新闻报料，净寺旁边有一家素春斋，招牌都挂出来了：“这是不是原来延安路那家？里面的菜品还是原来的味道吗？他家的素烧鹅很好吃的，我妈就认他家的吃。”上午10点30分，小时新闻记者到了净寺公交站。一下公交，就看到马路正对面伫立着的建筑上挂着“素春斋”三个字。今...

它曾是杭州素食界“天花板”,淡出江湖多年后再回归!3月14日,素春...

没错,净慈寺终于开始正式做素斋了。在认真筹备了近一年时间后,全新的素春斋,3月14日将会正式对外开放营业。素春斋的名号在杭州有多响亮?这里需要先补一下历史。“素春斋”开设于1919年,原店址在今延安路教仁街口,是一家以净素面点、净素卤味、净素家常菜、净素宴席等为主打菜式,门类与品种较为齐全、面向...

杭州闪现素春斋!这个让杭州人心心念念的老字号回来了?素三鲜、素...

百年老字号素春斋确定回归预计今年12月左右开业小满进入店内,现场施工人员正忙着装修,还提醒小满小心,注意安全(www.e993.com)2024年11月8日。负责人告诉小满,素春斋预计将在12月份左右开门迎客。店面分两层,装修风格以素雅为主,预计可容纳120多人用餐。走到外面,红墙在阳光下显得气派又不失典雅,斑驳的树影映在上面,别有一番风味。

绝佳机位!免费俯瞰西湖全景!这个地方很多杭州人只听过没去过

具体位置在净慈寺东面,距离素春斋200米的位置,有一块指示路牌,指向“南屏山游步道”。南屏山是九曜山的一路分支,拐进小路,沿着石阶梯一路往上,路不算陡,大概半个小时左右,就能登顶。九曜山的最高点叫九曜阁,是一栋带露台的二层楼茶室,匾额是由西泠印社第一任社长吴昌硕题写。

杭州“最好吃”餐厅排行榜

新年第一天,就应该发归纳总结。嬉游作为一个Base在杭州的博主,每年我们都会更新杭州的“最好吃”餐厅排行榜。我们从来就不是什么美食博主,吃饭也不需要赞助,推荐全凭个人喜好。所以这个榜单没有任何商业行为,大家可以放心“食用”。在杭州,首推肯定是杭帮菜...

忆往昔苦涩的杭州菜市场生涯

城内有名的馆子,有湖滨的“知味观”,“杭州酒家”,以素菜闻名的“素春斋”。在知味观附近延安路口上有一家清真饭店,但忘了它叫什么名字了。井亭桥边的“天香楼”也是赫赫有名的老店。官巷口的“奎元馆”更是一家全国有名的百年老店,“虾爆鳝”是它的成名之作,汤面过桥是它的独门首创。离解放街浙二医院...

《快报时间》为你奉上杭州素食全攻略

素春斋1919年就在杭州开张了,原先在延安路教仁街(今邮电路)口,是杭州最有名的素菜馆,老杭州人都晓得。素春斋的素鹅、素鱼、素翅最出名,不仅形象逼真,而且口味绝佳。不过上世纪90年代,这家老字号因为经营不善慢慢没落了,1999年“素春斋”品牌被雅戈尔拍走,员工也都散了。现在的素春斋开在萧山东方文化园里...