聚焦:霉变稻香村月饼现身市场

8000余元的稻香村月饼保质期内发霉9月14日,北京市民莫女士在南四环的一家市场中购买了近2万元的盒装月饼,其中8000余元的货是两款“稻香村”牌月饼,两款月饼的单价分别是268元和138元。当天,莫女士将几盒月饼送给客户,次日客户们向莫女士反映,他们收到的“稻香村”月饼有的已经发霉长毛。“这么贵的月饼,又是名...

冷冻食品有保质期吗

所以,冷冻食品也是有时间限制的。程景民分析说,冷冻食品能保存多久,很大程度上取决于食品保存的前期处理是否到位。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1到2个月,如果科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。一般来说,冷冻家禽、海鲜、河鲜之前,应去除干净内脏,里外洗净再...

被韩国退回的稻香村月饼!目前是符合中国标准的,为何会被退回?

事情的焦点就在于一种叫“脱氢乙酸钠”的防腐剂，在中国是可以使用的，而且广泛应用于各类食品中，保证食品的保质期。但在韩国，这种添加剂被列为了禁用物质。稻香村的月饼被韩国当局召回了。这一下子就让咱们的传统美食在国际市场上遭遇了“滑铁卢”。文化的碰撞，标准的不同如果你以为这只是简单的食品标准问题，那...

霜打菜没蔫反而有点甜 寒冷环境下蔬菜会将体内淀粉转化为糖分

低温环境可以降低蔬菜的呼吸代谢速度,延长蔬菜的保质期。与此同时,霜打菜还更耐病虫害。霜雪可以抑制微生物滋生,降低蔬菜腐烂的风险。在家用冰箱自制行不通霜打菜是怎么种出来的?“霜打菜与普通蔬菜在前期种植管理上基本相同。只是在上市前,霜打菜要经历霜降后的低温环境。”王丽娟说。“当然,并非所有蔬菜都...

安徽省黄山市市场监督管理局关于公布中秋节令食品安全监督抽检...

购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。在市场上发现或购买到不合格产品时,可拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示,2022年中国的现制烘焙占比达到了72%,预包装烘焙食品仅为28%(www.e993.com)2024年11月24日。日本的预包装烘焙食品占比较高,达到了79%,现制烘焙仅占21%。艾媒咨询分析师认为,预包装烘焙食品经由工业化流程生产,有着保质期长、方便储存运输、库存便于周转等优点,目前中国的预包装烘焙食品还有着很大的成长空间。

苏州:中秋将至,月饼抽检结果如何?一起来揭晓~|稻香村|冠生园|配料...

要在正规渠道购买。应选择证照齐全、信誉良好的商场、超市、专卖店等渠道购买月饼。查看月饼包装标签。选购月饼时,要注意查看产品包装是否完好、干净,产品标签上生产日期、保质期、配料表、贮存条件等是否标示齐全。如果包装有破损、标签内容不全,需谨慎购买。

2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书

中国数据研究中心调查数据显示,有92%的消费者表示有购买粽子的计划,在具体购买选择上,60%的消费者表示有购买粽子礼盒意向,馅料口味(65%),馅料种类(52%),保质期(56%),品牌(48%),常温低温(38%)成消费者购买礼盒粽关注最高的五大因素。2、价格选择的因素...

《2024中国粽子行业白皮书》发布_网易

中国数据研究中心调查数据显示,有92%的消费者表示有购买粽子的计划,在具体购买选择上,60%的消费者表示有购买粽子礼盒意向,馅料口味(65%),馅料种类(52%),保质期(56%),品牌(48%),常温低温(38%)成消费者购买礼盒粽关注最高的五大因素。2、价格选择的因素...

《2024中国粽子行业白皮书》发布

中国数据研究中心调查数据显示,有92%的消费者表示有购买粽子的计划,在具体购买选择上,60%的消费者表示有购买粽子礼盒意向,馅料口味(65%),馅料种类(52%),保质期(56%),品牌(48%),常温低温(38%)成消费者购买礼盒粽关注最高的五大因素。2、价格选择的因素...