【科普】5个“信号”提示你盐吃多了!超标的赶紧注意
比如,火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等,它们中有些甚至吃起来并不咸,如甜月饼。原标题:《科普5个“信号”提示你盐吃多了!超标的赶紧注意》
榨菜亚硝酸盐含量高?你可能被误导了
陈功及其团队曾做过一项科学研究,通过调研全国20多个城市(超市)、十多个大型农贸市场,检测发现市售包装榨菜亚硝酸盐平均含量为1.54mg/kg,远低于20mg/kg的国家标准,而新鲜果蔬的平均含量为1.31mg/kg,两者可以说相差无几。对于榨菜发酵过程中亚硝酸盐的变化,陈功及其团队研究提出了亚硝酸盐的N2—NH+4转化...
脑梗能吃咸菜榨菜吗
脑梗一般指脑梗死。患有脑梗死的患者通常不能吃咸菜、榨菜,因为咸菜、榨菜属于高盐食物,患者吃后可能会导致血压升高,还可能会引起动脉硬化,从而会导致病情更加严重。1、血压升高:咸菜属于腌制食物,含盐量比较高,脑梗死患者吃了以后会导致体内钠离子摄入过多,引起水钠潴留,血容量增加,从而有可能导致血压升高。2、...
被戏称“穷鬼三件套”的榨菜可乐方便面集体涨价,背后有啥原因?
可榨菜可乐方便面呢,对应高盐高糖和方便食用三个特点,其实并不一定是性价比高的,我的经历和观察来看,高糖高盐劳动者往往选择能吃的更饱腹的米饭和面类,比较具有代表性的就是不限米饭量的米饭菜,量大的太和板面和兰州拉面等,很多都是开在劳动强度大的建筑新区附近,至于饮品和成瘾性,一般是选择低价的白酒和啤酒。
你知道食盐怎么吃更健康吗?
营养专家提醒,除了日常做饭时要减少食盐、酱油等调味品的用量外,也尽量要减少食用榨菜、话梅、牛肉干等高盐食品。既然高盐饮食对健康有危害,那食盐是吃的越少越好吗?能不能不吃盐呢?杨月欣表示,钠也是一个必需的营养素,过多过少都是不行的。盐的作用,其实在身体里头非常大。盐能够调节身体的水分,也能够...
家人们,腌菜真的可能致癌,少吃点吧!
随着健康理念愈加深入人心,市面上也出现了很多低盐腌菜,一般包装上会标注“减盐”或“轻盐”(www.e993.com)2024年7月11日。相比于普通腌菜,低盐腌菜更为健康,盐含量大多在6%以下。▲图:某品牌榨菜总之,腌菜爽脆可口,但不可贪多!如果真喜欢吃,莫不如买正规厂家的低盐腌菜,偶尔解馋,科学健康的吃。
投资者提问:我买了一包乌江榨菜,红色包装,好辣,四川人都有点受不...
我买了一包乌江榨菜,红色包装,好辣,四川人都有点受不了,低盐也不能提高辣呀!这么辣估计也就川渝,湖南人能吃,其他的市场自动放弃了。董秘回答(涪陵榨菜(12.310,-0.02,-0.16%)SZ002507):您好,公司产品品种多样、口味丰富,包括清香、酱香、麻辣、酸辣、微辣等多种口味,适用于广泛消费人群,可满足不同...
吃一桶方便面盐摄入量可能超标了(图)
您千万别以为盐就是白色粉末,其实,还有很多食物都含有盐,稍不留意,我们吃进去的盐就会超标。有些盐是躲在调味品中的,有些是藏在零食里。调味品中如鸡精、味精、酱油、酱豆腐、辣椒酱、黄酱、甜面酱、苏打、调料包、汤料包等都是高盐高钠食品;普通食品中如腊肉、奶酪、海带、挂面、火腿、虾皮、榨菜等都含有盐...
提困惑 | 榨菜亚硝酸盐真的很高吗?误解!
只要制作过程足够干净卫生,榨菜(泡菜)的亚硝酸盐含量是可以做到很低的。”陈功认为现代榨菜生产采用的清洁化生产技术,很大程度上就能减少腐败菌的产生,避免亚硝酸盐超标,如涪陵榨菜集团等龙头企业从降低榨菜原始带菌量着手,生产关键环节清洁封闭生产,如工人进出厂房车间都遵循严格消毒、产品巴氏杀菌等,来避免生产杂菌污染,...
武大靖化身全球首销召集人 助阵乌江轻盐榨菜10分钟订货数量超1亿包
3月22日,“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜(14.890,0.14,0.95%)(002507)集团总部举办,减盐超30%的全系升级产品――乌江轻盐榨菜正式上市。在众多与会嘉宾中,乌江品牌大使、短道速滑世界冠军武大靖,化身乌江轻盐榨菜全球首销召集人实力助阵。