秋天多吃这馅饺子,润肺去燥,护眼通便,营养解馋,比肉饺子还香
油菜挤出来的汁水不要扔,用来和面。300克普通面粉,加170毫升蔬菜汁,如果蔬菜的不汁不够,可以用清水补上,搅成面絮,揉成光滑的软面团。盖上盖子,醒面备用。第三步,准备配菜准备一块老豆腐,切成小丁,放入碗中,再加两颗鸡蛋,搅拌均匀备用。几朵香菇,清洗干净,切成小丁,一小段胡萝卜也切成小丁。第四步,炒...
立秋后多吃这馅饺子!健脾和胃,润肠通便,清爽开胃,营养又解馋
把挤干的油菜碎、豆腐鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱花,都放入大碗中,加入盐、五香粉、蚝油、香油,充分搅拌均匀,馅料就调好咯。第六步,擀皮包饺子案板上撒少许干面粉防粘,醒好的面团拿过来,不用揉面,直从中间切开,分成两份,取一份搓成细长条,切成大小均匀的面剂子。小剂子按扁擀成饺子皮,中间放上馅料,用自己...
立秋后多吃这馅饺子,个个清香爽口,营养好吃易消化,比肉饺子香
第二步,和面400克面粉加入220毫升油菜汁,如果汁水不够,可以用清水补上,拌成面絮,揉成光滑的软面团,盖上盖醒面备用。第三步,准备配菜半根胡萝卜切成小碎丁。几朵香菇泡发后也切成小丁。再准备一块老豆腐,切成小丁放入碗中,加两个鸡蛋,搅散备用。第四步,炒馅锅中加适量食用油,倒入豆腐鸡蛋,用铲子摊...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥,七分瘦”的原则。3、烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄。4、炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉...
年夜饭不慌乱,8道菜提前做好,简单热一热就上桌,好吃又省事
小油菜炖藕盒食材:莲藕1段,肉馅,小油菜,面粉、鸡蛋、清水、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、蚝油、盐、葱、花椒、水淀粉。步骤1、莲藕去皮切成比较均匀的薄片,刀工好的也可以切连刀片。2、准备200克肉馅儿,加入葱姜末,加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油,一点点白糖、盐和胡椒粉拌匀。
粽子的世界里,南北方是反的
北方人买白菜按车买,一个菜装满一大盘,回锅肉只能算热菜,不能算荤菜(www.e993.com)2024年10月18日。南方朋友是按顿买菜的,正好一顿就行了,小油菜可以按颗买,排骨可以买一根,商家还能切块。唯独在粽子上,南北方完全错位了,谁能告诉我到底是为啥,粽子这么特殊?南方粽子还有个特点,就是定位和北方不同。我们只有在端午节吃粽子,在元宵节吃汤...
春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补钙壮骨,身体少生病
推荐吃法,小油菜炒豆皮。豆皮营养也高,两者一起搭配炒着吃,颜色好看,味道鲜美,人体好消化。食材:小油菜1把,豆皮1张,红椒1个,葱姜蒜,盐,生抽做法:1清洗食材,小油菜掰开,放水里浸泡,加入一点面粉,可以清洗干净2冲洗几遍,沥干水分,红椒切丝
清明抒怀
很快,妈妈和好了绿色的面团,开始包青团。我们每人取了一小块面团,揉成球形,压扁后装入豆馅,然后聚拢面皮搓揉成球,我怕馅露出来,所以不敢放太多馅。揉好后,绿绿的胖团子被妈妈整齐地放在蒸笼里,十分钟后,它们精神饱满地出现在餐桌上。我一边吹着气,一边心急地往嘴里送,糯米皮沁着艾草香,一口下去竟没咬到豆沙...
明天,别忘了吃饺子!
冬至这天,饺子在咱河北可是必不可少的节日饭。下面,小编为大家精心准备了10种好吃的饺子馅,一起学起来!猪肉韭菜馅材料:适量面粉,适量猪肉馅,适量韭菜,适量的盐,适量的料酒,适量的酱油,少许芝麻油,适量的植物油和适量的水。做法:1、猪肉馅加入两勺水及上述调料搅拌,放入冰箱,腌渍一段时间。
用英语讲好中国故事——“冬至”|饺子|汤圆|年糕|馄饨|馅料|羊肉|...
上面介绍说到“dumpling”可以表示任何“面皮裹馅儿”的食物,因此,向外国人介绍汤圆的时候可以说sweetdumplings。当然,汤圆是我们中国人的传统美食,也可以直接用拼音Tang-yuan表示。汤圆sweetdumplings/Tang-Yuan例句InChina,peopleeattangyuan(stickyriceballs)tosymbolizefamilyunityandharmony...